5 स्वस्थ बीफ रेसिपी जो आपको समय-समय पर आजमानी चाहिए

बीफ के सेवन के कई फायदे हैं। हालांकि इसका स्वाद शानदार है और यह रसोई में एक लचीला विकल्प है, लेकिन हर कोई इस बात से अवगत नहीं है कि यह एक स्वस्थ, संतुलित आहार के लिए कितना महत्वपूर्ण है।

यहां छह कारण दिए गए हैं कि बीफ को आपकी खरीदारी की सूची में क्यों रहना चाहिए।

1. बीफ में स्वाभाविक रूप से प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो मांसपेशियों के विकास का समर्थन करता है और मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है।
2. बीफ में निअसिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन B6 और B12, और आयरन जैसे चार महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं जो थकान से लड़ने में मदद करते हैं।
3. बीफ में आठ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
4. बीफ में जिंक प्रचुर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ बाल, नाखून और त्वचा का समर्थन करता है।
5. जिंक रक्त में उचित टेस्टोस्टेरोन स्तर को बढ़ावा देने के साथ-साथ उचित संज्ञानात्मक कार्य, प्रजनन और प्रजनन को बनाए रखने में भी मदद करता है।
6. बीफ से प्राप्त आयरन प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य का समर्थन करता है।

• तैयारी का समय: 10 मिनट
• पकाने का समय: 10 मिनट
• सेवाएं: 8
• सेवा का आकार: 200 ग्राम

बीफ फजिटास एक त्वरित और सरल भोजन है जो सप्ताहांत की मिलनसारियों या सप्ताह रात के खाने के लिए आदर्श है! गर्म टॉर्टिलास, विभिन्न टॉपिंग और मांस, मिर्च, और प्याज के साथ परोसा जाता है। ये हमेशा के लिए पसंदीदा हैं!

• कैलोरी: 219 किलोकैलोरी
• प्रोटीन: 19.7 ग्राम
• वसा: 8.1 ग्राम
• कार्ब्स: 17 ग्राम

• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 3 चम्मच कम-सोडियम सोया सॉस
• 2 चम्मच कटी हुई ताजा अदरक
• 1 लहसुन की कलि, कटी हुई
• 2 चम्मच तिल का तेल, विभाजित
• 1 पाउंड कच्चा बीफ स्टर-फ्राई स्ट्रिप्स
• 12 हरी प्याज, आधे लंबाई में काटें
• 1 बड़ा मीठा लाल मिर्च, जुलिएन में काटा हुआ
• 8 आटे की टॉर्टिलास (8 इंच), गर्म की गई
• 1 कप कोलस्लॉ मिश्रण

1. एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च, सोया सॉस, अदरक, और लहसुन को अच्छी तरह मिलाएं। एक बड़े कढ़ाई में मध्यम-उच्च आंच पर 1 चम्मच तेल गरम करें। बीफ को 4-6 मिनट तक भूनें, या जब तक यह गुलाबी न रह जाए। पैन से निकालें।
2. बचे हुए तेल में हरी प्याज और लाल मिर्च को 2-3 मिनट तक भूनें, या जब तक सब्जियां कुरकुरी-नरम न हो जाएं।
3. पैन में कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं। जब सॉस गाढ़ा हो जाए, तो इसे उबालने के बाद 1-2 मिनट तक गर्म करें और चलाएं। फिर से पैन में स्टेक गरम करें। टॉर्टिलास और कोलस्लॉ मिश्रण के साथ परोसें।

यहां एक वर्कआउट प्रोग्राम है जिसे आपको आजमाना चाहिए:

• तैयारी का समय: 10 मिनट
• पकाने का समय: 10 मिनट
• सेवाएं: 4
• सेवा का आकार: 250 ग्राम

30 मिनट से कम समय में, आप इस एक-पैन एशियाई बीफ और नूडल डिनर को बना सकते हैं, जो प्रोटीन, सब्जियों और कार्ब्स को मिलाता है। इसे तैयार करने के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। यह आपके पसंदीदा चीनी रेस्तरां के बीफ चाउ मीन को घर पर खाने जैसा है।

• कैलोरी: 357 किलोकैलोरी
• प्रोटीन: 39.5 ग्राम
• वसा: 11.3 ग्राम
• कार्ब्स: 22.3 ग्राम

• 1 पाउंड दुबला ग्राउंड बीफ (90% दुबला)
• 2 पैकेट (3 औंस प्रत्येक) रेमन नूडल्स, चूरा किया हुआ
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 2-1/2 कप पानी
• 2 कप जमी हुई ब्रोकोली स्टर-फ्राई सब्जी मिश्रण
• 1/4 चम्मच पिसा हुआ अदरक
• 2 चम्मच पतले कटे हरे प्याज

1. एक बड़े कढ़ाई में मध्यम आंच पर बीफ को पकाएं जब तक यह गुलाबी न रह जाए; बीफ को चूरा करें; और फिर छान लें। एक पैकेट रेमन नूडल फ्लेवरिंग डालें और तब तक चलाएं जब तक यह घुल न जाए। बीफ को हटा कर अलग रख दें।
2. उसी कढ़ाई में पानी, सब्जियां, अदरक, नूडल्स, और बचे हुए फ्लेवरिंग पैकेट की सामग्री को मिलाएं। उबालने तक गर्म करें। आंच कम करें, कढ़ाई को ढकें, और नूडल्स को 3 से 4 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे नरम न हो जाएं, कभी-कभी चलाते रहें। फिर से पैन में बीफ गरम करें। प्याज डालें और मिलाएं।

