5 Hälsosamma Nötköttsrecept Du Måste Prova Då och Då

Konsumtionen av nötkött har många fördelar. Även om det har fantastisk smak och är ett flexibelt alternativ i köket, är det inte alla som är medvetna om hur avgörande det är för en hälsosam, balanserad kost.

Här är sex förklaringar till varför nötkött bör förbli på din inköpslista.

1. Protein är naturligt rikligt i nötkött, vilket stödjer muskelutveckling och främjar muskeltillväxt.
2. Niacin, riboflavin, vitaminerna B6 och B12, samt järn, är fyra viktiga vitaminer som finns i nötkött och hjälper till att bekämpa trötthet.
3. Åtta viktiga vitaminer och mineraler finns i nötkött, vilket stödjer övergripande hälsa och välbefinnande.
4. Zink är rikligt i nötkött, vilket stödjer hälsosamt hår, naglar och hud.
5. Förutom att främja lämpliga testosteronnivåer i blodet, hjälper zink också till att upprätthålla korrekt kognitiv funktion, fertilitet och reproduktion.
6. Järn från nötkött stödjer immunsystemets funktion.

• Förberedelsetid: 10 min
• Tillagningstid: 10 min
• Portioner: 8
• Portionsstorlek: 200 g

Nötkött fajitas är en snabb och enkel måltid som är perfekt för helgträffar eller middagar på vardagskvällar! Serveras med en hög av varma tortillas, en mängd olika toppings och kött, paprikor och lök. De är en tidlös favorit!

• Kalorier: 219 kcal
• Protein: 19.7 g
• Fett: 8.1 g
• Kolhydrater: 17 g

• 2 teskedar majsstärkelse
• 3 matskedar sojasås med reducerat natrium
• 2 teskedar hackad färsk ingefära
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 2 matskedar sesamolja, uppdelad
• 1 pund rått nötkött i strimlor
• 12 gröna lökar med toppar, delade på längden
• 1 stor söt röd paprika, julienned
• 8 mjöl tortillas (8 tum), uppvärmda
• 1 kopp coleslaw-blandning

1. Majsstärkelse, sojasås, ingefära och vitlök ska blandas noggrant i en liten skål. 1 matsked olja ska värmas över medelhög värme i en stor stekpanna. Stek nötköttet i 4–6 minuter, eller tills det inte längre är rosa. Ta bort från pannan.
2. I den återstående oljan, stek de gröna lökarna och den röda paprikan i 2-3 minuter, eller tills grönsakerna är krispiga och mjuka.
3. Tillsätt majsstärkelseblandningen i pannan efter omrörning. När såsen har tjocknat, värm och rör i 1-2 minuter efter att den kokat. Värm steken i pannan igen. Servera med tortillas och en blandning av coleslaw.

Här är ett träningsprogram du bör prova:

• Förberedelsetid: 10 min
• Tillagningstid: 10 min
• Portioner: 4
• Portionsstorlek: 250 g

På mindre än 30 minuter kan du laga denna asiatisk nötkött och nudlar middag i en panna, som kombinerar protein, grönsaker och kolhydrater. Minimi ingredienser krävs för att förbereda den. Det är som att äta din favorit kinesiska restaurangs nötkött chow mein hemma.

• Kalorier: 357 kcal
• Protein: 39.5 g
• Fett: 11.3 g
• Kolhydrater: 22.3 g

• 1 pund magert nötfärs (90% magert)
• 2 paket (3 ounce vardera) ramen nudlar, smulade
• 1 msk. Sojasås
• 2-1/2 koppar vatten
• 2 koppar fryst broccoli stir-fry grönsaksblandning
• 1/4 tesked malen ingefära
• 2 matskedar tunt skivad grön lök

1. Koka nötköttet i en stor stekpanna över medelhög värme tills det inte längre är rosa; smula nötköttet; och häll av. Tillsätt en påse ramen nudelns smak och rör om tills den är upplöst. Ta bort och spara nötköttet.
2. Blanda vattnet, grönsakerna, ingefära, nudlarna och innehållet från den återstående smakpåsen i samma stekpanna. Koka upp. Sänk värmen, täck pannan och koka nudlarna i 3 till 4 minuter, eller tills de är mjuka, rör om då och då. Värm upp nötköttet igen i pannan. Tillsätt lök och blanda.

