حلوى صحية ولذيذة وخالية من الشعور بالذنب يجب أن تجربها
تُعتبر الحلويات عادةً أطعمة تحتوي على الكثير من السكر وقليل من العناصر الغذائية أو سعرات حرارية فارغة.
لهذا السبب، يجب أن تكون واعيًا للحلويات التي تتناولها. اختر تلك التي تتمتع بمذاق رائع وتكون جيدة لصحتك.
فيما يلي بعض الأفكار لحلويات صحية ولذيذة يجب أن تجربها:
بجانب سهولة التحضير، فإن الزبادي ومعظم أنواع التوت مليئة بالألياف والفيتامينات K و C، مما يجعل هذه الحلوى صحية ولذيذة. يمكنك تجربة إضافة مجموعة متنوعة من التوت مثل الفراولة، التوت العليق، والتوت الأزرق.
يحتوي التوت الأزرق على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين. وفقًا للدراسات، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للتوت الأزرق في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع الثاني. لذا في المرة القادمة التي تفكر فيها في حلوى صحية ذات مذاق جيد وسهلة التحضير، لا تبحث بعيدًا.
- السعرات الحرارية 289 kcal
- البروتين 7 g
- الدهون 12 g
- الكربوهيدرات 41 g
- 2 كوب من التوت (فراولة/توت أزرق/توت عليق)
- 1 علبة زبادي يوناني
- ¼ إلى ⅓ كوب من العسل
- اخلط الزبادي اليوناني العادي والعسل معًا واسكبها في الكوب.
- ضعها مع اختيارك من التوت.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت مع الزبادي اليوناني والعسل عند خلطهم.
قم بتحضير هذه الحلوى في حوالي 10 دقائق. كل ما تحتاجه هو بروتين مصل اللبن، رقائق الشوكولاتة الداكنة، زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند.
تُعرف الفول السوداني بأنها تحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة (الدهون الجيدة). كما أنها مصدر جيد للبروتين النباتي. تجنب زبدة الفول السوداني إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات. هناك الكثير من الحلويات والوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية كبدائل.
- السعرات الحرارية 352 kcal
- البروتين 9 g
- الدهون 21 g
- الكربوهيدرات 31 g
- 1 مغرفة بروتين مصل اللبن
- 1/3 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 1/3 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- قم بتحضير قالب مافن وورق للتبطين. (ستحتاج إلى هذه لتشكيل أكواب الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.)
- في وعاء، اخلط بروتين مصل اللبن وزبدة الفول السوداني معًا حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء منفصل، ضع رقائق الشوكولاتة الداكنة وزيت جوز الهند معًا. ضعها في الميكروويف وسخنها حتى تذوب رقائق الشوكولاتة.
- اسكب الشوكولاتة الداكنة المذابة في قالب المافن مع ورق التبطين. اسكب حتى يمتلئ القالب إلى نصفه.
- ضع بعض خليط زبدة الفول السوداني وبروتين مصل اللبن في قالب المافن.
- ضع فوقها المزيد من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ضعها في الثلاجة لتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
إليك تمرين يجب أن تجربه:
الفراولة المحشوة بجبنة الكريمة لذيذة وحجمها مثالي للوجبات الخفيفة. تحتوي الفراولة على العناصر الغذائية الأساسية والمواد الكيميائية النباتية المفيدة. تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة.
لهذه الحلوى، ستحتاج فقط إلى فراولة طازجة، جبنة كريمة، عسل ومكسرات أو شوكولاتة داكنة لاختيارك من التزيين.
- السعرات الحرارية 201 kcal
- البروتين 3 g
- الدهون 10 g
- الكربوهيدرات 27 g
- 2 رطل من الفراولة
- 8 أونصات من جبنة الكريمة الطرية
- 1/2 كوب عسل
- (اختياري) استخدم الفول السوداني غير المملح المطحون/التوت الأزرق المقطع/رقائق الشوكولاتة الداكنة كزينة
- اغسل الفراولة جيدًا.
- جففها باستخدام مناشف ورقية. قطع الجزء العلوي من الفراولة والجزء السفلي لجعلها تقف على الطبق.
- أخرج الجزء الداخلي من الفراولة (فقط بما يكفي من المساحة لحشوة جبنة الكريمة).
- في وعاء، اخلط جبنة الكريمة والعسل حتى تصبح ناعمة.
- انقلها إلى كيس حلواني لملء الفراولة. (إذا لم يكن لديك كيس حلواني، يمكنك ملء الفراولة يدويًا باستخدام ملعقة صغيرة.)
- رشها بتزيينك المفضل واستمتع!
ليس كل الحلويات مجرد سعرات حرارية فارغة. لذا عندما يتعلق الأمر باختيار ما تأكله كحلوى، اختر تلك التي لا تتمتع فقط بمذاق رائع، ولكنها أيضًا صحية ومغذية.
- Kalt W, Cassidy A, Howard LR, Krikorian R, Stull AJ, Tremblay F, Zamora-Ros R. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):224-236. doi: 10.1093/advances/nmz065. PMID: 31329250; PMCID: PMC7442370.
- Moreno JP, Johnston CA, El-Mubasher AA, Papaioannou MA, Tyler C, Gee M, Foreyt JP. Peanut consumption in adolescents is associated with improved weight status. Nutr Res. 2013 Jul;33(7):552-6. doi: 10.1016/j.nutres.2013.05.005. Epub 2013 Jun 15. PMID: 23827129.
- Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Reboredo-Rodriguez P, Mezzetti B, Varela-López A, Giampieri F, Battino M. Promising Health Benefits of the Strawberry: A Focus on Clinical Studies. J Agric Food Chem. 2016 Jun 8;64(22):4435-49. doi: 10.1021/acs.jafc.6b00857. Epub 2016 May 31. PMID: 27172913.
