Superfoods Yoxdur

Amma Bu 8 Sağlam Qidanı Sınayın

Superfood nədir? Bu termin, sağlamlığınıza müsbət təsir göstərəcək sağlam qida seçimlərini ifadə edir.

Unutmayın ki, tək bir qida sizin sağlamlığınızı köklü şəkildə dəyişdirməyəcək.

Siz yemək vərdişlərinizi və həyat tərzinizi bütövlükdə yaxşılaşdırmalısınız.

Superfoodlar olmasa da, bəzi qidaların sağlamlıq faydaları digərlərindən daha çoxdur.

Burada sınamalı olduğunuz 8 sağlam qida seçimi var.

Paxlalılar, lobya, mərci, noxud, soya və digər bitki qidalarıdır.

Onlar lif, protein, B vitaminləri, dəmir, maqnezium və sinklə zəngin olduğu üçün superfood hesab olunur.

Paxlalılar təbii olaraq az yağlıdır, bu da onları əzələ artımı, yağ itkisi və çəki saxlama üçün mükəmməl seçim edir.

Tünd yaşıl göyərti tərəvəzləri: kələm, ispanaq, rukola, Romaine salatı, collard göyərti, İsveç kələmi və s. kimi qidalardır.

Bu tərəvəzlər sink, K vitamini, C vitamini, dəmir, maqnezium, kalsium və lifin yaxşı mənbəyidir.

Onlar həmçinin müəyyən növ xərçəngin böyüməsini inhibə edə bilən antiinflamatuar birləşmələr ehtiva edir.

Kefir və yoğurt, südün fermentləşdirilmiş məhsullarıdır.

Onlar protein, kalsium, kalium, probiotiklər və B vitaminləri ilə zəngindir.

Araşdırmalar göstərir ki, kefir və yoğurt kimi fermentləşdirilmiş qidalar sizin bağırsaq sağlamlığınıza böyük faydalar gətirəcək, bu da sizin həzminiz və beyin sağlamlığınızda mühüm rol oynayır.

Zeytun yağı kalori baxımından zəngin olsa da, Aralıq Dənizi pəhrizinin əsas komponentidir və mülayim istehlak edildikdə bir çox faydası vardır.

O, sağlam monoyey yağları, antioksidantlarla zəngindir və iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, o, ürək xəstəliyi riskini də azalda bilər.

Zeytun yağını sağlam ədviyyat və ya aşağı temperaturda bişirmək üçün istifadə edin (yüksək temperaturda bişirmək üçün canola yağını sınayın).

Yumurtalar yüksək xolesterol tərkibinə görə pis reputasiyaya sahib idi.

Lakin araşdırmalar göstərir ki, yalnız xolesterol ürək-damar xəstəlikləri riskini artırmır, eyni zamanda trans və doymuş yağlar ehtiva edən qidalar da bu riski artırır.

Yumurtalar protein, antioksidantlar, selenyum, A vitamini, B vitaminləri və sinklə zəngindir.

Yumurtaları mütəmadi olaraq yeməkdən çəkinməyin.

Sarımsaq çox qidalandırıcı və dadlıdır. O, lif, selenyum, B6 vitamini və C vitamini üçün yaxşı bir mənbədir.

Sarımsaqdakı aktiv birləşmələr qan təzyiqini azaltmağa kömək edə bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, sarımsaq xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmağa və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa da kömək edə bilər.

Yeməklərinizə bir-iki diş sarımsaq əlavə edin ki, daha dadlı olsun.

Qoz-fındıq və toxumlar lif, protein və mikroelementlərlə zəngindir.

Burada yaygın qoz-fındıq və toxumlar: qoz, badam, pekan, kaju, kətan toxumu, günəbaxan toxumu, balqabaq toxumu...

Qoz-fındıq və toxumlar antioksidant xüsusiyyətləri və omega-3 (ALA) yağ turşusu tərkibi ilə məşhurdur.

Onlar ürəyinizi sağlam və güclü saxlamağa kömək edə bilər.

Onlar kalori baxımından zəngin qidalardır və faydalarına baxmayaraq mülayim istehlak edilməlidir.

Gündə bir ovuc qoz-fındıq və toxum yeməyə çalışın.

Balıq protein, sağlam yağlar (omega-3 yağ turşuları: EPA və DHA) ilə zəngindir və ürək xəstəliyi, diabet və iltihab riskini azaltmaq kimi müxtəlif sağlamlıq faydaları vardır.

Salmondan, ton balığından, sardinalardan, heringdən, vəhşi foreldən balıq sınayın.

Balıq və digər dəniz məhsulları ağır metallarla zəngin ola bilər, buna görə də balıq istehlakınızı həftədə bir-üç porsiya ilə məhdudlaşdırmağa çalışın.

• Superfoodlar yoxdur
• Bəzi qidaların sağlamlıq faydaları digərlərindən daha çoxdur
• Paxlalılar protein və liflə zəngindir, lobya və ya mərci sınayın
• Bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün yoğurt və kefiri sınayın
• Aşağı temperaturda bişirmək və ədviyyat üçün zeytun yağı istifadə edin
• Yumurtaları mütəmadi istehlak etməyə çalışın, onlar protein və mikroelementlərlə zəngindir
• Nahar və şam yeməyinizə sarımsaq əlavə edin, dadlıdır və qan təzyiqini azaltmağa kömək edə bilər
• Mütəmadi olaraq bir ovuc qoz-fındıq və toxum yeməyə çalışın
• Pəhrizinizə daha çox balıq əlavə edin, onlar sağlam yağlarla zəngindir

• Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. Sağlam pəhrizi artırmaq üçün 10 super qida
• Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Eccentric güc məşqlərinə iltihabi cavabda omega-3 yağ turşusu əlavələrinin təsiri. İdman elmləri və tibb jurnalı, 10(3), 432.
• Davis CD. Bağırsaq Mikrobiomu və Obezitədəki Rolu. Qida Bugünkü. 2016 İyl-Aug;51(4):167-174. doi: 10.1097/NT.0000000000000167. PMID: 27795585; PMCID: PMC5082693.
• Gary K Beauchamp 1, Russell S J Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B Smith, Paul A S Breslin, "Fitokimya: extra-virgin zeytun yağında ibuprofen kimi fəaliyyət"

-Richard C, Cristall L, Fleming E, Lewis ED, Ricupero M, Jacobs RL, Field CJ. Yumurta İstehlakının Tip 2 Diabetli və Diabet İnkişafı Riski Olan Şəxslərdə Ürək-Damar Risk Faktorlarına Təsiri: Randomizə edilmiş Qida Müdaxiləsi Araşdırmalarının Sistematik İcmalı. Can J Diabetes. 2017 Avq;41(4):453-463. doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002. Epub 2017 Mar 27. PMID: 28359773.

• Soliman GA. Pəhriz Xolesterolu və Ürək-Damar Xəstəliklərində Sübutların Olmaması. Qida. 2018;10(6):780. 2018 İyun 16-da dərc olunub. doi:10.3390/nu10060780