• Förberedelsetid: 05 min
• Tillagningstid: 15 min
• Portioner: 4
• Portionsstorlek: 270 g

Det tar bara några minuter att sätta ihop denna rika och krämiga nötkött stroganoff med äggnudlar, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för hektiska vardagskvällar. Tillsätt nyhackad persilja som garnering för smak och färg.

• Kalorier: 425 kcal
• Protein: 39.4 g
• Fett: 19.2 g
• Kolhydrater: 21.3 g

• 1 (8 ounce) paket äggnudlar
• 1 pund nötfärs
• 1 (10.5 ounce) burk fettfri kondenserad svampsoppa
• 1 matsked vitlökspulver
• ½ kopp gräddfil
• salt och svartpeppar efter smak

1. I en stor stekpanna, koka nötfärsen i 5 till 10 minuter, eller tills den är brun och smulig.
2. Samtidigt, tillsätt lite mildt salt i en stor kastrull med vatten och koka snabbt upp. Koka äggnudlarna vid kokning i 7 till 9 minuter, eller tills de är mjuka att bita i. Häll av, och ställ åt sidan.
3. Fettet från det kokta nötköttet ska hällas av och kastas. Nötköttet ska blandas med vitlökspulver och kondenserad soppa. Låt sjuda i 10 minuter med periodisk omrörning.
4. Ta bort nötköttet från värmen. Rör ner äggnudlarna efter att de har tillsatts. Tillsätt gräddfil och salt och peppar efter smak.

• Förberedelsetid: 10 min
• Tillagningstid: 05 min
• Portioner: 4
• Portionsstorlek: 165 g

Det är ganska enkelt att laga läckra koreanska rätter hemma med Nötkött Bulgogi. För denna läckra rätt krävs bara en snabb och enkel marinad för flankstek.

• Kalorier: 329 kcal
• Protein: 34 g
• Fett: 18.5 g
• Kolhydrater: 5.7 g

• 5 matskedar sojasås
• ¼ kopp hackad grön lök
• 2 ½ matskedar vit socker
• 2 matskedar hackad vitlök
• 2 matskedar sesamfrön
• 2 matskedar sesamolja
• ½ tesked malen svartpeppar
• 1 pund flankstek, tunt skivad

1. I en skål, kombinera sojasås, grön lök, socker, vitlök, sesamfrön, sesamolja och peppar.
2. Skivor av flankstek ska placeras i en skål. Häll marinaden över. Täck och kyl i minst en timme eller över natten.
3. Ställ en utomhusgrill på hög värme och ge gallren en snabb oljning.
4. Skivor av flankstek ska snabbt grillas på den förvärmda grillen i 1 till 2 minuter per sida, eller tills de är lätt bruna och genomstekta.

• Förberedelsetid: 20 min
• Tillagningstid: 4 timmar
• Portioner: 6
• Portionsstorlek: 411 g

Denna rika och bekväma rätt för långsamkokt nötköttsgryta är gjord med potatis, morötter, selleri, buljong, örter och kryddor. Det dröjer inte länge innan du säger "yum".

• Kalorier: 402 kcal
• Protein: 49 g
• Fett: 9.7 g
• Kolhydrater: 27.3 g

• 2 pund nötköttsgryta, skuret i 1-tums bitar
• ¼ kopp vetemjöl
• ½ tesked salt
• ½ tesked malen svartpeppar
• 1 ½ koppar nötköttsbuljong
• 4 medelstora morötter, skivade
• 3 medelstora potatisar, tärnade
• 1 medelstor lök, hackad
• 1 stjälk selleri, hackad
• 1 tesked Worcestershire-sås
• 1 tesked malen paprika
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 1 stort lagerblad

1. Tillsätt köttet i den långsamma kokaren.
2. I en liten skål, rör ihop mjölet, saltet och pepparn. Rör om köttet efter att såsen har hällts över det.
3. Rör ner nötköttsbuljongen, tillsammans med morötterna, potatisarna, löken, sellerin, Worcestershire-såsen, paprikan, vitlöken och lagerbladet.
4. På låg värme i 8 till 12 timmar eller på hög värme i 4 till 6 timmar, täck och koka köttet tills det kan skäras med en sked.

Vanliga frågor