5 Terveellistä Naudanliharuokaa, Joita Sinun Täytyy Kokeilla Aika Ajoin

Naudanlihan kulutuksessa on monia etuja. Vaikka sillä on fantastinen maku ja se on joustava vaihtoehto keittiössä, ei kaikki ole tietoisia siitä, kuinka tärkeää se on terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon.

Tässä on kuusi syytä, miksi naudanlihan tulisi pysyä ostoslistallasi.

1. Naudanlihassa on luonnostaan runsaasti proteiinia, joka tukee lihasten kehitystä ja edistää lihaskasvua.
2. Niasiini, riboflaviini, vitamiinit B6 ja B12 sekä rauta ovat neljä tärkeää vitamiinia, joita löytyy naudanlihasta ja jotka auttavat torjumaan väsymystä.
3. Naudanlihassa on kahdeksan tärkeää vitamiinia ja mineraalia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
4. Rautaa on runsaasti naudanlihassa, mikä tukee tervettä hiusten, kynsien ja ihon kuntoa.
5. Rauta auttaa myös ylläpitämään oikeita kognitiivisia toimintoja, hedelmällisyyttä ja lisääntymistä.
6. Naudanlihasta saatava rauta tukee immuunijärjestelmän toimintaa.

• Valmistusaika: 10 min
• Kypsennysaika: 10 min
• Annoksia: 8
• Annoksen koko: 200 g

Naudanlihafajitas ovat nopea ja helppo ateria, joka on täydellinen viikonlopun kokoontumisiin tai arki-iltojen illallisille! Tarjoillaan lämpimien tortillojen, erilaisten täytteiden sekä lihan, paprikoiden ja sipulien kanssa. Ne ovat ikimuistoinen suosikki!

• Kalorit: 219 kcal
• Proteiini: 19.7 g
• Rasva: 8.1 g
• Hiilihydraatit: 17 g

• 2 teelusikallista maissitärkkelystä
• 3 ruokalusikallista vähäsuolaista soijakastiketta
• 2 teelusikallista hienonnettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 2 ruokalusikallista seesamiöljyä, jaettuna
• 1 pauna kypsentämätöntä naudanlihan paistisuikaletta
• 12 vihreää sipulia varsineen, halkaistuna pituussuunnassa
• 1 suuri makea punainen paprika, suikaloituna
• 8 vehnä tortillaa (8 tuumaa), lämmitettynä
• 1 kuppi coleslaw-seosta

1. Sekoita maissitärkkelys, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli hyvin pienessä kulhossa. Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista naudanlihaa 4–6 minuuttia, tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista. Ota pannulta.
2. Paista jäljelle jääneessä öljyssä vihreitä sipuleita ja punaisia paprikoita 2-3 minuuttia, tai kunnes vihannekset ovat rapeita ja pehmeitä.
3. Lisää maissitärkkelysseos pannulle ja sekoita. Kuumenna ja sekoita 1-2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut. Lämmitä naudanliha pannulla uudelleen. Tarjoile tortillojen ja coleslaw-seoksen kanssa.

Tässä on harjoitusohjelma, jota sinun kannattaa kokeilla:

• Valmistusaika: 10 min
• Kypsennysaika: 10 min
• Annoksia: 4
• Annoksen koko: 250 g

Alle 30 minuutissa voit valmistaa tämän yhden pannun aasialaisen naudanlihan ja nuudeliaterian, joka yhdistää proteiinia, vihanneksia ja hiilihydraatteja. Vain vähimmäisaineksia tarvitaan sen valmistamiseen. Se on kuin söisit suosikkikiinalaista ravintolasi naudanliha chow meinia kotona.

• Kalorit: 357 kcal
• Proteiini: 39.5 g
• Rasva: 11.3 g
• Hiilihydraatit: 22.3 g

• 1 pauna vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (90% vähärasvaista)
• 2 pakettia (3 unssia kukin) ramen-nuudeleita, murennettuna
• 1 rkl soijakastiketta
• 2-1/2 kuppia vettä
• 2 kuppia pakastettua parsakaaliseosta
• 1/4 teelusikallista jauhettua inkivääriä
• 2 ruokalusikallista ohuesti viipaloitua vihreää sipulia

1. Kypsennä naudanliha isossa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista; murenna naudanliha; ja valuta. Lisää yksi paketti ramen-nuudeleiden maustetta ja sekoita, kunnes se on liuennut. Poista ja varaa naudanliha.
2. Yhdistä samaan pannuun vesi, vihannekset, inkivääri, nuudelit ja jäljelle jääneen maustepaketin sisällöt. Kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä, peitä pannu ja kypsennä nuudeleita 3-4 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä, sekoittaen välillä. Lämmitä naudanliha uudelleen pannulla. Lisää sipuli ja sekoita.

