सुपरफूड्स मौजूद नहीं हैं
लेकिन इन 8 स्वस्थ खाद्य पदार्थों को आजमाएँ
सुपरफूड्स क्या हैं? यह शब्द उन स्वस्थ खाद्य विकल्पों का मतलब है जो आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।
यह ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है कि कोई भी एकल खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य को नाटकीय रूप से नहीं बदल सकता।
आपको अपने खाने की आदतों और हमारे जीवनशैली को समग्र रूप से बेहतर बनाना होगा।
हालाँकि सुपरफूड्स मौजूद नहीं हैं, कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभ दूसरों की तुलना में अधिक हैं।
यहाँ 8 स्वस्थ खाद्य विकल्प हैं जिन्हें आपको आजमाना चाहिए।
फलियाँ पौधों के खाद्य पदार्थ हैं जैसे कि सेम, दालें, मटर, सोयाबीन और अन्य।
इन्हें सुपरफूड माना जाता है क्योंकि ये फाइबर, प्रोटीन, बी विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक में समृद्ध हैं।
फलियाँ स्वाभाविक रूप से वसा में कम होती हैं, जो उन्हें मांसपेशियों की वृद्धि, वसा हानि और वजन बनाए रखने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती हैं।
गहरे पत्तेदार हरी सब्जियाँ जैसे: केल, पालक, अरुगुला, रोमन सलाद, कोलार्ड ग्रीन्स, स्विस चार्ड...
ये सब्जियाँ जिंक, विटामिन K, विटामिन C, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
इनमें एंटी-इन्फ्लेमेटरी यौगिक भी होते हैं जो कुछ प्रकार के कैंसर की वृद्धि को रोक सकते हैं।
केफिर और द ही दोनों किण्वित उत्पाद हैं जो दूध से बने होते हैं।
ये प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, प्रोबायोटिक्स और बी विटामिन में उच्च होते हैं।
अनुसंधान ने दिखाया है कि किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे केफिर और दही आपके आंत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान करेंगे, जो आपकी पाचन और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में बड़ा योगदान देता है।
हालाँकि जैतून का तेल कैलोरी में उच्च है, यह मेडिटेरेनियन डाइट का एक प्रमुख घटक है, और इसका मध्यम मात्रा में सेवन करने पर कई लाभ होते हैं।
यह स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा, एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
अध्ययन दिखाते हैं कि यह आपके हृदय रोग के जोखिम को भी कम करने में मदद कर सकता है।
जैतून के तेल का उपयोग स्वस्थ मसाले या कम तापमान पर पकाने के तेल के रूप में करें (उच्च तापमान पर पकाने के लिए कैनोला तेल का प्रयास करें)।
अंडों की उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण उनकी एक खराब प्रतिष्ठा थी।
हालाँकि, अनुसंधान ने दिखाया है कि केवल कोलेस्ट्रॉल ही हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है, बल्कि ऐसे खाद्य पदार्थ जो ट्रांस और संतृप्त वसा में होते हैं।
अंडे प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, सेलेनियम, विटामिन A, बी विटामिन और जिंक में उच्च होते हैं।
नियमित रूप से अंडे खाने में संकोच न करें।
लहसुन अत्यधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। यह फाइबर, सेलेनियम, विटामिन B6 और विटामिन C का अच्छा स्रोत है।
लहसुन में सक्रिय यौगिक रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।
अध्ययन दिखाते हैं कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल स्तर को सुधारने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
अपने भोजन में एक से दो लहसुन की कलियाँ जोड़ें ताकि वे और भी स्वादिष्ट बन सकें।
नट्स और बीज फाइबर, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों में उच्च होते हैं।
यहाँ कुछ सामान्य नट्स और बीज हैं: अखरोट, बादाम, पेकान, काजू, भांग के बीज, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज...
नट्स और बीज उनके एंटीऑक्सीडे ंट गुणों और उनके ओमेगा-3 (ALA) फैटी एसिड सामग्री के कारण लोकप्रिय हैं।
ये आपके दिल को स्वस्थ और मजबूत रखने में मदद कर सकते हैं।
ये कैलोरी में घने खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें उनके लाभों के बावजूद मध्यम मात्रा में सेवन करना चाहिए।
हर दिन एक मुट्ठी नट्स और बीज खाने की कोशिश करें।
मछली प्रोटीन, स्वस्थ वसा (ओमेगा-3 फैटी एसिड: EPA और DHA) में समृद्ध होती है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जैसे: हृदय रोग, मधुमेह और सूजन के जोखिम को कम करना।
साल्मन, ट्यूना स्टेक, सारडिन, हेरिंग, जंगली ट्राउट जैसी मछलियों को आजमाएँ।
मछली और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थ भारी धातुओं में उच्च हो सकते हैं, इसलिए अपनी मछली की खपत को सप्ताह में एक से तीन सर्विंग्स तक सीमित करने की कोशिश करें।
- सुपरफूड्स मौजूद नहीं हैं
- कुछ खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभ दूसरों की तुलना में अधिक हैं
- फलियाँ प्रोटीन और फाइबर में उच्च होती हैं, सेम या दालें आजमाएँ
- अपने आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए दही और केफिर को आजमाएँ
- कम तापमान पर पकाने और मसाले के लिए जैतून का तेल उपयोग करें
- नियमित रूप से अंडे खाने की कोशिश करें, ये प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों में समृद्ध हैं
- अपने दोपहर के भोजन और रात के खाने में लहसुन जोड़ें, यह स्वादिष्ट है और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है
- नियमित रूप से एक मुट्ठी नट्स और बीज खाने की कोशिश करें
- अपने आहार में अधिक मछली जोड़ें, ये स्वस्थ वसा में उच्च होती हैं
- कैथरीन डी. मैकमैनस, एमएस, आरडी, एलडीएनकैथरीन डी. मैकमैनस, एमएस, आरडी, एलडीएन। 10 सुपर फूड्स जो एक स्वस्थ आहार को बढ़ावा देते हैं
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