栄養に関する7つの嘘があなたを害するかもしれない

適切な栄養は、フィットネスの結果に大きな役割を果たします。体重を減らしたり、筋肉を増やしたり、全体的な健康を改善したりすることを目指す場合、食べるものは結果を決定する重要な要素です。残念ながら、健康的な食事が何であるかについては多くの矛盾した情報があり、事実とフィクションを分けるのが難しいです。

さらに重要なのは、栄養に関する理解は新しい科学的発見があるたびに進化していることです。数十年前に真実と見なされていたことが、現代の研究の厳密さに耐えられないこともあります。

この記事では、フィットネスの努力を妨げる可能性のある栄養に関する7つの持続的な嘘について説明し、あなたのフィットネスの旅を成功させるための知識を提供するために科学に基づいたアドバイスを提供します。

腹筋はキッチンで作られ、筋肉や身体のパフォーマンスも同様です。専門家は、栄養がフィットネスの結果の最大80％を占めると主張しています。

適切な栄養は、身体が最高のパフォーマンスを発揮するために必要な基本的な構成要素を提供します。炭水化物、タンパク質、脂肪という適切な量のマクロ栄養素やビタミン、ミネラルという微量栄養素を含むバランスの取れた食事を摂ることで、筋肉組織の構築と修復、強い骨の維持、最適なホルモン生成をサポートするための道具を身体に与えます。

食べ物はあなたの燃料です。質の高い健康的な食事を摂ると、身体はエネルギーを使用し、生成する効率が向上します。

適切な栄養の利点

• 安定したエネルギーレベルを維持する
• 疲労を遅らせる
• フィットネスパフォーマンスを向上させる
• 腸内マイクロバイオームを最適化する
• 身体的および精神的な健康を向上させる
• 慢性および炎症性疾患を予防する

利用可能な情報が豊富であるにもかかわらず、フィットネスの世界には多くの栄養に関する誤解や神話が存在します。これらの嘘はあなたの進捗を妨げ、全体的な健康を損なう可能性があります。

自然の砂糖には微量の抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれていることは事実ですが、これらの甘味料の主成分は依然として砂糖です。

自然の砂糖が人間の体にどのように利益をもたらすかは不明です。確立されているのは、自然の砂糖はテーブル砂糖と同じカロリーを含み、血糖値に対してほぼ同じ影響を持つということです。

出所にかかわらず、過剰な砂糖の摂取は体重増加、糖尿病、心血管疾患、代謝障害、うつ病、認知障害を引き起こす可能性があります。

真実: 砂糖の種類に焦点を当てるのではなく、適度に摂取することに焦点を当てましょう。女性は1日あたり6ティースプーン以上の追加砂糖を制限し、男性は9ティースプーンを超えないことが推奨されます。

砂糖は砂糖です。あなたの体は出所に関係なく砂糖を区別しません。

多くの人々は、卵を摂取すると血中コレステロールレベルが上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが増加すると信じています。しかし、この考えは誤りです。

研究によれば、食品中のコレステロールは血中コレステロールレベルに対して最小限の影響を与えます。体は血中のコレステロール量を厳密に調整しており、食事からのコレステロール摂取はこのプロセスにほとんど影響を与えません。

研究はまた、バランスの取れた食事の一部として卵を摂取することが、健康な人々において心臓病や脳卒中のリスクを増加させないことを示しています。一部の研究では、卵を食べることが特定の心血管リスク因子から保護する可能性があることを示唆しています。

真実: 卵は非常に栄養価が高いです。高品質のタンパク質、健康的な脂肪、および他のビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に脳の健康に不可欠な栄養素であるコリンや、目の健康をサポートするルテインとゼアキサンチンが豊富です。

食品中のコレステロールは血中コレステロールとは異なります。

過剰なナトリウム摂取が健康に悪影響を及ぼすことは事実ですが、すべての塩分の多い食べ物を避けるべきだという考えは誤解です。

身体は適切な水分バランス、神経インパルスの伝達、筋肉機能を維持するためにナトリウムと電解質が必要です。これらすべての要素は、最適な身体的および精神的パフォーマンスに必要です。

ナトリウムが不足すると、疲労、筋肉の痙攣、めまい、頭痛、発作、軽いふらつきなどの健康への悪影響を及ぼす可能性があります。

真実: 腎臓はナトリウムレベルを厳密に調整し、正常なレベルを維持するために余分な量を排出します。高血圧の人は1日のナトリウム摂取量を1500 mg以下に、ほとんどの成人は2300 mg以下にするのが理想的です。

すべての塩分の多い食べ物を避けるのではなく、加工食品の摂取を制限し、全体的で栄養価の高い選択肢を選ぶことに焦点を当てましょう。自宅で食事を準備する際は、塩を適度に使用し、他のハーブやスパイスで風味を加えることを試みてください。

