5 Resipi Daging Lembu Sihat yang Perlu Anda Cuba dari Semasa ke Semasa

Pengambilan daging lembu mempunyai banyak kelebihan. Walaupun ia mempunyai rasa yang hebat dan merupakan pilihan yang fleksibel di dapur, tidak semua orang menyedari betapa pentingnya ia untuk diet yang sihat dan seimbang.

Berikut adalah enam penjelasan mengapa daging lembu harus kekal dalam senarai beli-belah anda.

1. Protein secara semula jadi melimpah dalam daging lembu, menyokong perkembangan otot dan mempromosikan pertumbuhan otot.
2. Niacin, riboflavin, vitamin B6 dan B12, serta zat besi, adalah empat vitamin penting yang terdapat dalam daging lembu yang membantu melawan keletihan.
3. Lapan vitamin dan mineral penting terdapat dalam daging lembu, menyokong kesihatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
4. Zink banyak terdapat dalam daging lembu, menyokong kesihatan rambut, kuku, dan kulit.
5. Selain daripada mempromosikan tahap testosteron yang sesuai dalam darah, zink juga membantu mengekalkan fungsi kognitif yang baik, kesuburan, dan reproduksi.
6. Zat besi dari daging lembu menyokong fungsi sistem imun.

• Masa Penyediaan: 10 min
• Masa Memasak: 10 min
• Hidangan: 8
• Saiz Hidangan: 200 g

Fajitas daging lembu adalah hidangan yang cepat dan mudah yang ideal untuk pertemuan hujung minggu atau makan malam malam minggu! Disajikan dengan tumpukan tortilla hangat, pelbagai topping, dan daging, lada, serta bawang. Ia adalah kegemaran sepanjang zaman!

• Kalori: 219 kcal
• Protein: 19.7 g
• Lemak: 8.1 g
• Karbohidrat: 17 g

• 2 sudu teh tepung jagung
• 3 sudu besar sos soya rendah natrium
• 2 sudu teh halia segar cincang
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu besar minyak bijan, dibahagikan
• 1 paun jalur daging lembu tanpa masak
• 12 bawang hijau dengan bahagian atas, dipotong separuh secara memanjang
• 1 lada merah manis besar, dihiris
• 8 tortilla tepung (8 inci), dipanaskan
• 1 cawan campuran coleslaw

1. Campurkan tepung jagung, sos soya, halia, dan bawang putih dalam mangkuk kecil. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi. Tumis daging lembu selama 4–6 minit, atau sehingga tidak lagi merah jambu. Keluarkan dari kuali.
2. Dalam minyak yang tinggal, tumis bawang hijau dan lada merah selama 2-3 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi rangup-lembut.
3. Tambahkan campuran tepung jagung ke dalam kuali setelah dikacau. Apabila sos telah pekat, panaskan dan kacau selama 1-2 minit selepas mendidih. Panaskan semula daging dalam kuali. Hidangkan dengan tortilla dan campuran coleslaw.

Inilah program senaman yang perlu anda cuba:

• Masa Penyediaan: 10 min
• Masa Memasak: 10 min
• Hidangan: 4
• Saiz Hidangan: 250 g

Dalam masa kurang dari 30 minit, anda boleh memasak makan malam daging lembu dan mi Asia satu kuali ini, yang menggabungkan protein, sayur-sayuran, dan karbohidrat. Bahan-bahan minimum diperlukan untuk menyediakannya. Ia seperti menikmati daging lembu chow mein dari restoran Cina kegemaran anda di rumah.

• Kalori: 357 kcal
• Protein: 39.5 g
• Lemak: 11.3 g
• Karbohidrat: 22.3 g

• 1 paun daging lembu tanpa lemak (90% tanpa lemak)
• 2 paket (3 auns setiap satu) mi ramen, dihancurkan
• 1 sudu besar sos soya
• 2-1/2 cawan air
• 2 cawan campuran sayur-sayuran brokoli beku untuk tumis
• 1/4 sudu teh halia serbuk
• 2 sudu besar bawang hijau dihiris nipis

1. Masak daging lembu dalam kuali besar di atas api sederhana sehingga tidak lagi merah jambu; hancurkan daging lembu; dan kemudian toskan. Tambahkan satu paket perasa mi ramen dan kacau sehingga larut. Keluarkan dan simpan daging lembu.
2. Campurkan air, sayur-sayuran, halia, mi, dan kandungan paket perasa yang tinggal dalam kuali yang sama. Didihkan. Turunkan api, tutup kuali, dan masak mi selama 3 hingga 4 minit, atau sehingga lembut, sambil dikacau sekali-sekala. Panaskan semula daging lembu dalam kuali. Tambahkan bawang dan kacau.