• Valmistusaika: 05 min
• Kypsennysaika: 15 min
• Annoksia: 4
• Annoksen koko: 270 g

Tämän runsaan ja kermaisen jauhelihastroganoffin valmistaminen munanuudeleilla vie vain muutaman minuutin, joten se on loistava vaihtoehto kiireisiin arki-iltoihin. Lisää tuoretta silputtua persiljaa koristeluksi maun ja värin lisäämiseksi.

• Kalorit: 425 kcal
• Proteiini: 39.4 g
• Rasva: 19.2 g
• Hiilihydraatit: 21.3 g

• 1 (8 unssin) paketti munanuudeleita
• 1 pauna jauhettua naudanlihaa
• 1 (10.5 unssin) tölkki rasvatonta kermaista sienikeittoa
• 1 ruokalusikallinen valkosipulijauhetta
• ½ kuppia smetanaa
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan

1. Kypsennä jauhettu naudanliha suuressa paistinpannussa 5-10 minuuttia, tai kunnes se on ruskistunut ja mureneva.
2. Samalla, lisää hieman suolaa suureen kattilaan vettä ja kuumenna nopeasti kiehuvaksi. Keitä munanuudeleita kiehuvassa vedessä 7-9 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja laita sivuun.
3. Valmistetun naudanlihan rasva on valutettava ja heitettävä pois. Sekoita naudanliha valkosipulijauheen ja kermaisen keiton kanssa. Hauduta 10 minuuttia satunnaisesti sekoittaen.
4. Ota naudanliha pois lämmöltä. Sekoita munanuudelit lisäämällä ne. Lisää smetanaa ja suolaa sekä pippuria maun mukaan.

• Valmistusaika: 10 min
• Kypsennysaika: 05 min
• Annoksia: 4
• Annoksen koko: 165 g

On erittäin helppoa valmistaa herkullisia korealaisia ruokia kotona Naudanliha Bulgogilla. Tälle suussa sulavalle ruoalle tarvitaan vain nopea ja helppo marinadi flank-naudanlihasta.

• Kalorit: 329 kcal
• Proteiini: 34 g
• Rasva: 18.5 g
• Hiilihydraatit: 5.7 g

• 5 ruokalusikallista soijakastiketta
• ¼ kuppia silputtua vihreää sipulia
• 2 ½ ruokalusikallista valkoista sokeria
• 2 ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia
• 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
• 2 ruokalusikallista seesamiöljyä
• ½ teelusikallista jauhettua mustapippuria
• 1 pauna flank-pihviä, ohuesti viipaloituna

1. Yhdistä kulhossa soijakastike, vihreä sipuli, sokeri, valkosipuli, seesaminsiemenet, seesamiöljy ja pippuri.
2. Aseta flank-pihvin viipaleet astiaan. Kaada marinadi päälle. Peitä ja jäähdytä vähintään tunniksi tai yön yli.
3. Aseta ulkogrilli korkealle lämmölle ja öljyä ritilät nopeasti.
4. Grillaa flank-pihvin viipaleita kuumalla grillillä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes ne ovat hieman ruskistuneet ja kypsiä.

• Valmistusaika: 20 min
• Kypsennysaika: 4 tuntia
• Annoksia: 6
• Annoksen koko: 411 g

Tämä runsas ja mukava hidas keitto naudanlihapata on valmistettu perunoista, porkkanoista, selleristä, liemestä, yrteistä ja mausteista. "Nam" ei kestä kauan tulla suustasi.

• Kalorit: 402 kcal
• Proteiini: 49 g
• Rasva: 9.7 g
• Hiilihydraatit: 27.3 g

• 2 paunaa naudanlihapataa, leikattuna 1 tuuman paloiksi
• ¼ kuppia yleistä jauhoa
• ½ teelusikallista suolaa
• ½ teelusikallista jauhettua mustapippuria
• 1 ½ kuppia naudanlihaliemiä
• 4 keskikokoista porkkanaa, viipaloituna
• 3 keskikokoista perunaa, kuutioituna
• 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
• 1 sellerinvarsi, silputtuna
• 1 teelusikallinen Worcestershire-kastiketta
• 1 teelusikallinen jauhettua paprikamaustetta
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1 suuri laakerinlehti

1. Lisää liha hitaan kypsentimen.
2. Pienessä kulhossa sekoita jauho, suola ja pippuri. Sekoita liha, kun olet kaatanut kastikkeen sen päälle.
3. Sekoita naudanlihaliemi, porkkanat, perunat, sipuli, selleri, Worcestershire-kastike, paprika, valkosipuli ja laakerinlehti.
4. Kypsennä matalalla lämmöllä 8-12 tuntia tai korkealla lämmöllä 4-6 tuntia, kunnes liha on niin pehmeää, että se voidaan leikata lusikalla.