5 Rychlých a Zdravých Receptů na Dovolenou

Někteří lidé nechtějí během dovolené uvařit ani jedno jídlo. Jiní to interpretují jako "Mám veškerý čas, který potřebuji, abych uvařil fantastická jídla!"

Příprava jednoduchých jídel během dovolené je nejlepší způsob, jak snížit náklady na jídlo, bez ohledu na to, jak se cítíte ohledně vaření.

Kromě toho je vaření během dovolené skvělý způsob, jak se vyhnout potížím s unavenými dětmi v restauraci na konci dlouhého, příjemného dne poznávání. Zde jsou naše nejlepší tipy na rychlá jídla k přípravě při cestování.

• Čas přípravy: 10 min\
• Čas vaření: 20 min\
• Porce: 4\
• Velikost porce: 344 g

Jednoduché těstoviny s rajčaty a špenátem! plné chutných červených papriček, čerstvého špenátu, lahodných cherry rajčat a olivového oleje! Tento chutný, jednoduchý recept na těstoviny se rychle připraví.

• Kalorie: 417 kcal\
• Bílkoviny: 37.3 g\
• Tuky: 8.9 g\
• Sacharidy: 46.4 g

• 1 lžíce kokosového oleje\
• 1 šálek nakrájené cibule\
• 6 stroužků česneku, jemně nakrájených\
• 1 (14,5 unce) plechovka nesolených drobných rajčat, neodkapávat\
• 1 ½ šálku nesoleného kuřecího vývaru nebo vody\
• ½ lžičky sušeného oregana\
• 8 uncí vícezrnných těstovin\
• ½ lžičky soli\
• 10 uncí čerstvého špenátu\
• ¼ šálku parmezánu, strouhaného\
• 4 kuřecí prsa, vařená

1. Velký hrnec nebo dutý hrnec by měl být zahřát na středně vysokou teplotu. Po přidání oleje promíchejte, aby se pokryl.
2. Přidejte cibuli a česnek a vařte 3 minuty, nebo dokud cibule nezačne hnědnout.
3. Přidejte těstoviny, rajčata, vývar, kuře a oregano v tomto pořadí. Přiveďte k varu.
4. Vmíchejte tekutinu do těstovin.
5. Vařte těstoviny 7 minut, přikryté, na středně nízkém ohni.
6. Odstraňte pokličku; přidejte sůl.
7. Přidávejte špenát po malých dávkách a promíchejte, dokud nezvadne. Odstavte z ohně a nechte 5 minut stát.
8. Posypte sýrem navrch.

• Čas přípravy: 10 min\
• Čas vaření: 20 min\
• Porce: 2\
• Velikost porce: 600 g

Ingredience na caprese kuře jsou všechny běžné potraviny z kuchyně. Je to přátelské k dětem, zdravé a bezlepkové.

• Kalorie: 504 kcal\
• Bílkoviny: 47.7 g\
• Tuky: 16.1 g\
• Sacharidy: 41.2 g

• 2 kuřecí prsa\
• 2 rajčata roma\
• 1 šálek strouhaného mozzarelly nebo kozího sýra\
• ½ šálku balzamikového sirupu\
• 2 lžíce bazalky\
• sůl a pepř

1. Začněte tím, že mezi dvěma pláty plastové fólie rozmačkáte kuřecí prsa na tenkou konzistenci. Odstraňte přebytečný tuk.
2. Na středně vysoké teplotě zahřejte nepřilnavou pánev.
3. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran, než je dáte na horkou pánev. V závislosti na jejich tloušťce vařte 4–6 minut z každé strany. Na všech stranách byste měli dosáhnout dobrého zhnědnutí.
4. Když je kuře plně uvařené, posypte ho balzamikovým sirupem a poté přidejte mozzarellu a rajče navrch. Vypněte teplo, zakryjte pánev a nechte sýr tát 1 až 2 minuty.
5. Pokud je to žádoucí, pokapejte jídlo dalším balzamikovým sirupem. Přidejte bazalku navrch.

Plán, který byste měli vyzkoušet, když jste na dovolené:

• Čas přípravy: 10 min\
• Čas vaření: 20 min\
• Porce: 4\
• Velikost porce: 312 g

Losos s balzamikovou glazurou, i když je jednoduchý na přípravu, hotové jídlo je velmi chutné! Je to jedno z těch působivých jídel, které určitě ohromí, přesto vyžaduje málo úsilí.

