3 เหตุผลที่คุณไม่สามารถทำตามอาหารของคุณได้
การเริ่มต้นการควบคุมอาหารนั้นง่าย
แต่การรักษามันไว้เป็นอีกเรื่องหนึ่ง
การวิจัย บอกเราว่ามีผู้ควบคุมอาหาร 4 ใน 5 คนที่ยอมแพ้ในเดือนแรก จากผู้ที่ยังคงอยู่ มีเพียง 1 ใน 3 เท่านั้นที่จะยังคงควบคุมอาหารอยู่ในอีกสามเดือนต่อมา
เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นสถิติความล้มเหลวในการควบคุมอาหาร เราต้องถอยกลับและพิจารณาว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงล้มเหลว และจากนั้นนำกลยุทธ์มาใช้เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดเดียวกัน
ในฐานะเทรนเนอร์ส่วนตัว ฉันได้ทำงานกับผู้ควบคุมอาหารหลายร้อยคน ซึ่งทำให้ฉันมีข้อมูลเชิงลึกมากมายเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้ควบคุมอาหารทำผิด ในบทความนี้ ฉันจะนำเสนอ 3 เหตุผลหลักที่ทำให้ผู้คนไม่สามารถทำตามอาหารของพวกเขาได้ - และให้แนวทางปฏิบัติที่เป็นประโยชน์
หลายคนเริ่มต้นการควบคุมอาหารด้วยแนวคิดแบบ ‘ทั้งหมดหรือไม่มีอะไร’ พวกเขาจะทำการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ทั้งหมดในทันที ซึ่งหมายถึงการเลิกทานอาหารขยะ การหยุดทานบิสกิตช็อกโกแลต และการตัดแอลกอฮอล์ออกทั้งหมดในครั้งเดียว
แต่การเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงและยั่งยืนนั้นไม่เกิดขึ้นแบบนั้น การวิจัยเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและค่อยเป็นค่อยไปคือสิ่งที่ยั่งยืน
เมื่อคุณบังคับให้ร่างกายของคุณต้องเลิกทานอาหารที่เคยทานมาหลายปีในทันที คุณกำลังตั้งตัวเองให้ล้มเหลว มันเป็นการขอมากเกินไป
นี่คือสิ่งที่ความคิดแบบทั้งหมดหรือไม่มีอะไรอาจดูเหมือน …
คุณรู้ว่าคุณไม่ได้ทานผักเพียงพอ ดังนั้นคุณจึงตั้งใจว่าจะทานผัก 8 หน่วยทุกวัน คุณกำลังเปลี่ยนจากไม่มีอะไรไปสู่ทั้งหมดในคืนเดียว
ฉันยังเห็นคนที่อาจจะเคยชินกับการทานอาหารจากร้านห้าครั้งต่อสัปดาห์ แต่แล้วพวกเขาก็ตัดสินใจว่าจะเลิกทานอาหารจากร้านอย่างสิ้นเชิง เช่นเดียวกับน้ำตาล พวกเขาตัดสินใจว่าตนทานมันมากเกินไป ดังนั้นจึงตัดออกไปทั้งหมด
กลยุทธ์เหล่านี้ไม่ทำงาน
แทนที่จะพัฒนาความคิดแบบทั้งหมดหรือไม่มีอะไร ให้ฝึกตัวเอง เริ่มต้นเล็กๆ และสร้างขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป หากคุณต้องการทานผักมากขึ้น ให้เริ่มจากการเพิ่มผักหนึ่งหน่วยในมื้อเย็นของคุณ เมื่อมันดูง่ายแล้ว ให้เพิ่มอีกหนึ่งหน่วยในช่วงเวลาอื่นของวัน
โดยการเปลี่ยนแนวคิดการควบคุมอาหารจากทั้งหมดหรือไม่มีอะไรไปสู่การค่อยเป็นค่อยไปและเพิ่มขึ้น คุณจะเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในการควบคุมอาหารของคุณอย่างมาก
หากคุณต้องการประสบความสำเร็จในการควบคุมอาหาร คุณต้องใช้เวลาในครัว
ผู้ที่มีความรังเกียจในการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะสั่งอาหารจากร้านหรือแวะที่แมคโดนัลด์เมื่อรู้สึกหิวมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม สำหรับหลายคน มันไม่ใช่การขาดความต้องการ แต่เป็นการขาดเวลา ที่ทำให้พวกเขาหยุดทำอาหารเพื่อสุขภาพ ในตอนท้ายของวันทำงานที่ยุ่งเหยิง สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือการทำอาหารจากศูนย์
แล้วทางออกคืออะไร?
