你應該在餐盤上擺放哪些健康食物
健 康飲食並不意味著無聊。「健康飲食」可能會讓人感到困惑。例如，有些人認為碳水化合物對你有害。在這篇文章中，我們將教你健康飲食的真正含義，並給你一些建議來製作自己的健康餐盤。
「健康飲食意味著攝取各種食物，以提供你維持健康、感覺良好和擁有能量所需的營養。」 - 維基百科
營養素可以分為兩類：大營養素和微營養素：
- 大營養素：需要大量攝取。
- 脂肪
- 碳水化合物
- 蛋白質
- 微營養素：需要少量攝取。
- 維他命
- 礦物質
健康食物通常富含微營養素（維他命和礦物質）。它們的反式脂肪、糖和鈉含量低。
而垃圾食品則纖維含量較少。它們含有更多的糖、鈉、反式脂肪，且微營養素含量低。
你不需要遵循特定的飲食才能保持健康。 每種食物都有其目的，關鍵在於平衡。
加工食品纖維和微營養素含量低。它們通常含有較多的添加劑和防腐劑。你應該避免攝取過多的加工食品。
以下是一些加工食品的列表：
- 巧克力棒
- 起司
- 乾果
- 調味品
- 包裝培根
- 穀物
- 薯片
全食物的加工程度最低。這些食物以其原始狀態提供，這意味著維他命和營養素仍然完好無損。你應該主要食用全食物，這會讓你感覺更好。
以下是一些全食物的列表：
- 堅果
- 野生魚
- 水果和蔬菜
- 全穀類食物
- 有機雞蛋和肉類
你的健康餐盤應該包含：
- 蔬菜（佔你餐盤的2/4）： 它們能提供大量的微營養素，幫助你感覺最佳。蔬菜的糖分也較低，有助於穩定你的血糖。不要猶豫添加一些健康脂肪食物，如：橄欖油、菜籽油、酪梨。它們將幫助你獲得適量的omega-3脂肪酸。
- 全穀類/豆類（佔你餐盤的1/4）： 全穀類和豆類通常富含纖維和蛋白質，這將幫助你避免對血糖的影響。嘗試食用一些全麥麵包、糙米和豆類，如：豆子、扁豆和鷹嘴豆。
- 優質蛋白質（佔你餐盤的1/4）： 優質蛋白質將幫助你保持肌肉、皮膚和骨骼的健康。嘗試食用：雞蛋、肉類和魚類。如果你偏好植物性選擇，可以選擇麵筋、豆腐、扁豆和鷹嘴豆。
這裡有一個男性的健身計劃，幫助你在攝取健康食物的同時變得更健康：
這裡有一個女性的健身計劃，幫助你在攝取健康食物的同時變得更健康：
你的餐盤應根據你用餐的時間而有所不同。如果接下來幾個小時你不會很活躍，你可能想減少碳水化合物的攝取，因為你不會使用大部分的碳水化合物。例如，運動後的餐點所含的營養素將與晚餐有所不同。
這段旅程的關鍵在於平衡。這是關於找到一種與你的生活方式相符的可持續營養。例如，你可以每週與朋友共進晚餐一到兩次。如果他們每天都這樣做，那就是另一回事了。
「你就是你所吃的食物。」下次選擇餐點時請記住這一點。我個人覺得當 我吃垃圾食品時，感覺非常沉重，表現也不如吃全食物時好。
- 健康並不意味著無聊。
- 全食物通常富含微營養素且反式脂肪含量低。
- 垃圾食品通常微營養素含量低，且反式脂肪、鈉、添加劑和防腐劑含量高。
- 你的健康餐盤應包含：優質蛋白質、良好脂肪、蔬菜和全穀類/豆類。
- 根據你的時間表進食。餐點時間很重要。
- 擁有可持續的營養。
- 哈佛大學，營養來源，「健康飲食餐盤」
- 美國心臟協會。「正確的『五份水果和蔬菜』組合是2份水果和3份蔬菜，以延長壽命。」ScienceDaily。ScienceDaily，2021年3月1日。
分享它
