Sağlıklı, Lezzetli ve Suçluluk Hissettirmeyen Tatlılar Denemelisiniz
Tatlılar genellikle çok fazla şeker içeren ve az besin maddesi veya boş kalori olarak görülür.
Bu yüzden yediğiniz tatlılar konusunda dikkatli olmalısınız. Harika tat veren ve sizin için iyi olanları seçin.
Aşağıda denemeniz gereken bazı lezzetli sağlıklı tatlı fikirleri bulunmaktadır:
Kolay hazırlanmasının yanı sıra, yoğurt ve çoğu meyve lif, K ve C vitaminleri ile doludur, bu da bu tatlıyı lezzetli bir şekilde sağlıklı kılar. Çilek, ahududu ve yaban mersini gibi çeşitli meyveler eklemeyi deneyebilirsiniz.
Yaban mersini, antosiyanin adı verilen antioksidan polifenoller içerir. Araştırmalara göre, düzenli yaban mersini tüketimi kardiyovasküler hastalık ve tip-2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu yüzden bir sonraki sağlıklı tatlı düşündüğünüzde, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilir bir seçenek arıyorsanız, başka yere bakmayın.
- Kalori 289 kcal
- Protein 7 g
- Yağ 12 g
- Karbonhidrat 41 g
- 2 su bardağı meyve (çilek/yaban mersini/ahududu)
- 1 pint Yunan yoğurdu
- ¼ ila ⅓ su bardağı bal
- Sade Yunan yoğurdunu ve balı bir arada karıştırın ve bardağa dökün.
- Üzerini tercih ettiğiniz meyvelerle süsleyin.
- Karıştırırken Yunan yoğurdu ve bal ile birlikte bazı meyveler de ekleyebilirsiniz.
Bu tatlıyı yaklaşık 10 dakikada yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan whey protein, bitter çikolata parçaları, fıstık ezmesi ve hindistancevizi yağı.
Fıstıkların mono ve çoklu doymamış yağ asitleri (iyi yağlar) içerdiği bilinmektedir. Ayrıca bitkisel protein açısından da iyi bir kaynaktır. Ancak fıstık alerjiniz varsa fıstık ezmesinden uzak durmalısınız. Alternatif olarak birçok başka lezzetli ve sağlıklı tatlı ve atıştırmalık bulunmaktadır.
- Kalori 352 kcal
- Protein 9 g
- Yağ 21 g
- Karbonhidrat 31 g
- 1 ölçek whey protein
- 1/3 su bardağı bitter çikolata parçaları
- 1/3 su bardağı pürüzsüz fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- Bir muffin tepsisi ve kağıt kalıplar hazırlayın. (Çikolata ve fıstık ezmesi kupalarını şekillendirmek için bunlara ihtiyacınız olacak.)
- Bir kasede, whey protein ve fıstık ezmesini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kasede, bitter çikolata parçalarını ve hindistancevizi yağını bir araya koyun. Mikrodalga fırına koyun ve çikolata parçaları eriyene kadar ısıtın.
- Eriyen bitter çikolatayı kağıt kalıplı muffin tepsisine dökün. Muffin tepsisi yarıya kadar dolana kadar dökün.
- Muffin tepsisine biraz fıstık ezmesi ve whey protein karışımı ekleyin.
- Üzerine ek olarak erimiş bitter çikolata dökün.
- Servis yapmadan önce soğuması için buzdolabına koyun.
Denemeniz gereken bir antrenman:
Krema peyniri ile doldurulmuş çilekler lezzetli ve lokmalık boyuttadır. Çilekler, temel besin maddeleri ve faydalı fitokimyasallar içerir. C vitamini ve antioksidanlar barındırır.
Bu tatlı için sadece taze çilekler, krema peyniri, bal ve tercih ettiğiniz kuruyemiş veya bitter çikolata gibi malzemelere ihtiyacınız olacak.
- Kalori 201 kcal
- Protein 3 g
- Yağ 10 g
- Karbonhidrat 27 g
- 2 lb çilek
- 8 oz yumuşatılmış krema peyniri
- 1/2 su bardağı bal
- (isteğe bağlı) Üst süsleme için tuzsuz fıstık/ doğranmış yaban mersini/ bitter çikolata parçaları kullanın
- Çilekleri iyice yıkayın.
- Kağıt havluyla kurulayın. Çileklerin üst kısmını ve alt kısmını keserek tabakta dik durmasını sağlayın.
- Çileklerin içini (krema peyniri dolgusu için yeterli alan bırakacak kadar) çıkarın.
- Bir kasede, krema peyniri ve balı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Çilekleri doldurmak için bir pasta torbasına aktarın. (Pasta torbanız yoksa, çilekleri küçük bir kaşık kullanarak manuel olarak doldurabilirsiniz.)
- Tercih ettiğiniz süsleme ile serpin ve tadını çıkarın!
Tüm tatlılar sadece boş kalori değildir. Bu yüzden tatlı seçerken, sadece harika tat veren değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici olanları tercih edin.
- Kalt W, Cassidy A, Howard LR, Krikorian R, Stull AJ, Tremblay F, Zamora-Ros R. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):224-236. doi: 10.1093/advances/nmz065. PMID: 31329250; PMCID: PMC7442370.
- Moreno JP, Johnston CA, El-Mubasher AA, Papaioannou MA, Tyler C, Gee M, Foreyt JP. Peanut consumption in adolescents is associated with improved weight status. Nutr Res. 2013 Jul;33(7):552-6. doi: 10.1016/j.nutres.2013.05.005. Epub 2013 Jun 15. PMID: 23827129.
- Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Reboredo-Rodriguez P, Mezzetti B, Varela-López A, Giampieri F, Battino M. Promising Health Benefits of the Strawberry: A Focus on Clinical Studies. J Agric Food Chem. 2016 Jun 8;64(22):4435-49. doi: 10.1021/acs.jafc.6b00857. Epub 2016 May 31. PMID: 27172913.