การเตรียมอาหาร
การเตรียมอาหารหมายถึงการใช้เ วลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงในวันอาทิตย์ในการเตรียมมื้อเย็นสำหรับสัปดาห์ทำงานที่จะมาถึง คุณอาจเตรียมอาหารสามจานที่ใหญ่พอสำหรับสองหน่วยแต่ละจาน พร้อมด้วยผักและสลัด ให้มื้ออาหารของคุณมีโปรตีนขนาดกำมือ เช่น อกไก่ เนื้อแดง หรือปลา
ใส่มื้ออาหารแต่ละมื้อในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท และนำไปแช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง ทุกเช้า ให้ดึงมื้อเย็นของวันนั้นออกมาและใส่ในตู้เย็น
เมื่อคุณกลับถึงบ้านในตอนกลางคืน คุณก็จะมีมื้ออาหารที่มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมที่จะนำออกมาและอุ่นในไมโครเวฟ
การเตรียมมื้อเย็นล่วงหน้าจะทำให้คุณทำตามอาหารของคุณได้ง่ายขึ้นมาก
นี่คือแผนการฝึกเพื่อลดน้ำหนักสำหรับผู้หญิง:
และสำหรับผู้ชาย:
ตลอดหลายปีที่ฉันช่วยผู้คนลดน้ำหนักและเปลี่ยนแปลงรูปร่างร่างกาย ฉันได้เรียนรู้บทเรียนที่สำคัญ …
ผู้ควบคุมอาหารที่ประสบความสำเร็จไม่ค่อยมีความหลากหลายในการเลือกอาหารของพวกเขา
หลายครั้ง ฉันมีลูกค้าที่ต้องการความหลากหลายในการเลือกอาหาร พวกเขาต้องการอาหารเช้าที่แตกต่างกันทุกวัน มองหาตัวเลือกโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพใหม่ๆ และสูตรอาหารมื้อเย็นที่น่าสนใจใหม่ๆ
คนส่วนใหญ่เหล่านี้ไม่สามารถทำตามอาหารของพวกเขาได้ มันคือผู้ที่พอใจกับการทานอาหารเกือบเหมือนกันทุกวันที่สามารถทำตามระเบียบการกินใหม่ของพวกเขาได้
ทำไมถึงมีความแตกต่าง?
เพราะคนที่ทานอาหารเหมือนกันทุกวันไม่ต้องคิดมากเกี่ยวกับมัน กระบวนการนั้นง่าย พวกเขารู้ว่าตนทานอะไรและรู้ว่าทุกส่วนผสมมีอยู่
แต่คนที่มักจะต้องการความหลากหลายต้องใช้พลังงานในการคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะทานในมื้อต่อไป ซึ่งอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าได้อย่างรวดเร็ว และเมื่อความเหนื่อยล้ามาถึง เราจะกลับไปทำสิ่งที่ง่ายที่สุด ซึ่งมักหมายถึงการใส่สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ลงในร่างกายของเรา
กุญแจสำคัญในการทานอาหารเหมือนกันคือการทำให้แน่ใจว่าคุณสนุกกับอาหารที่คุณทาน ฉันเองได้ทานอาหารเช้าเหมือนเดิมมาหลายปี และทุกเช้าฉันตั้งตารอที่จะทานมัน นั่นเป็นส่วนหนึ่งเพราะฉันรู้ว่าฉันเริ่มต้นวันด้วยโภชนาการที่ดีที่สุด แต่ก็เพราะฉันชอบรสชาติ และมันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม
นี่คือสิ่งที่ฉันทานในมื้อเช้า …
- ข้าวโอ๊ตกับนมอัลมอนด์ โรยหน้าด้วยวอลนัท บลูเบอร์รี่ และโรยด้วยอบเชย
หากคุณเป็นคนที่ชอบความหลากหลาย ความซ้ำซากอาจเป็นราคาที่คุณต้องจ่ายเพื่อความสำเร็จในการควบคุมอาหาร ดังนั้น ให้พยายามทำให้แน่ใจว่ามื้ออาหารที่คุณทานเป็นมื้อที่มีสุขภาพดีและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นสถิติการควบคุมอาหารอีกคนหนึ่ง โดยการสังเกตและทำงานอย่างจริงจังเพื่อหลีกเลี่ยง 3 เหตุผลหลักที่ทำให้ผู้คนล้มเหลวในการควบคุมอาหาร คุณสามารถทำให้แผนการกินใหม่ของคุณ ประสบความสำเร็จ เพียงจำไว้ว่าต้องทำอย่างช้าๆ เตรียมมื้ออาหารล่วงหน้า และคุ้นเคยกับการทานอาหารเหมือนกัน
