5 Zdrowych Przepisów na Post Przerywany

Post przerywany (IF), rodzaj jedzenia, polega na naprzemiennym występowaniu okresów postu i jedzenia. Zamiast koncentrować się na konkretnych produktach, które powinieneś jeść, podkreśla czas posiłków.

Zatem, zamiast być tradycyjną dietą, jest to zachowanie żywieniowe.

Dwa popularne rodzaje postu przerywanego to 24-godzinne posty dwa razy w tygodniu oraz codzienne 16-godzinne posty. Ludzie poszczą od zarania dziejów. Wczesni myśliwi-zbieracze nie mieli dostępu do supermarketów, lodówek ani całorocznych zapasów żywności. Czasami trudno było im zdobyć jedzenie.

Najpopularniejsze techniki są następujące:

• Strategia 16/8, znana również jako program Leangains, sugeruje pominięcie śniadania i ograniczenie okna jedzenia do 8 godzin dziennie, na przykład od 13:00 do 21:00. Po tym czasie obserwujesz 16-godzinny post.
• Eat-Stop-Eat: Polega na niejedzeniu przez jeden lub dwa dni w tygodniu. Możesz na przykład pominąć kolację jednego dnia, a obiad następnego.
• W diecie 5:2 musisz jeść 500–600 kalorii dwa razy dziennie, jednocześnie kontynuując regularne jedzenie przez pozostałe pięć dni tygodnia.

Dopóki nie rekompensujesz sobie nadmiernie, spożywając dodatkowe kalorie, gdy już jesz, wszystkie te metody powinny pomóc Ci w utracie wagi poprzez zmniejszenie spożycia kalorii.

• Czas przygotowania: 10 min
• Czas gotowania: 20 min
• Porcje: 2
• Wielkość porcji: 360 g

Łosoś z prostym domowym smakiem Cajun, który jest na tyle uniwersalny, że można go przygotować na różne sposoby, w tym pieczenie, grillowanie, smażenie na patelni lub grillowanie. Możesz przygotować tę zdrową kolację w zaledwie 30 minut.

• Kalorie: 359 kcal
• Białko: 35.4 g
• Tłuszcz: 21.4 g
• Węglowodany: 9.1 g

• ¾ lb. filet z łososia
• Przyprawa taco bez sodu
• ¼ główki kalafiora, pokrojonego na różyczki
• ½ główki brokułów, pokrojonej na różyczki
• 1-½ łyżki oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę

1. Nagrzej piekarnik do 375°F. Łososia umieść na blasze do pieczenia. W małej misce wymieszaj przyprawę taco z 1/2 szklanki wody. Wlej sos na łososia i piecz przez 12 do 15 minut, aż ryba stanie się całkowicie nieprzezroczysta.
2. W międzyczasie, w robocie kuchennym, zmiksuj brokuły i kalafior, aż będą przypominać "ryż" (pracując w partiach, jeśli to konieczne).
3. W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Dodaj brokuły i kalafior i smaż przez 5 do 6 minut, aż będą lekko miękkie, doprawiając czosnkiem w proszku.
4. Przed podaniem na "ryż" nałóż pomidory i rybę.

• Czas przygotowania: 10 min
• Czas gotowania: 20 min
• Porcje: 2
• Wielkość porcji: 328 g

Zupa z czarnej fasoli jest przygotowywana w prosty, ale pyszny sposób z użyciem czarnej fasoli i codziennych składników. Ta pyszna zupa z czarnej fasoli jest wegetariańska, bezglutenowa i wegańska.

• Kalorie: 725 kcal
• Białko: 40.9 g
• Tłuszcz: 14 g
• Węglowodany: 113 g

• 1-½ łyżki oleju awokado
• 1 mała cebula, posiekana
• ½ łyżki mielonego kminu
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 puszka (14 1/2 uncji) czarnej fasoli
• 1 szklanka wody
• sól i pieprz
• 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki kolendry, grubo posiekanej

1. Podsmaż cebulę na oleju awokado.
2. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj kmin.
3. Dodaj czosnek i gotuj przez dodatkowe 30 do 60 sekund.
4. Dodaj pół puszki czarnej fasoli i jedną szklankę wody.
5. Doprowadź do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
6. Wyłącz ogień.
7. Użyj blendera ręcznego, aby połączyć składniki w garnku lub przełóż do blendera.
8. Dodaj pół puszki fasoli do garnka wraz z wymieszanymi składnikami, a następnie podgrzej do wrzenia.
9. Podawaj zupę z dodatkiem kolendry i czerwonej cebuli.
10. Zupa również zyskała dodatkową kolendrę.

Program treningowy, który powinieneś sprawdzić:

• Czas przygotowania: 25 min
• Czas gotowania: 30 min
• Porcje: 2
• Wielkość porcji: 633 g

Dzięki swojej prostocie, szybkości i świeżości, przepis na miskę z kurczakiem i farro jest doskonały na kolację lub lunch.

