Superfoods Bestaan Niet

Maar Probeer Deze 8 Gezonde Voeding

Wat zijn superfoods? Deze term verwijst naar gezonde voedselopties die een positieve impact op je gezondheid zullen hebben.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat geen enkel voedsel je gezondheid drastisch zal veranderen.

Je zult je eetgewoonten en onze levensstijl als geheel moeten verbeteren.

Ook al bestaan superfoods niet, bepaalde voedingsmiddelen hebben meer gezondheidsvoordelen dan andere.

Hier zijn 8 gezonde voedselopties die je zou moeten proberen.

Peulvruchten zijn plantaardige voedingsmiddelen zoals bonen, linzen, erwten, sojabonen en anderen.

Ze worden als superfood beschouwd omdat ze rijk zijn aan vezels, eiwitten, B-vitamines, ijzer, magnesium en zink.

Peulvruchten zijn van nature laag in vet, wat ze een uitstekende optie maakt voor spiergroei, vetverlies en gewichtsbehoud.

Donkergroene bladgroenten zijn voedingsmiddelen zoals: boerenkool, spinazie, rucola, Romaine-sla, collard greens, snijbiet...

Deze groenten zijn een goede bron van zink, vitamine K, vitamine C, ijzer, magnesium, calcium en vezels.

Ze bevatten ook ontstekingsremmende verbindingen die de groei van bepaalde soorten kanker kunnen remmen.

Kefir en yoghurt zijn beide gefermenteerde producten gemaakt van melk.

Ze zijn rijk aan eiwitten, calcium, kalium, probiotica en B-vitamines.

Onderzoek heeft aangetoond dat gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kefir en yoghurt grote gezondheidsvoordelen hebben voor je darmgezondheid, wat een grote rol speelt in je spijsvertering en hersengezondheid.

Hoewel olijfolie calorieën bevat, is het een belangrijk onderdeel van het Mediterrane dieet, en het heeft veel voordelen wanneer het met mate wordt geconsumeerd.

Het is rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, antioxidanten en kan helpen ontstekingen te verminderen.

Studies tonen aan dat het ook kan helpen je risico op hartziekten te verlagen.

Gebruik olijfolie als gezonde dressing of voor koken op lage temperatuur (probeer koolzaadolie voor koken op hoge temperatuur).

Eieren hadden een slechte reputatie vanwege hun hoge cholesterolgehalte.

Echter, onderzoek heeft aangetoond dat het niet alleen het cholesterol is dat het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, maar voedingsmiddelen die trans- en verzadigde vetten bevatten.

Eieren zijn rijk aan eiwitten, antioxidanten, selenium, vitamine A, B-vitamines en zink.

Aarzel niet om regelmatig eieren te eten.

Knoflook is zeer voedzaam en smakelijk. Het is een goede bron van vezels, selenium, vitamine B6 en vitamine C.

Actieve verbindingen in knoflook kunnen helpen de bloeddruk te verlagen.

Studies tonen aan dat knoflook ook kan helpen de cholesterolniveaus te verbeteren en het risico op hartziekten te verlagen.

Voeg één tot twee teentjes knoflook toe aan je maaltijden om ze nog smakelijker te maken.

Noten en zaden zijn rijk aan vezels, eiwitten en micronutriënten.

Hier zijn veelvoorkomende noten en zaden: walnoten, amandelen, pecannoten, cashewnoten, hennepzaden, zonnebloempitten, pompoenpitten...

Noten en zaden zijn populair vanwege hun antioxidatieve eigenschappen en hun omega-3 (ALA) vetzuurinhoud.

Ze kunnen je helpen je hart gezond en sterk te houden.

Het zijn calorierijke voedingsmiddelen die met mate moeten worden geconsumeerd, ondanks hun voordelen.

Probeer elke dag een handvol noten en zaden te eten.

Vis is rijk aan eiwitten, gezonde vetten (omega-3 vetzuren: EPA & DHA) en heeft verschillende gezondheidsvoordelen zoals: het verlagen van het risico op hartziekten, diabetes en ontstekingen.

Probeer vis zoals zalm, tonijnsteak, sardines, haring, wilde forel.

Vis en andere zeevruchten kunnen hoog zijn in zware metalen, dus probeer je visconsumptie te beperken tot één tot drie porties per week.

• Superfoods bestaan niet
• Bepaalde voedingsmiddelen hebben meer gezondheidsvoordelen dan andere
• Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en vezels, probeer bonen of linzen
• Probeer yoghurt & kefir om je darmgezondheid te verbeteren
• Gebruik olijfolie voor koken op lage temperatuur en als dressing
• Probeer regelmatig eieren te consumeren, ze zijn rijk aan eiwitten en micronutriënten
• Voeg knoflook toe aan je lunch en diner, het is smakelijk en kan helpen de bloeddruk te verlagen
• Probeer regelmatig een handvol noten en zaden te eten
• Voeg meer vis toe aan je dieet, ze zijn rijk aan gezonde vetten

• Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. 10 super foods om een gezond dieet te verbeteren
• Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Het effect van omega-3 vetzuursuppletie op de ontstekingsreactie op excentrische krachttraining. Journal of sports science & medicine, 10(3), 432.
• Davis CD. De Darmmicrobioom en de Rol ervan bij Obesitas. Nutr Today. 2016 Jul-Aug;51(4):167-174. doi: 10.1097/NT.0000000000000167. PMID: 27795585; PMCID: PMC5082693.
• Gary K Beauchamp 1, Russell S J Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B Smith, Paul A S Breslin, "Fytochemie: ibuprofen-achtige activiteit in extra vierge olijfolie"
• Richard C, Cristall L, Fleming E, Lewis ED, Ricupero M, Jacobs RL, Field CJ. Impact van Eet Eieren op Cardiovasculaire Risicofactoren bij Personen met Type 2 Diabetes en die Risico lopen op het Ontwikkelen van Diabetes: Een Systematische Review van Geraandomiseerde Voedingsinterventiestudies. Can J Diabetes. 2017 Aug;41(4):453-463. doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002. Epub 2017 Mar 27. PMID: 28359773.
• Soliman GA. Dieetcholesterol en het Gebrek aan Bewijs in Hart- en Vaatziekten. Nutrients. 2018;10(6):780. Gepubliceerd 2018 Jun 16. doi:10.3390/nu10060780