Makanan Penutup Sehat, Lezat, dan Tanpa Rasa Bersalah yang Harus Anda Coba
Makanan penutup biasanya dianggap sebagai makanan yang mengandung banyak gula dan sedikit nutrisi atau kalori kosong.
Itulah sebabnya Anda harus berhati-hati tentang makanan penutup yang Anda konsumsi. Pilihlah yang rasanya enak dan baik untuk Anda.
Berikut adalah beberapa ide makanan penutup sehat yang lezat yang harus Anda coba:
Selain mudah disiapkan, yogurt dan sebagian besar berry kaya akan serat, vitamin K & C yang membuat makanan penutup ini lezat dan sehat. Anda bisa mencoba menambahkan berbagai jenis berry seperti stroberi, raspberry, dan blueberry.
Blueberry mengandung polifenol antioksidan yang disebut anthocyanin. Menurut penelitian, konsumsi blueberry secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe-2. Jadi, lain kali Anda memikirkan tentang makanan penutup sehat yang enak dan mudah disiapkan, tidak perlu mencari lebih jauh.
- Kalori 289 kcal
- Protein 7 g
- Lemak 12 g
- Karbohidrat 41 g
- 2 cangkir berry (stroberi/blueberry/raspberry)
- 1 Poin yogurt Yunani
- ¼ hingga ⅓ cangkir madu
- Campurkan yogurt Yunani polos dan madu bersama-sama dan tuangkan ke dalam cangkir.
- Tambahkan berry pilihan Anda di atasnya.
- Anda juga bisa menambahkan beberapa berry bersama dengan yogurt Yunani dan madu saat Anda mencampurnya.
Buat makanan penutup ini dalam waktu sekitar 10 menit. Yang Anda butuhkan hanyalah whey protein, cokelat hitam, selai kacang, dan minyak kelapa.
Kacang tanah dikenal memiliki asam lemak mono dan poli tak jenuh (lemak baik). Mereka juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Namun, hindari selai kacang jika Anda alergi terhadap kacang. Ada banyak makanan penutup dan camilan sehat dan lezat lainnya sebagai alternatif.
- Kalori 352 kcal
- Protein 9 g
- Lemak 21 g
- Karbohidrat 31 g
- 1 Skop whey protein
- 1/3 cangkir cokelat hitam
- 1/3 cangkir selai kacang halus
- 1 sendok makan minyak kelapa
- Siapkan cetakan muffin dan kertas alas. (Anda akan membutuhkannya untuk membentuk cangkir cokelat dan selai kacang.)
- Dalam mangkuk, campurkan whey protein dan selai kacang hingga halus.
- Dalam mangkuk terpisah, tempatkan cokelat hitam dan minyak kelapa bersama-sama. Masukkan ke dalam microwave dan panaskan hingga cokelat meleleh.
- Tuangkan cokelat hitam yang meleleh ke dalam cetakan muffin dengan kertas alas. Tuangkan hingga cetakan muffin terisi setengah.
- Tambahkan campuran selai kacang dan whey protein ke dalam cetakan muffin.
- Tambahkan cokelat hitam yang meleleh di atasnya.
- Masukkan ke dalam lemari es untuk didinginkan hingga siap disajikan.
Berikut adalah latihan yang harus Anda coba:
Stroberi yang diisi dengan krim keju sangat lezat dan mudah dimakan. Stroberi mengandung nutrisi penting dan fitokimia yang bermanfaat. Ini mengandung vitamin C dan antioksidan.
Untuk makanan penutup ini, Anda hanya perlu stroberi segar, krim keju, madu, dan kacang atau cokelat hitam untuk pilihan topping Anda.
- Kalori 201 kcal
- Protein 3 g
- Lemak 10 g
- Karbohidrat 27 g
- 2 lb stroberi
- 8 oz krim keju yang dilunakkan
- 1/2 cangkir madu
- (opsional) Gunakan kacang tanah tanpa garam yang dihancurkan / blueberry cincang / cokelat hitam sebagai topping
- Cuci stroberi dengan baik.
- Keringkan dengan handuk kertas. Potong bagian atas stroberi dan bagian bawahnya agar bisa berdiri di atas piring.
- Ambil bagian dalam stroberi (cukup ruang untuk isian krim keju).
- Dalam mangkuk, campurkan krim keju dan madu hingga halus.
- Pindahkan ke dalam kantong pastry untuk mengisi stroberi. (Jika Anda tidak memiliki kantong pastry, Anda bisa mengisi stroberi secara manual menggunakan sendok kecil.)
- Taburi dengan topping pilihan Anda dan nikmati!
Tidak semua makanan penutup hanya kalori kosong. Jadi, ketika memilih apa yang akan dimakan sebagai makanan penutup, pilihlah yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan bergizi.
- Kalt W, Cassidy A, Howard LR, Krikorian R, Stull AJ, Tremblay F, Zamora-Ros R. Penelitian Terbaru tentang Manfaat Kesehatan Blueberry dan Anthocyanins-nya. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):224-236. doi: 10.1093/advances/nmz065. PMID: 31329250; PMCID: PMC7442370.
- Moreno JP, Johnston CA, El-Mubasher AA, Papaioannou MA, Tyler C, Gee M, Foreyt JP. Konsumsi kacang tanah pada remaja dikaitkan dengan perbaikan status berat badan. Nutr Res. 2013 Jul;33(7):552-6. doi: 10.1016/j.nutres.2013.05.005. Epub 2013 Jun 15. PMID: 23827129.
- Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Reboredo-Rodriguez P, Mezzetti B, Varela-López A, Giampieri F, Battino M. Manfaat Kesehatan Menjanjikan dari Stroberi: Fokus pada Studi Klinis. J Agric Food Chem. 2016 Jun 8;64(22):4435-49. doi: 10.1021/acs.jafc.6b00857. Epub 2016 May 31. PMID: 27172913.
