Sund, Lækker Og Uden Skyld Dessert Du Skal Prøve

Desserter bliver typisk set som mad med meget sukker og lidt næringsstoffer eller tomme kalorier.

Derfor skal du være opmærksom på de desserter, du spiser. Vælg dem, der smager godt og som også er gode for dig.

Nedenfor er nogle lækre og sunde dessertidéer, du skal prøve:

Udover den nemme forberedelse, er yoghurt og de fleste bær fyldt med fiber, vitaminer K & C, hvilket gør denne dessert lækker sund. Du kan prøve at tilsætte en række bær som jordbær, hindbær og blåbær.

Blåbær indeholder antioxidanter kaldet polyfenoler, som hedder anthocyaniner. Ifølge undersøgelser kan et regelmæssigt indtag af blåbær hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og type-2 diabetes. Så næste gang du tænker på en sund dessert, der smager godt og er nem at forberede, skal du ikke lede længere.

• Kalorier 289 kcal
• Protein 7 g
• Fedt 12 g
• Kulhydrater 41 g

• 2 kopper bær (jordbær/blåbær/hindbær)
• 1 pint græsk yoghurt
• ¼ til ⅓ kop honning
• Blend den almindelige græske yoghurt og honning sammen og hæld det i koppen.
• Top det med dit valg af bær.
• Du kan også tilsætte nogle bær sammen med den græske yoghurt og honning, når du blender dem.

Lav denne dessert på cirka 10 minutter. Alt hvad du behøver er valleprotein, mørke chokolade chips, peanutbutter og kokosolie.

Jordnødder er kendt for at have mono- og polyumættede fedtsyrer (gode fedtstoffer). De er også en god kilde til plantebaseret protein. Hold dig væk fra peanutbutter, hvis du er allergisk overfor nødder. Der er masser af andre lækre og sunde desserter og snacks som alternativer.

• Kalorier 352 kcal
• Protein 9 g
• Fedt 21 g
• Kulhydrater 31 g

• 1 scoop valleprotein
• 1/3 kop mørke chokolade chips
• 1/3 kop glat peanutbutter
• 1 spiseskefuld kokosolie
• Forbered en muffinform og papirforme. (Du skal bruge disse til at forme chokolade- og peanutbutterkopperne.)
• I en skål, bland valleprotein og peanutbutter sammen indtil glat.
• I en separat skål, læg de mørke chokolade chips og kokosolie sammen. Sæt det i mikrobølgeovnen og varm indtil chokoladechipsene smelter.
• Hæld den smeltede mørke chokolade i muffinformen med papirforme. Hæld indtil muffinformen er halvt fyldt.
• Læg noget peanutbutter og valleproteinmix i muffinformen.
• Top det med ekstra smeltet mørk chokolade.
• Sæt det i køleskabet for at køle af indtil det er klar til servering.

Her er en træning, du skal prøve:

Jordbær fyldt med flødeost er lækre og mundrette. Jordbær indeholder essentielle næringsstoffer og gavnlige fytokemikalier. Det har vitaminer C og antioxidanter.

Til denne dessert skal du kun bruge friske jordbær, flødeost, honning og nødder eller mørk chokolade til dit valg af toppings.

• Kalorier 201 kcal
• Protein 3 g
• Fedt 10 g
• Kulhydrater 27 g

• 2 lb jordbær
• 8 oz flødeost blødgjort
• 1/2 kop honning
• (valgfrit) Brug knuste usaltede jordnødder/hakket blåbær/mørke chokolade chips som toppings
• Vask jordbærene godt.
• Tør dem af med et papirhåndklæde. Skær toppen af jordbærene og den nederste del for at få dem til at stå op på fadet.
• Skær indersiden af jordbærene ud (bare nok plads til flødeostfyldet).
• I en skål, bland flødeost og honning indtil glat.
• Overfør det til en sprøjtepose for at fylde jordbærene. (Hvis du ikke har en sprøjtepose, kan du fylde jordbærene manuelt ved hjælp af en lille ske.)
• Drys det med dit valg af topping og nyd!

Ikke alle desserter er bare tomme kalorier. Så når det kommer til at vælge, hvad du skal spise til dessert, så vælg dem, der ikke kun smager godt, men som også er sunde og nærende.

• Kalt W, Cassidy A, Howard LR, Krikorian R, Stull AJ, Tremblay F, Zamora-Ros R. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):224-236. doi: 10.1093/advances/nmz065. PMID: 31329250; PMCID: PMC7442370.
• Moreno JP, Johnston CA, El-Mubasher AA, Papaioannou MA, Tyler C, Gee M, Foreyt JP. Peanut consumption in adolescents is associated with improved weight status. Nutr Res. 2013 Jul;33(7):552-6. doi: 10.1016/j.nutres.2013.05.005. Epub 2013 Jun 15. PMID: 23827129.
• Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Reboredo-Rodriguez P, Mezzetti B, Varela-López A, Giampieri F, Battino M. Promising Health Benefits of the Strawberry: A Focus on Clinical Studies. J Agric Food Chem. 2016 Jun 8;64(22):4435-49. doi: 10.1021/acs.jafc.6b00857. Epub 2016 May 31. PMID: 27172913.