• Kalorie: 539 kcal
• Białko: 42.4 g
• Tłuszcz: 30 g
• Węglowodany: 23.3 g

• ½ szklanki farro
• 1-½ szklanki wody
• ¼ łyżeczki soli
• 1 duża pierś z kurczaka bez kości i skóry
• 1-½ łyżki oleju kokosowego
• Skórka z ½ limonki
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 ząbki czosnku, starte
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• ¼ łyżeczki soli koszernej
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ łyżki oliwy z oliwek
• ½ pinty pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1 szklanka pokrojonego ogórka
• ¼ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
• 1 szklanka sosu tzatziki (przepis poniżej)
• ¼ szklanki pokruszonego sera Ricotta
• Kawałki cytryny do podania
• Świeża pietruszka do dekoracji, opcjonalnie

• 1 ogórek
• 1 ząbek czosnku
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki soku z cytryny
• ¼ łyżeczki suszonego estragonu

1. Farro należy odcedzić i oczyścić. W garnku połącz farro z wodą i solą. Po zagotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Usuń nadmiar wody.
2. W torbie zip o pojemności jednego galona umieść piersi z kurczaka, olej kokosowy, skórkę z limonki, sok z limonki, czosnek, oregano, sól i pieprz. Marynuj przez cztery godziny lub na noc.
3. W dużej patelni na średnio-wysokim ogniu smaż piersi z kurczaka przez łącznie 7 minut, a następnie obróć je i kontynuuj gotowanie przez dodatkowe 5-7 minut, aż wewnętrzna temperatura osiągnie 165°F. Usuń marynatę.
4. Po wyjęciu kurczaka z patelni, odczekaj pięć minut przed pokrojeniem.
5. Na dnie miski lub pojemnika na posiłki ułóż warstwę farro przed złożeniem greckich misek. Na wierzchu umieść cienko pokrojone piersi z kurczaka, ser ricotta, pomidory, ogórki, czerwoną cebulę i sos tzatziki. Podawaj z kawałkami cytryny i pietruszką do dekoracji.

1. Użyj ręcznika papierowego, aby wyłożyć dużą miskę, a następnie umieść w niej sitko.
2. Używając tarki do sera, drobno zetrzyj ogórka i czosnek, a następnie odlej nadmiar płynu.
3. W średniej misce połącz kawałki ogórka, czosnek, jogurt grecki, sól, sok z cytryny i estragon. Przed podaniem schłodź wszystko przez godzinę po wymieszaniu.

• Czas przygotowania: 10 min
• Czas gotowania: 10 min
• Porcje: 8
• Wielkość porcji: 261 g

Krewetki, kalafior i inne warzywa są smażone w tym pysznym, sycącym i prostym przepisie. To danie można przygotować w mniej niż dwadzieścia minut w jednej patelni.

• Kalorie: 245 kcal
• Białko: 23.5 g
• Tłuszcz: 7.9 g
• Węglowodany: 22.5 g

• 2 duże główki kalafiora
• ½ szklanki Coconut Aminos
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
• Szczypta płatków czerwonej papryki
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 pęczki dymki, posiekane, białe części oddzielone od zielonych
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 szklanka marchewki, pokrojonej w kostkę
• 6 jaj, roztrzepanych
• 1 funt krewetek, rozmrożonych, obranych i oczyszczonych

1. W robocie kuchennym dodaj posiekany kalafior. Odłóż na bok po zmiksowaniu, aż będzie przypominał ryż.
2. W małej misce połącz Coconut Aminos, syrop klonowy, imbir i płatki czerwonej papryki; odłóż na bok.
3. W dużej patelni lub woku rozgrzej olej sezamowy na średnio-wysokim ogniu. Dodaj białą część dymki i smaż przez około minutę. Dodaj mrożony groszek i marchewkę i podgrzewaj przez około dwie minuty. Po przesunięciu warzyw na jedną stronę woka, dodaj roztrzepane jajka. Smaż jajka z jednej strony patelni, mieszając pozostałe składniki, aż będą gotowe. Gdy krewetki staną się różowe, dodaj je i gotuj przez około 2 minuty.
4. Dodaj ryżowany kalafior; wymieszaj. Po równomiernym wylaniu mieszanki sosu coconut aminos na wierzch, gotuj kalafior przez dodatkowe 4 minuty, aż zmięknie, ale nadal będzie "al dente". Danie jest gotowe, wyłącz ogień i przykryj na minutę, aby dymka zmiękła.

• Czas przygotowania: 10 min
• Czas gotowania: 10 min
• Porcje: 4
• Wielkość porcji: 130 g

Ten przepis na smażoną wołowinę w 20 minut jest idealny na rodzinny obiad w dni powszednie. Aby uzupełnić posiłek, podawaj na parowanym lub smażonym ryżu kalafiorowym.

• Kalorie: 487 kcal
• Białko: 65.5 g
• Tłuszcz: 15.8 g
• Węglowodany: 35.1 g

• 2 łyżki oleju kokosowego, podzielone
• 1 ½ funta pokrojonej wołowiny, kawałki 1-calowe
• 4 szklanki różyczek brokułów
• ½ szklanki coconut aminos
• 3 łyżki cukru kokosowego
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 2 łyżeczki pasty imbirowej
• ¼ szklanki bulionu wołowego
• ½ łyżeczki gumy ksantanowej

1. W dużej patelni na wysokim ogniu dodaj 1 łyżkę oleju kokosowego. Po dodaniu, cienko pokrojoną wołowinę zrumień z obu stron. Przenieś na talerz i odłóż na bok.
2. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj 1 łyżkę oleju kokosowego. Dodaj różyczki brokułów i gotuj przez 10 do 15 minut, aż będą miękkie.
3. Do patelni dodaj wołowinę i brokuły. Dodaj imbir, czosnek, gumę ksantanową, cukier kokosowy i bulion. Mieszaj wszystko, aż zgęstnieje.
4. Podawaj danie z ryżem kalafiorowym.

Najczęściej zadawane pytania