• तैयारी का समय: 05 मिनट
• पकाने का समय: 15 मिनट
• सेवाएं: 4
• सेवा का आकार: 270 ग्राम

यह समृद्ध और क्रीमी ग्राउंड बीफ स्ट्रोगनॉफ़ को अंडे की नूडल्स के साथ मिलाना केवल कुछ मिनटों का काम है, जो इसे व्यस्त सप्ताह रातों के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है। स्वाद और रंग के लिए ताजा कटी हुई अजमोद डालें।

• कैलोरी: 425 किलोकैलोरी
• प्रोटीन: 39.4 ग्राम
• वसा: 19.2 ग्राम
• कार्ब्स: 21.3 ग्राम

• 1 (8 औंस) पैकेज अंडे की नूडल्स
• 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
• 1 (10.5 औंस) कैन फैट-फ्री कंडेंस्ड क्रीम ऑफ मशरूम सूप
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• ½ कप खट्टा क्रीम
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

1. एक बड़े कढ़ाई में, ग्राउंड बीफ को 5 से 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह भूरे और चुरचुरी न हो जाए।
2. इसी समय, एक बड़े सॉसपैन में थोड़ा नमक डालें और जल्दी से उबालें। अंडे की नूडल्स को 7 से 9 मिनट तक उबालें, या जब तक वे काटने के लिए नरम न हो जाएं। छान लें, फिर अलग रख दें।
3. पके हुए बीफ का वसा निकालें और फेंक दें। बीफ को लहसुन पाउडर और कंडेंस्ड सूप के साथ मिलाएं। 10 मिनट तक उबालें, कभी-कभी चलाते रहें।
4. बीफ को आंच से हटा दें। अंडे की नूडल्स डालकर मिलाएं। खट्टा क्रीम और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

• तैयारी का समय: 10 मिनट
• पकाने का समय: 05 मिनट
• सेवाएं: 4
• सेवा का आकार: 165 ग्राम

बीफ बुलगोगी के साथ घर पर स्वादिष्ट कोरियाई भोजन तैयार करना बहुत आसान है। इस लजीज व्यंजन के लिए, फ्लैंक बीफ के लिए एक त्वरित और आसान मैरिनेड की आवश्यकता होती है।

• कैलोरी: 329 किलोकैलोरी
• प्रोटीन: 34 ग्राम
• वसा: 18.5 ग्राम
• कार्ब्स: 5.7 ग्राम

• 5 चम्मच सोया सॉस
• ¼ कप कटी हुई हरी प्याज
• 2 ½ चम्मच सफेद चीनी
• 2 चम्मच कटी हुई लहसुन
• 2 चम्मच तिल के बीज
• 2 चम्मच तिल का तेल
• ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक, पतले कटे हुए

1. एक कटोरे में सोया सॉस, हरी प्याज, चीनी, लहसुन, तिल के बीज, तिल का तेल, और काली मिर्च मिलाएं।
2. फ्लैंक स्टेक के टुकड़ों को एक डिश में रखें। मैरिनेड को ऊपर डालें। कम से कम एक घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें।
3. एक बाहरी ग्रिल को उच्च ताप पर सेट करें और ग्रेट्स को जल्दी से तेल लगाएं।
4. फ्लैंक स्टेक के टुकड़ों को पहले से गरम ग्रिल पर 1 से 2 मिनट प्रति तरफ जल्दी से ग्रिल करें, या जब तक हल्का भूरा और पक न जाएं।

• तैयारी का समय: 20 मिनट
• पकाने का समय: 4 घंटे
• सेवाएं: 6
• सेवा का आकार: 411 ग्राम

यह समृद्ध और आरामदायक धीमी कुकर बीफ स्ट्यू आलू, गाजर, अजवाइन, स्टॉक, जड़ी-बूटियों, और मसालों के साथ बनाया गया है। "यम" कहने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

• कैलोरी: 402 किलोकैलोरी
• प्रोटीन: 49 ग्राम
• वसा: 9.7 ग्राम
• कार्ब्स: 27.3 ग्राम

• 2 पाउंड बीफ स्ट्यू मांस, 1-इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
• ¼ कप सभी उद्देश्य का आटा
• ½ चम्मच नमक
• ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1 ½ कप बीफ ब्रोथ
• 4 मध्यम गाजर, कटी हुई
• 3 मध्यम आलू, diced
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 1 डंठल अजवाइन, कटी हुई
• 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• 1 चम्मच पिसी हुई पेपरिका
• 1 लहसुन की कलि, कटी हुई
• 1 बड़ा बे पत्ते

1. मांस को धीमी कुकर में डालें।
2. एक छोटे कटोरे में, आटा, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। सॉस डालने के बाद मांस को चलाएं।
3. बीफ ब्रोथ, गाजर, आलू, प्याज, अजवाइन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, पेपरिका, लहसुन, और बे पत्ते को मिलाएं।
4. लो पर 8 से 12 घंटे या हाई पर 4 से 6 घंटे तक ढककर पकाएं, जब तक मांस चम्मच से काटने के लिए तैयार न हो जाए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न