5 Pași pentru a Citi Eticheta Nutrițională a unui Supliment
Există o cantitate uriașă de informații pe eticheta nutrițională a suplimentelor. Decodificarea tuturor acestor informații poate fi o perspectivă destul de descurajantă! Ai putea fi iertat pentru că ai crede că ai nevoie de o diplomă în nutriție pentru a înțelege exact ce ingrediente sunt prezente și în ce cantități.
De aceea am pregătit acest ghid în 5 pași despre cum să citești valoarea nutrițională de pe orice etichetă de supliment. Iată cum să știi exact ce primești pentru banii tăi greu câștigați și, mai important, ce anume pui în corpul tău!
Înainte de a te ghida prin cele mai bune sfaturi, să luăm în considerare ce este cu adevărat un supliment nutrițional…
Ce este un supliment nutrițional?
Un supliment nutrițional este un produs care conține unul sau mai multe ingrediente dietetice care pot ajuta la completarea dietei obișnuite a cuiva. Acestea nu includ articole alimentare convenționale și sunt consumate cel mai frecvent sub formă de gel, capsule, tablete, lichid sau pulbere.
Legea Federală a Alimentelor, Medicamentelor și Cosmeticei definește un ingredient dietetic ca fiind oricare dintre următoarele:
- Vitamine;
- Minerale;
- Aminoacizi;
- Ierburi sau alte botanice;
- Concentrate, metabolite, extracte constitutive și;
- Substanțe dietetice pentru a completa dieta.
1. Greutatea netă a produsului
Această informație este de obicei afișată în partea de sus a autocolantului principal de publicitate, la aproximativ un inch sub marginea inferioară a capacului. Această cifră, de obicei în grame (pulberi, geluri), mililitri (lichide) sau număr numeric (tablete, capsule), detaliază cât de mult din supliment este conținut în ambalaj.
Vestea bună pentru tine, consumatorul, este că această informație este o cerință legală conform Legii privind Suplimentele Dietetice pentru Sănătate și Educație, ceea ce înseamnă că vei ști întotdeauna exact cât de mult din ceva primești pentru banii tăi.
Probabil cea mai importantă zonă a ambalajului în ceea ce privește determinarea exactă a ingredientelor din produsul tău și în ce cantități este panoul de fapte despre suplimente.
Există 4 elemente cheie în aceste fapte nutriționale la care ar trebui să acorzi atenție dacă vrei să înțelegi pe deplin ce pui în corpul tău!
Aceasta este cantitatea maximă a produsului recomandată pentru a fi consumată într-o singură ocazie. De exemplu, dacă eticheta unui supliment de creatină spune să iei 2 capsule, atunci aceasta este dimensiunea porției.
Imediat sub dimensiunea porției se află, de obicei, informații despre numărul de porții din pachet. De exemplu, dacă dimensiunea porției este de 2 capsule, ca mai sus, iar produsul conține 100 de capsule, atunci sunt 50 de porții în acel produs.
Nutrienții listați pe orice etichetă de fapte despre suplimente sunt împărțiți în cei „deasupra liniei” și cei „sub linie”.
Aceste ingrediente sunt reglementate de Legea privind Etichetarea și Educația Nutrițională, care le separă în categorii obligatorii și voluntare. Dacă nutrienții obligatorii sunt prezenți în cantități semnificative, atunci trebuie să apară pe etichetă. Ingredientele voluntare nu trebuie să apară pe etichetă decât dacă produsul face afirmații despre acel ingredient.
Acestea sunt definite ca „alte ingrediente dietetice”, care se referă, de exemplu, la amestecuri și botanice. Acestea trebuie să apară pe eticheta de fapte despre suplimente doar dacă sunt prezente în cantități semnificative.
Așa cum ai observat probabil, nu toate ingredientele din produs trebuie să apară pe etichetă conform legii, așa că fii atent!
Aceasta poate fi o secțiune deosebit de importantă a oricărei etichete și ar trebui să fie analizată în detaliu dacă suferi de orice fel de alergie. Legea privind Etichetarea Alergenilor Alimentari și Protecția Consumatorilor obligă produsele de suplimente să listeze cei 8 alergeni majori, care acoperă aproximativ 90% din toate alergiile alimentare: 1. Lapte; 2. Ouă; 3. Pește; 4. Crustacee; 5. Nuci de copac; 6. Arahide; 7. Soia; 8. Grâu;
Nutrienții și alte ingrediente, care pot include substanțe precum legături, coloranți, umpluturi și îndulcitori, dintr-un produs de supliment, sunt listate în ordine descrescătoare a greutății. Asta înseamnă că ingredientele care apar în partea de sus a acestei liste constituie cea mai mare proporție din greutatea netă a produsului tău. Aceasta poate fi o modalitate rapidă și ușoară de a identifica dacă suplimentul respectiv are sau nu ingredientul pe care îl cauți în cantități adecvate.
Un antrenament pe care trebuie să-l încerci:
Un amestec proprietar este pur și simplu o colecție de ingrediente unde cantitatea totală este afișată, dar cantitatea precisă a fiecărui ingredient individual poate să nu fie dezvăluită. Acestea apar adesea sub titluri atrăgătoare, cum ar fi „amestec de tamponare” sau „amestec de ardere a grăsimilor”, concepute pentru a atrage atenția oamenilor fără a dezvălui exact ce conțin!
Aceste amestecuri sunt incluse dintr-o varietate de motive posibile, iar niciunul dintre ele nu este deosebit de util pentru consumatori. Ideea principală este că nu știi cantitățile exacte ale ingredientelor din aceste amestecuri, ceea ce înseamnă că nu ai idee dacă primești o doză optimă a unui ingredient eficient sau doar o mulțime de umplutură care nu îți face nimic!
Suplimentele nutriționale nu sunt reglementate de FDA. Există, totuși, o serie de grupuri non-profit care sunt recunoscute ca organisme de certificare. Cele patru organisme de certificare majore din Statele Unite sunt…
- Consumerlab.com
- NSF International
- US Pharmacopeia (USP)
- Good Manufacturing Practice (GMP)
Pentru ca un supliment să poarte oricare dintre aceste certificări pe eticheta sa, trebuie să fie supus unui program riguros de testare care acoperă verificarea afirmațiilor de pe etichetă, toxicologia, contaminanții, puritatea ingredientelor și biodisponibilitatea. Eticheta GMP verifică faptul că suplimentul a fost fabricat conform bunelor practici de fabricație ale FDA.
Doar pentru că un produs de supliment recomandă o dozare zilnică, nu înseamnă neapărat că aceasta este doza optimă pentru a obține cele mai mari beneficii din ingredientele în cauză.
Amuzant este că, companiile de suplimente, ca și majoritatea altor afaceri, sunt interesate exclusiv de a face bani, ceea ce înseamnă că sunt mai mult decât fericite să te păcălească în ceea ce privește conținutul produselor lor dacă pot!
Ca urmare, ultimul nostru sfat în ceea ce privește citirea unei etichete de fapte despre suplimente este să verifici porția recomandată pe produs în raport cu ceea ce știința ne spune cu adevărat.
Acum ai un ghid pas cu pas pentru a te ajuta să navighezi în lumea complicată a etichetelor de suplimente nutriționale. Consideră cu atenție aceste informații înainte de a te despărți de oricare dintre banii tăi greu câștigați. Evită amestecurile proprietare ca pe ciumă și verifică întotdeauna doza recomandată pe produsul tău cu doza optimă dovedită științific a oricărui ingredient!
