5 Sağlam Anti-İltihab Diyeti Resepti

Bədənin təbii immunoloji reaksiyalarına iltihab daxildir. İltihab hüceyrələri bədənin infeksiya və ya zədələnməyə qarşı müdafiəsinə kömək etmək üçün göndərilir. Bunlar şişlik, qızartı və bəzən narahatlıq kimi tipik simptomlara malikdir. Bu, tamamilə təbii və normaldır.

Bədəndə iltihabı azaldan qida maddələri ilə zəngin, tam qidalar yemək anti-iltihab diyetinin bir hissəsidir. Bu, lif, antioksidantlar və omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu, mümkün qədər işlənməmiş və tərəvəzlər, tam meyvələr, tam taxıllar, paxlalılar və yağlı dəniz məhsulları ilə zəngin bir pəhriz tələb edir.

• Hazırlıq Vaxtı: 25 dəq
• Bişirmə Vaxtı: 05 dəq
• Porsiyalar: 4
• Porsiya Ölçüsü: 370 g

Salat avokado ilə dadlı yeni bir ləzzət qazanır. Bu fantastik, dadlı və təbii şəkildə kremli salatı hazırlamaq üçün heç bir krem və ya mayonezə ehtiyacınız yoxdur.

• Kalori: 560 kcal
• Zülal: 30.4 g
• Yağ: 29.3 g
• Karbohidrat: 44.8 g

• 2 ədəd dərisiz, sümüksüz hinduşka döşü, poşedilmiş və diş ölçüsündə doğranmış
• 2 ədəd avokado, kub şəklində doğranmış
• 1 ədəd kiçik şaftalı, kub şəklində doğranmış
• 1 stəkan üzüm pomidoru, dörd yerə bölünmüş
• 1/2 stəkan təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı
• 1/4 qırmızı soğan, incə doğranmış
• 250 qram konservləşdirilmiş böyrək fasulyesi, süzülmüş

• 1/4 stəkan limon suyu
• 3 xörək qaşığı ekstra-virgin zeytun yağı
• 2 xörək qaşığı təzə doğranmış cilantro
• 1 xörək qaşığı doğranmış jalapenyo
• 2 çay qaşığı bal
• Kosher duzu
• Təzə çəkilmiş qara istiot

1. Sosu hazırlamaq üçün limon suyu, zeytun yağı, cilantro, jalapenyo, bal tərkiblərini orta ölçülü bir qabda qarışdırın və duz və istiotla ədviyyat edin.
2. Böyük bir qabda salat tərkiblərini - hinduşka döşü, avokado, şaftalı, böyrək fasulyesi, pomidor, qarğıdalı, soğan və sosu birləşdirin. Salatı yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq sosu bərabər yaydıqdan sonra, dadına görə duz və istiot əlavə edin.

• Hazırlıq Vaxtı: 10 dəq
• Biçirmə Vaxtı: 20 dəq
• Porsiyalar: 4
• Porsiya Ölçüsü: 140 g

Somon və fındıq omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu sürətli halibut yeməyini sadə bir salat və qovrulmuş kartof və ya kinoa ilə təqdim edin.

• Kalori: 267 kcal
• Zülal: 24.1 g
• Yağ: 16.9 g
• Karbohidrat: 4.8 g

• 2 çay qaşığı sarı xardal
• 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
• ¼ çay qaşığı limon qabığı
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 1 çay qaşığı doğranmış təzə timyan
• ½ çay qaşığı qoz şərbəti
• ½ çay qaşığı kosher duzu
• ¼ çay qaşığı qırmızı bibər lopa
• 3 xörək qaşığı çörək qırıntısı
• 3 xörək qaşığı incə doğranmış fındıq
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• 1 (1 funt) dərisiz halibut filetosu, təzə və ya dondurulmuş
• Zeytun yağı bişirmə spreyi

1. Fırını 425 dərəcə Fahrenheitə qoyun. Böyük bir çərçivəli çörək qabını perqament kağızı ilə örtün.
2. Kiçik bir qabda xardal, sarımsaq tozu, limon qabığı, limon suyu, timyan, qoz şərbəti, duz və qırmızı bibər lopalarını qarışdırın. Başqa bir kiçik qabda çörək qırıntıları, fındıq və yağı qarışdırın.
3. Hazırlanmış çörək qabında balığı qoyun. Balığın üzərinə xardal qarışığını sürtün, sonra çörək qırıntıları qarışığını səpin və yapışması üçün sıxın. Bişirmə spreyi ilə az miqdarda tətbiq edin.
4. Qalınlığa görə, balığı 8-12 dəqiqə bişirin, ya da çəngəl ilə asanlıqla parçalanana qədər.
5. İstəyə bağlı olaraq, limon dilimləri ilə xidmət edin və cəfəri ilə bəzəyin.

Sınamalı olduğunuz bir plan:

• Hazırlıq Vaxtı: 05 dəq
• Biçirmə Vaxtı: 20 dəq
• Porsiyalar: 4
• Porsiya Ölçüsü: 270 g

Bu sos, qatı, dadlı balıqlar, məsələn, qılınc balığı, halibut, ton balığı və somon üçün mükəmməl uyğun gəlir.