また、適切に水分補給を行うことも重要です。水は余分なナトリウムを排出し、身体の適切な水分バランスを維持するのに役立ちます。

あなたの体は水分バランスのために塩と電解質を必要としています。

いくつかの研究では、特にベーコン、ソーセージ、デリミートなどの加工肉の高消費が特定の健康問題のリスクを増加させることが示されています。赤肉の飽和脂肪は心臓の健康に関する懸念を引き起こしています。しかし、これらの研究はしばしば過剰な消費に焦点を当てており、肉の質や全体的な食事の文脈を考慮していないことに注意が必要です。

赤肉は、高品質のタンパク質、必須アミノ酸、鉄、亜鉛、ビタミンB12、その他の重要な栄養素を提供する栄養価の高い食品です。これらの栄養素は、筋肉量の維持、免疫機能のサポート、全体的な健康と幸福の促進に重要な役割を果たします。

真実: すべては質に関することです。草で育てられた、有機の、または放牧された肉を選ぶことで、追加の健康上の利点を得ることができます。これらの動物はしばしばより自然な条件で育てられ、通常の飼育された動物と比較してより好ましい脂肪酸プロファイルを持つ可能性があります。

赤肉はアスリートのパフォーマンスに必要な貴重な栄養素を提供します。

女性向けの計画はこちらです：

男性向けはこちらです：

多くの人々は、夕方遅くに食事を摂ると、体がそのカロリーを脂肪として蓄えることになり、体重増加や他の健康問題につながると信じています。しかし、これは科学的な研究によって支持されていません。

一部の人々にとって、夕方に小さなバランスの取れた食事やスナックを摂ることは有益です。これは特に、夜遅くに運動をする人や早めに夕食を摂り、就寝前にお腹が空く人に当てはまります。栄養価の高いスナックを摂ることで、空腹感を抑え、朝食での過食を防ぎ、筋肉の回復と成長をサポートすることができます。

真実: 体重増加と脂肪の蓄積は、主に1日の総カロリー摂取量によって影響され、特定の時間にそのカロリーが摂取されることによってではありません。あなたの体には、午後6時以降にカロリーを脂肪として蓄える魔法のスイッチはありません。

一部の人々は、断続的断食などの意図的な断食プロトコルの一環として、特定の時間以降の食事を避けることがあります。正しく行われれば、断食にはインスリン感受性の改善、細胞修復、体重管理などの潜在的な利点があります。

健康的な体重管理のためには、1日の食事の質と量に焦点を当てましょう。

多くの人気ダイエットプログラムは炭水化物を厳しく制限または排除し、炭水化物が腹部脂肪やラブハンドルの原因であるという誤解を助長しています。

簡単な答えは：炭水化物は必要です。脳だけで、最適に機能するために1日約130グラムの炭水化物を消費します。炭水化物は運動の主要なエネルギー源であり、多くの人々は炭水化物なしで運動する際に最高の状態を感じないかもしれません。

低炭水化物ダイエットのような制限的なプロトコルは、野菜や穀物などの炭水化物を含む食物繊維が不足することによる便秘などの望ましくない影響を引き起こす可能性があります。

真実: 加工されたスナックや甘い飲料に含まれる精製された炭水化物は、過剰に摂取すると体重増加に寄与する可能性があります。

しかし、全粒穀物、豆類、果物、野菜などの炭水化物の全食品源は栄養価が高く、必須のビタミン、ミネラル、食物繊維を提供します。

すべての炭水化物が同じではありません。

果物や野菜が必須のビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含んでいることは事実ですが、ジュースのプロセスはしばしば全体の農産物に含まれる有益な食物繊維を取り除いてしまいます。

食物繊維は消化器の健康を維持し、満腹感を促進し、血糖値を調整するために重要です。果物や野菜からのジュースだけを摂取すると、これらの重要な利点を逃してしまいます。

真実: 多くのジュースクレンズやデトックスダイエットは非常に低カロリーで、最適な健康に必要なタンパク質、脂肪、その他の必須栄養素が欠けています。これらの制限的なダイエットを長期間続けると、栄養不足、筋肉の喪失、代謝の低下を引き起こす可能性があります。

人間の体は、肝臓、腎臓、消化管などの非常に効率的なデトックスシステムを備えていることを忘れないでください。これらの臓器は、体内から毒素や廃棄物を自然に除去するために協力しています。

ジュースクレンズやデトックスダイエットは最適な健康のために必要ではありません。

フィットネスは複雑である必要はありません。定期的に運動し、全体的な食品を中心としたバランスの取れた食事を摂ることが、あなたのフィットネスの旅を助けるのに十分です。

健康的でバランスの取れた食事の鍵は、さまざまな全体的で栄養価の高い食品を摂取し、ポーションサイズに気を付けることです。果物、野菜、全粒穀物、低脂肪のタンパク質、健康的な脂肪を優先し、適切に水分補給を行いましょう。

奇跡的な結果を約束する制限的なダイエットや短期的な解決策には注意が必要です。これらは科学的な裏付けが欠けていることが多く、健康にとって有害である可能性があります。

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