الأطعمة الخارقة غير موجودة
لكن جرب هذه 8 أطعمة صحية
ما هي الأطعمة الخارقة؟ هذا المصطلح يعني خيارات الطعام الصحية التي سيكون لها تأثير إيجابي على صحتك.
من المهم أن تضع في اعتبارك أن لا طعام واحد سيساعدك في تغيير صحتك بشكل جذري.
سيتعين عليك تحسين عاداتك الغذائية ونمط حياتك ككل.
على الرغم من أن الأطعمة الخارقة غير موجودة، إلا أن بعض الأطعمة لها فوائد صحية أكثر من غيرها.
إليك 8 خيارات من الأطعمة الصحية التي يجب أن تجربها.
البقوليات هي أطعمة نباتية مثل الفاصوليا، العدس، البازلاء، فول الصويا وغيرها.
تعتبر أطعمة خارقة لأنها غنية بالألياف، البروتين، فيتامينات ب، الحديد، المغنيسيوم والزنك.
البقوليات منخفضة الدهون بشكل طبيعي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لنمو العضلات، فقدان الدهون والحفاظ على الوزن.
الخضروات الورقية الداكنة هي أطعمة مثل: الكيل، السبانخ، الجرجير، خس روما، الكرنب، السلق السويسري...
تعتبر هذه الخضروات مصدرًا جيدًا للزنك، فيتامين ك، فيتامين ج، الحديد، المغنيسيوم، ال كالسيوم والألياف.
كما تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات قد تمنع نمو أنواع معينة من السرطان.
الكفير والزبادي هما منتجان مخمران مصنوعان من الحليب.
هما غنيان بالبروتين، الكالسيوم، البوتاسيوم، البروبيوتيك وفيتامينات ب.
أظهرت الأبحاث أن الأطعمة المخمرة مثل الكفير والزبادي سيكون لها فوائد صحية كبيرة لصحة أمعائك، والتي تلعب دورًا كبيرًا في هضمك وصحة دماغك.
على الرغم من أن زيت الزيتون غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي، وله فوائد عديدة عند تناوله باعتدال.
إنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية، ومضادات الأكسدة ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات.
تظهر الدراسات أنه قد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
استخدم زيت الزيتون كتوابل صحية أو كزيت للطهي على درجات حرارة منخفضة (جرب زيت الكانولا للطهي على درجات حرارة عالية).
كان للبيض سمعة سيئة بسبب محتواه العالي من الكوليسترول.
ومع ذلك، أظهرت الأبحاث أنه ليس الكوليسترول وحده الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة والمشبعة.
البيض غني بالبروتين، مضادات الأكسدة، السيلينيوم، فيتامين أ، فيتامينات ب والزنك.
لا تتردد في تناول البيض بانتظام.
الثوم مغذي للغاية ولذيذ. إنه مصدر جيد للألياف، السيلينيوم، فيتامين ب6 وفيتامين ج.
يمكن أن تساعد المركبات النشطة في الثوم في تقليل ضغط الدم.
تظهر الدراسات أن الثوم يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أضف فصًا أو فصين من الثوم إلى وجباتك لجعلها أكثر لذة.
المكسرات والبذور غنية بالألياف، البروتين والميكرو nutrients.
إليك بعض المكسرات والبذور الشائعة: الجوز، اللوز، الجوز البقري، الكاجو، بذور القنب، بذور عباد الشمس، بذور القرع...
تعتبر المكسرات والبذور شائعة بسبب خصائصها المضادة للأكسدة ومحتواها من الأحماض الدهنية أوميغا-3 (ALA).
يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحة قلبك وقوته.
إنها أطعمة غنية بالسعرات الحرارية يجب تناولها باعتدال على الرغم من فوائدها.
حاول تناول حفنة من المكسرات والبذور يوميًا.
السمك غني بالبروتين، الدهون الصحية (الأحماض الدهنية أوميغا-3: EPA & DHA) وله فوائد صحية متنوعة مثل: تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، السكري والالتهابات.
جرب الأسماك مثل السلمون، شر يحة التونة، السردين، الرنجة، وسمك السلمون البري.
يمكن أن تكون الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى غنية بالمعادن الثقيلة، لذا حاول تقليل استهلاكك من السمك إلى واحدة إلى ثلاث حصص في الأسبوع.
- الأطعمة الخارقة غير موجودة
- بعض الأطعمة لها فوائد صحية أكثر من غيرها
- البقوليات غنية بالبروتين والألياف، جرب الفاصوليا أو العدس
- جرب الزبادي والكفير لتحسين صحة أمعائك
- استخدم زيت الزيتون للطهي على درجات حرارة منخفضة والتوابل
- حاول تناول البيض بانتظام، فهو غني بالبروتين والميكرو nutrients
- أضف الثوم إلى غداءك وعشائك، إنه لذيذ ويمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم
- حاول تناول حفنة من المكسرات والبذور بانتظام
- أضف المزيد من السمك إلى نظامك الغذائي، فهو غني بالدهون الصحية
- كاثرين دي. مكمانوس، ماجستير، أخصائية تغذية مسجلة، LDN. 10 أطعمة خارقة لتعزيز نظام غذائي صحي
- جوريز، ك. ب.، مكداينيل، ج. ل.، & وايس، إ. ب. (2011). تأثير مكملات الأحماض الدهنية أوميغا-3 على الاستجابة الالتهابية لممارسة القوة الغريبة. مجلة علوم الرياضة والطب، 10(3)، 432.
- ديفيس سي. دي. ميكروبيوم الأمعاء ودوره في السمنة. التغذية اليوم. يوليو-أغسطس 2016؛ 51(4): 167-174. doi: 10.1097/NT.0000000000000167. PMID: 27795585؛ PMCID: PMC5082693.
- غاري ك. بيوشامب 1، راسل س. ج. كاست، ديان موري، جيانمينغ لين، جانا بيكا، تشيانغ هان، تشي-هو لي، آموس ب. سميث، بول أ. س. بريسلين، "الفايتوكيمياء: نشاط مشابه للإيبوبروفين في زيت الزيتون البكر الممتاز"
- ريتشارد سي، كريستال ل، فليمنغ إي، لويس إيدي، ريكوبيرو م، جاكوبس آر. إل، فيلد سي. جي. تأثير استهلاك البيض على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2 والذين هم في خطر الإصابة بالسكري: مراجعة منهجية للدراسات التدخلية الغذائية العشوائية. المجلة الكندية للسكري. أغسطس 2017؛ 41(4): 453-463. doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002. Epub 2017 مارس 27. PMID: 28359773.
- سليمان غا. الكوليسترول الغذائي وغياب الأدلة في أمراض القلب. العناصر الغذائية. 2018؛ 10(6): 780. نُشر في 2018 يونيو 16. doi:10.3390/nu10060780.
