超級食物並不存在
但試試這 8 種 健康食物
什麼是超級食物?這個術語指的是對你的健康有正面影響的健康食品選擇。
重要的是要記住,沒有任何單一食物能幫助你徹底改變你的健康。
你必須改善你的飲食習慣和整體生活方式。
儘管超級食物並不存在,但某些食物的健康益處確實比其他食物更多。
以下是你應該嘗試的 8 種健康食品選擇。
豆類是植物性食物,如豆子、扁豆、豌豆、大豆等。
它們被視為超級食物,因為它們富含纖維、蛋白質、B 族維生素、鐵、鎂和鋅。
豆類天然低脂,使它們成為肌肉增長、脂肪減少和體重維持的絕佳選擇。
深色葉菜類蔬菜包括:羽衣甘藍、菠菜、芝麻菜、羅馬生菜、甘藍、瑞士甜菜等。
這些蔬菜是鋅、維生素 K、維生素 C、鐵、鎂、鈣和纖維的良好來源。
它們還含有抗炎化合物,可能抑制某些類型癌症的生長。
克非爾和優格都是由牛奶製成的發酵產品。
它們富含蛋白質、鈣、鉀、益生菌和 B 族維生素。
研究顯示,像克非爾和優格這樣的發酵食品對你的 腸道健康 具有重大益處,腸道健康在你的消化和大腦健康中扮演著重要角色。
儘管橄欖油熱量較高,但它是 地中海飲食 的主要成分,適量食用有許多好處。
它富含健康的單不飽和脂肪、抗氧化劑,並能幫助減少炎症。
研究顯示,它也可能幫助降低心臟病的風險。
使用橄欖油作為健康的調味料或低溫烹飪油(高溫烹飪可試用菜籽油)。
雞蛋因其高膽固醇含量而聲名不佳。
然而,研究顯示,並不是膽固醇本身增加心血管疾病風險,而是含有反式和飽和脂肪的食物。
雞蛋富含蛋白質、抗氧化劑、硒、維生素 A、B 族維生素和鋅。
不要猶豫,定期食用雞蛋。
大蒜營養豐富且美味。它是纖維、硒、維生素 B6 和維生素 C 的良好來源。
大蒜中的活性化合物可以幫助降低血壓。
研究顯示,大蒜還可以幫助改善膽固醇水平並降低心臟病風險。
在你的餐點中加入一到兩瓣大蒜,讓它們更加美味。
堅果和種子富含纖維、蛋白質和微量營養素。
以下是常見的堅果和種子:核桃、杏仁、胡桃、腰果、麻籽、向日葵種子、南瓜籽等。
堅果和種子因其抗氧化特性和 Omega-3(ALA)脂肪酸含量 而受到歡迎。
它們可以幫助你保持心臟健康強壯。
儘管它們有益,但因為熱量密集,應適量食用。
每天嘗試吃一把堅果和種子。
魚富含蛋白質、健康脂肪(Omega-3 脂肪酸:EPA 和 DHA),並具有多種健康益處,如:降低心臟病、糖尿病和炎症的風險。
嘗試食用鮭魚、金槍魚、沙丁魚、鯡魚、野生鱒魚等。
魚和其他海鮮可能含有重金屬,因此應將魚的攝入量限制在每週一到三份。
- 超級食物並不存在
- 某些食物的健康益處比其他食物更多
- 豆類富含蛋白質和纖維,試試豆子或扁豆
- 嘗試優格和克非爾以改善你的腸道健康
- 使用橄欖油進行低溫烹飪和調味
- 嘗試定期食用雞蛋,它們富含蛋白質和微量營養素
- 在午餐和晚餐中加入大蒜,它美味且有助於降低血壓
- 嘗試定期吃一把堅果和種子
- 在飲食中增加魚類,它們富含健康脂肪
- Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. 10 超級食物以提升健康飲食
- Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Omega-3 脂肪酸補充對偏心力量運動的炎症反應的影響。運動科學與醫學期刊,10(3),432。
- Davis CD. 腸道微生物組及其在肥胖中的作用。營養今日。2016 年 7-8 月;51(4):167-174。doi: 10.1097/NT.0000000000000167。PMID: 27795585;PMCID: PMC5082693。
- Gary K Beauchamp 1, Russell S J Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B Smith, Paul A S Breslin, "植物化學:特級初榨橄欖油中的布洛芬類活性"
- Richard C, Cristall L, Fleming E, Lewis ED, Ricupero M, Jacobs RL, Field CJ. 雞蛋攝入對 2 型糖尿病患者及糖尿病風險者心血管風險因素的影響:隨機營養干預研究的系統評價。加拿大糖尿病期刊。2017 年 8 月;41(4):453-463。doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002。2017 年 3 月 27 日發表。PMID: 28359773。
- Soliman GA. 飲食膽固醇與心血管疾病缺乏證據。營養素。2018;10(6):780。2018 年 6 月 16 日發表。doi:10.3390/nu10060780
