चीट मील और फैट लॉस

वजन कम करने और एक स्वस्थ जीवनशैली बनाने के कई तरीके हैं। अधिकांश लोगों के लिए, स्वस्थ खाना और व्यायाम करना फैट लॉस हासिल करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण शुरुआती बिंदु हैं। इस लेख में हम आपको सिखाएंगे कैसे चीट मील आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। ऐसा लगता है कि कभी-कभी चीट मील वास्तव में आपको आपके शरीर के लक्ष्यों की ओर बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा सकता है!

जब आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो कैलोरी में उच्च होते हैं, विशेष रूप से वसा और कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी, तो नए खाए गए ईंधन के जवाब में विभिन्न प्रकार के हार्मोन रिलीज़ होते हैं।

हार्मोन इंसुलिन पर कुछ लेख हैं, लेकिन इस बार हम एक अलग हार्मोन पर नज़र डालेंगे: लेप्टिन।

लेप्टिन एक हार्मोन है जो मुख्य रूप से वसा (एडिपोज) ऊतकों द्वारा उत्पादित होता है। जब आप खाते हैं, तो लेप्टिन के स्तर बढ़ते हैं, और जब आप भूखे होते हैं या ईंधन की कमी होती है, तो लेप्टिन के स्तर कम होते हैं। जब यह मस्तिष्क को संकेत भेजता है, लेप्टिन शरीर के कार्यों को नियंत्रित और प्रभावित करता है, जितना कि इंसुलिन करता है, अगर अधिक नहीं!

यह नियंत्रित करता है:

• ग्लूकोज और वसा का मेटाबॉलिज्म (इन ईंधनों का संग्रहण और जलाना)।

• ऊर्जा संतुलन और शरीर का मेटाबॉलिज्म।

• खाद्य क्रेविंग और खाद्य खोजने का व्यवहार, तृप्ति (भरने की भावना) और खाद्य का पुरस्कार मूल्य।

• ...और बहुत कुछ।

लेप्टिन का मुख्य उत्पादन शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या और आकार पर निर्भर करता है। लेप्टिन रिलीज़ होने के कई कारण हैं, लेकिन सबसे बड़े कारकों में से एक भोजन का सेवन है, विशेष रूप से रक्त ग्लूकोज (चीनी) और इंसुलिन के स्तर। यह तुरंत नहीं बढ़ता जैसे इंसुलिन करता है, ध्यान रखें। लेप्टिन रिलीज़ भी इंसुलिन के स्तर और संवेदनशीलता को बदल सकता है!

लेप्टिन के स्तर तनाव और इंसुलिन के स्तर के साथ बढ़ सकते हैं, और नींद की कमी, बढ़े हुए हार्मोन, व्यायाम के साथ घट सकते हैं।

लेप्टिन के स्तर भोजन के समय और आपकी दैनिक दिनचर्या के आधार पर भी बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, आमतौर पर रात में लेप्टिन के स्तर बढ़ते हैं ताकि हम सोते समय अपनी भूख को दबा सकें। सामान्य खाने की दिनचर्या यह प्रभावित कर सकती है कि आप दिन और रात में कब अधिक भूखे महसूस करते हैं।

लेप्टिन एक प्रॉ-सर्वाइवल हार्मोन है, इसलिए जब आप कैलोरी को सीमित करके वजन कम करते हैं, लेप्टिन के स्तर कम होते हैं, जिससे क्रेविंग और खाद्य खोजने के व्यवहार में वृद्धि होती है। लेप्टिन के कम स्तर भी मेटाबॉलिज्म को कम करते हैं ताकि खाद्य और ऊर्जा भंडार को संरक्षित किया जा सके। फास्टिंग का वही प्रभाव होता है।

शरीर में लेप्टिन हार्मोन का उत्पादन भी शरीर की वसा कोशिकाओं के आकार और संख्या पर निर्भर करता है। इसलिए, कम वसा/शरीर की वसा प्रतिशत, लेप्टिन का कम उत्पादन।

यदि यह सच है, तो इसका मतलब है कि जिन लोगों का शरीर वसा प्रतिशत अधिक होता है, उनके लेप्टिन के स्तर अधिक होते हैं। तो फिर अधिकांश लोग उच्च शरीर वजन होने के बावजूद भूखे क्यों रहते हैं, भले ही उनके पास उच्च लेप्टिन स्तर हों जो तृप्ति और भरने को बढ़ाना चाहिए?