• Masa Penyediaan: 05 min
• Masa Memasak: 15 min
• Hidangan: 4
• Saiz Hidangan: 270 g

Hanya memerlukan beberapa minit untuk menyatukan stroganoff daging lembu yang kaya dan krim ini dengan mi telur, menjadikannya pilihan yang hebat untuk malam minggu yang sibuk. Tambahkan pasli cincang segar sebagai hiasan untuk rasa dan warna.

• Kalori: 425 kcal
• Protein: 39.4 g
• Lemak: 19.2 g
• Karbohidrat: 21.3 g

• 1 (8 auns) paket mi telur
• 1 paun daging lembu kisar
• 1 (10.5 auns) tin sup krim cendawan tanpa lemak
• 1 sudu besar serbuk bawang putih
• ½ cawan krim masam
• garam dan lada hitam secukup rasa

1. Dalam kuali besar, masak daging lembu kisar selama 5 hingga 10 minit, atau sehingga ia berwarna coklat dan hancur.
2. Pada masa yang sama, tambahkan sedikit garam lembut ke dalam periuk besar berisi air, dan cepat mendidih. Masak mi telur dalam air mendidih selama 7 hingga 9 minit, atau sehingga lembut. Toskan, kemudian ketepikan.
3. Lemak dari daging lembu yang dimasak harus ditoskan dan dibuang. Campurkan daging lembu dengan serbuk bawang putih dan sup pekat. Didihkan selama 10 minit dengan kacauan sekali-sekala.
4. Angkat daging lembu dari api. Kacau mi telur setelah menambahkannya. Tambahkan krim masam dan garam serta lada secukup rasa.

• Masa Penyediaan: 10 min
• Masa Memasak: 05 min
• Hidangan: 4
• Saiz Hidangan: 165 g

Sangat mudah untuk menyediakan hidangan Korea yang lazat di rumah dengan Bulgogi Daging Lembu. Untuk hidangan yang menggugah selera ini, hanya diperlukan perapan yang cepat dan mudah untuk daging flank.

• Kalori: 329 kcal
• Protein: 34 g
• Lemak: 18.5 g
• Karbohidrat: 5.7 g

• 5 sudu besar sos soya
• ¼ cawan bawang hijau cincang
• 2 ½ sudu besar gula putih
• 2 sudu besar bawang putih cincang
• 2 sudu besar bijan
• 2 sudu besar minyak bijan
• ½ sudu teh lada hitam serbuk
• 1 paun steak flank, dihiris nipis

1. Dalam mangkuk, campurkan sos soya, bawang hijau, gula, bawang putih, bijan, minyak bijan, dan lada.
2. Letakkan hirisan steak flank dalam pinggan. Tuangkan perapan di atasnya. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya satu jam atau semalaman.
3. Panaskan pemanggang luar pada suhu tinggi dan sapukan sedikit minyak pada jaring.
4. Grill hirisan steak flank dengan cepat di atas pemanggang yang dipanaskan selama 1 hingga 2 minit setiap sisi, atau sehingga sedikit kecoklatan dan masak sepenuhnya.

• Masa Penyediaan: 20 min
• Masa Memasak: 4 jam
• Hidangan: 6
• Saiz Hidangan: 411 g

Hidangan stew daging lembu yang kaya dan selesa ini dibuat dengan kentang, lobak, saderi, stok, herba, dan rempah. Tidak lama untuk anda mengucapkan "yum".

• Kalori: 402 kcal
• Protein: 49 g
• Lemak: 9.7 g
• Karbohidrat: 27.3 g

• 2 paun daging lembu stew, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• ¼ cawan tepung serbaguna
• ½ sudu teh garam
• ½ sudu teh lada hitam serbuk
• 1 ½ cawan kaldu daging lembu
• 4 lobak sederhana, dihiris
• 3 kentang sederhana, dipotong dadu
• 1 bawang sederhana, dicincang
• 1 batang saderi, dicincang
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• 1 sudu teh paprika serbuk
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 1 daun bay besar

1. Tambahkan daging ke dalam periuk perlahan.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, garam, dan lada. Kacau daging setelah menuangkan sos ke atasnya.
3. Kacau dalam kaldu daging lembu, bersama dengan lobak, kentang, bawang, saderi, sos Worcestershire, paprika, bawang putih, dan daun bay.
4. Masak dengan penutup pada suhu rendah selama 8 hingga 12 jam atau pada suhu tinggi selama 4 hingga 6 jam, sehingga daging boleh dipotong dengan sudu.