• Kalori: 332 kcal
• Zülal: 44.5 g
• Yağ: 14.1 g
• Karbohidrat: 7.5 g

• 4 (8 unsiya) təzə Duzlu balıq filetosu və ya ton balığı, halibut, somon kimi hər hansı bir balıq
• Dadına görə duz
• ⅓ stəkan soyuq su
• ¼ stəkan ədviyyatlı düyü sirkəsi
• 2 xörək qaşığı bal
• 1 xörək qaşığı ac çili pastası
• 1 xörək qaşığı incə rəndələnmiş təzə zəncəfil
• 4 diş sarımsaq, doğranmış
• 1 çay qaşığı kokos aminosu
• ¼ stəkan doğranmış təzə reyhan

1. Qrili orta istilikdə qızdırın və qrillərin üzərinə yüngülcə yağ sürtün.
2. Duzlu balıq filetosunu duzlayın.
3. Duzlu balığı isti qrildə hər iki tərəfdən 6-8 dəqiqə bişirin, ya da asanlıqla çəngəl ilə parçalanana qədər.
4. Orta istilikdə kiçik bir tencerədə aşağıdakı tərkibləri birləşdirin: su, düyü sirkəsi, bal, çili pastası, zəncəfil, sarımsaq və kokos aminosu.
5. Qarışıq qaynamağa gətirilməli, sonra orta aşağı istilikdə 2 dəqiqə bişirilməlidir.
6. Reyhanı duzlu balığın üzərinə qoyun və sosu onun üzərinə tökün.

• Hazırlıq Vaxtı: 10 dəq
• Biçirmə Vaxtı: 20 dəq
• Porsiyalar: 4
• Porsiya Ölçüsü: 120 g

Hoisin sosu və zəncəfil şirinlik verir, sarımsaq, qırmızı bibər və çili pastası isə alov əlavə edir. Bu, düyü və ya kinoa üçün fantastik bir tamamlayıcıdır!

• Kalori: 147 kcal
• Zülal: 16 g
• Yağ: 6.1 g
• Karbohidrat: 8.3 g

• 3 stəkan kərəviz çiçəkləri
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 2 ədəd dərisiz və sümüksüz toyuq döşü, 1 düymlük zolaqlara doğranmış
• ¼ stəkan doğranmış yaşıl soğan
• 4 diş sarımsaq, incə doğranmış
• 1 xörək qaşığı hoisin sosu
• 1 xörək qaşığı çili pastası
• 1 xörək qaşığı kokos aminosu
• ½ çay qaşığı yer zəncəfil
• ¼ çay qaşığı qırmızı bibər
• ½ çay qaşığı duz
• ½ çay qaşığı qara istiot
• ⅛ stəkan toyuq bulyonu

1. 1 düym qaynar su olan bir buxar qabına kərəvizi əlavə edin və qapağı bağlayın. Təxminən 5 dəqiqə bişirin, ya da çəngəl ilə yumşaq, amma möhkəm olana qədər.
2. Orta istilikdə böyük bir tavada kərə yağını əridin. Toyuğu, yaşıl soğanı və sarımsağı əlavə edin və toyuq artıq çəhrayı olmayana və suyu aydın olana qədər bişirin.
3. Tavaya zəncəfil, qırmızı bibər, duz və qara istiot əlavə edin, hoisin sosu, çili pastası və kokos aminosu ilə birlikdə. Toyuq bulyonunu əlavə edin və qarışdırın, sonra təxminən iki dəqiqə bişirin. Kərəviz sos qarışığı ilə örtüldükdən sonra əlavə edin.

• Hazırlıq Vaxtı: 20 dəq
• Biçirmə Vaxtı: 20 dəq
• Porsiyalar: 6
• Porsiya Ölçüsü: 130 g

Kinoa, limon suyu sayəsində dözülməz dərəcədə təravətli dad verir! Kinoa müntəzəm istehlakı, diabet, xərçəng, ürək xəstəliyi və erkən ölümə səbəb olan tənəffüs problemləri kimi xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini azalda bilər.

• Kalori: 147 kcal
• Zülal: 16 g
• Yağ: 6.1 g
• Karbohidrat: 8.3 g

• 1 stəkan kinoa
• ⅛ çay qaşığı duz
• 1 ¾ stəkan su
• 2 ədəd dərisiz toyuq döşü, bişirilmiş və parçalara doğranmış
• 1 ədəd pomidor, doğranmış
• 1 diş sarımsaq, doğranmış
• 3 xörək qaşığı limon suyu
• 4 çay qaşığı zeytun yağı
• ½ çay qaşığı yer kimyon
• Dadına görə bir çimdik duz və istiot
• ½ çay qaşığı doğranmış təzə reyhan

1. Kinoa, soyuq axan su altında bir süzgəcdə köpüklənənə qədər yuyun. Bir tencerədə kinoa, duz və suyu qaynadın. İstiliyi orta aşağıya endirin, örtün və 20-25 dəqiqə bişirin, ya da kinoa bişənə qədər.
2. Bişirdikdən sonra toyuq döşü parçalarını, pomidorları, sarımsağı, limon suyunu və zeytun yağını əlavə edin. Dadlandırmaq üçün kimyon, duz və istiot əlavə edin. Xidmət etmək üçün təzə doğranmış reyhan ilə bəzəyin.