• Kalorie: 401 kcal\
• Bílkoviny: 45.6 g\
• Tuky: 17.1 g\
• Sacharidy: 10.2 g

Balzamiková Rozmarýnová Glazura\

• 1/2 šálku balzamikového octa\
• 1/4 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku\
• 2 lžíce javorového sirupu\
• 1 lžíce dijonské hořčice\
• 1 snítka rozmarýnu (asi 7 palců)\
• 1 stroužek česneku, nasekaný

Losos\

• 4 (6 oz) filety lososa bez kůže nebo s kůží\
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř\
• 2 lžičky olivového oleje\
• Jemně nasekaný rozmarýn nebo petržel na ozdobu (volitelné)

1. Losos by měl mít 10 až 15 minut při pokojové teplotě, aby odpočíval. Mezitím smíchejte balzamikový ocet, kuřecí vývar, javorový sirup, dijonskou hořčici, rozmarýn a česnek ve středním hrnci.
2. Občas míchejte, zahřejte směs na středně vysoké teplotě, dokud nezačne vařit. Snižte teplo a vařte, dokud se omáčka nezahustí a nezredukuje na asi 1/3 šálku, asi 10 až 15 minut.
3. Odstraňte z tepla a přelijte do teplu odolného nádoby po protažení jemným sítem. Nechte stranou.
4. Osolte a opepřete rybu z obou stran. Na středně vysoké teplotě zahřejte 12-palcovou nepřilnavou pánev s olejem.
5. Přidejte filety lososa a zahřejte je bez míchání, dokud nejsou dno krásně zhnědlé.
6. Asi 3 až 4 minuty. Vařte lososa dalších 2 až 3 minuty, nebo dokud není dobře uvařený, po opatrném otočení na druhou stranu.
7. Před podáváním pokapejte každý filet balzamikovou rozmarýnovou glazurou. Pokud si přejete, ozdobte jemně nasekanou petrželí nebo rozmarýnem.

• Čas přípravy: 10 min\
• Čas vaření: 10 min\
• Porce: 4\
• Velikost porce: 412 g

Tato brokolice kuřecí mac a sýr transformuje tradiční, oblíbené makaróny a sýr, které jsou oblíbené u dětí, na poněkud sofistikovanější verzi, která je ideálním jídlem na jedno jídlo! A není potřeba mnoho ingrediencí.

• Kalorie: 613 kcal\
• Bílkoviny: 47.6 g\
• Tuky: 29.2 g\
• Sacharidy: 41.6 g

• 8 uncí těstovinových skořápek\
• 1 lb. brokolice, nakrájené\
• 1 lžíce olivového oleje\
• 1 lb. kuřecí prsa, nakrájené na kostičky\
• 8 uncí bloku extra ostrého čedaru, strouhaného\
• 1 šálek kokosového mléka\
• ¼ lžičky mletého kurkumy\
• Sůl a pepř podle chuti

1. Na sporáku přiveďte velký hrnec vody k varu. Těstovinové skořápky přidejte do vroucí vody a vařte 4 minuty. Když jsou těstoviny podle vaší chuti hotové, přidejte nakrájenou brokolici a vařte ještě 3 až 4 minuty.
2. V cedníku sceďte nudle a brokolici.
3. Olivový olej a kuře přidejte do nepřilnavé pánve, zatímco se těstoviny vaří na pozadí. Vařte kuře, dokud není zcela uvařené a již není růžové (mělo by mít 165 stupňů F).
4. Vraťte uvařené kuře, těstoviny a brokolici zpět do velkého hrnce. Přidejte mléko, strouhaný sýr, volitelnou kurkumu, sůl a pepř podle chuti. Neustále míchejte na nízkém ohni, dokud se sýr nerozpustí.
5. Užijte si to!

• Čas přípravy: 05 min\
• Čas vaření: 20 min\
• Porce: 4\
• Velikost porce: 180 g

Přidejte avokádo do kuřecího salátu, abyste ho povýšili na novou úroveň. V tomto zdravém, přirozeně krémovém kuřecím a avokádovém salátu není žádná majonéza ani zakysaná smetana.

• Kalorie: 271 kcal\
• Bílkoviny: 26.8 g\
• Tuky: 15.2 g\
• Sacharidy: 7.6 g

• 2 střední vařená kuřecí prsa, natrhaná\
• 2 zralá avokáda, zbavená pecky a nakrájená\
• 1/2 šálku kukuřice, pečené, konzervované nebo mražené\
• 1/4 šálku červené nebo zelené cibule, jemně nakrájené\
• 2 lžíce koriandru, jemně nasekaného\
• 2 lžíce limetkové nebo citronové šťávy\
• 2 lžíce olivového oleje\
• sůl a pepř podle chuti

1. Přidejte kuře, cibuli, kukuřici, koriandr a avokádo do velké mísy.
2. Přidejte sůl a pepř a pokapejte limetkovou (nebo citronovou) šťávou a olivovým olejem. Jemně promíchejte všechny ingredience.