इसका कारण है लेप्टिन प्रतिरोध, जो तब विकसित हो सकता है जब शरीर में लगातार उच्च लेप्टिन स्तर होते हैं, जिससे शरीर लेप्टिन के संकेतों का विरोध और अनदेखा करता है।

चूंकि लेप्टिन मस्तिष्क के लिए एक महत्वपूर्ण संकेतक अणु है, जब लेप्टिन के स्तर लंबे समय तक कम रहते हैं, तो अन्य महत्वपूर्ण हार्मोन के स्तर प्रतिक्रिया में बदलना शुरू कर सकते हैं। इसमें सेक्स और अन्य मेटाबॉलिक हार्मोन शामिल हैं, जो जब संतुलन से बाहर होते हैं तो शरीर पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं।

समय के साथ हमारे शरीर एक दिनचर्या के आदी हो जाते हैं, जिससे यह मेटाबॉलिज्म और हार्मोन के स्तर को समायोजित करता है। जो लोग किसी भी तरीके से अपने शरीर की वसा स्तर को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके शरीर मेटाबॉलिज्म और हार्मोन के स्तर को प्रतिक्रिया में कम कर देंगे। यही कारण है कि हम फैट लॉस में प्लेटॉस तक पहुँचते हैं, और जैसे कि प्लेटॉस पर अन्य लेखों में उल्लेख किया गया है, प्लेटॉस से आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपनी दिनचर्या को समय-समय पर बदलें।

चीट मील या चीट डे का उपयोग लेप्टिन के स्तर को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है ताकि सिस्टम को झटका दिया जा सके, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाया जा सके और लेप्टिन के स्तर को बढ़ाया जा सके। ऐसा करना सप्ताह में एक या दो बार अधिकांश लोगों के लिए लेप्टिन के स्तर को फिर से बढ़ाने और शरीर को एक दिनचर्या के आदी होने से रोकने के लिए पर्याप्त है, जो मेटाबॉलिज्म और हार्मोनों को कम कर सकता है जो आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।

चीटिंग को बढ़ाया जा सकता है (लेप्टिन के स्तर को अधिक बार बढ़ाना) व्यायाम की तीव्रता और आहार की चरम सीमा के आधार पर। जितना अधिक तीव्र आपका कार्यक्रम या दिनचर्या है, उतना ही आपको अपने लेप्टिन के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है ताकि आप अपनी प्रगति जारी रख सकें।

चीट डे पर अपने कार्यभार को न बढ़ाएं अतिरिक्त कैलोरी के सेवन की भरपाई करने के प्रयास में, क्योंकि इससे आपके कैलोरी बढ़ाने के उद्देश्य का उल्लंघन होता है ताकि लेप्टिन के स्तर को बढ़ाया जा सके। भले ही व्यायाम मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, तथ्य यह है कि आप अधिक कैलोरी जला रहे हैं, लेप्टिन के स्तर को कम करेगा।

यहाँ महिलाओं के लिए एक योजना है जिसे आप वजन कम करने के प्रयास में कर सकते हैं:

और पुरुषों के लिए:

आइए मुख्य बिंदुओं का पुनरावलोकन करें:

• लेप्टिन एक हार्मोन है जो मुख्य रूप से वसा (एडिपोज) ऊतकों से रिलीज़ होता है।

• उच्च लेप्टिन स्तर और ईंधन भंडार ‘भरने’ का संकेत देते हैं, जबकि कम लेप्टिन स्तर और ईंधन भंडार ‘भूख’ का संकेत देते हैं।

• जब आप वसा और उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ खाते हैं, इंसुलिन के स्तर या तनाव में वृद्धि होती है, तो लेप्टिन के स्तर बढ़ते हैं।

• जब आप भूखे होते हैं, डाइटिंग या फास्टिंग कर रहे होते हैं, व्यायाम कर रहे होते हैं, नींद की कमी होती है या हार्मोन असंतुलित होते हैं, तो लेप्टिन के स्तर गिरते हैं।

• लगातार उच्च लेप्टिन लेप्टिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है, जो वजन बढ़ने के मुख्य कारणों में से एक है।

• कभी-कभी चीट मील और चीट डे लेप्टिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं, आपके शरीर को एक दिनचर्या के आदी होने से रोकते हैं और निरंतर फैट लॉस को बढ़ावा देते हैं।

• Margetic, S., Gazzola, C., Pegg, G. G., & Hill, R. A. (2002). लेप्टिन: इसके पेरिफेरल क्रियाओं और इंटरैक्शनों की समीक्षा। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी एंड रिलेटेड मेटाबॉलिक डिसऑर्डर्स: जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ ओबेसिटी, 26(11), 1407-1433।

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