超级食品并不存在

但试试这8种健康食品

什么是超级食品?这个术语指的是对你的健康有积极影响的健康食品选择。

重要的是要记住,没有任何单一食品可以帮助你彻底改变你的健康。

你需要改善你的饮食习惯和整体生活方式。

尽管超级食品并不存在,但某些食品的健康益处确实超过其他食品。

以下是你应该尝试的8种健康食品选择。

豆类是指植物食品,如豆子、扁豆、豌豆、大豆等。

它们被视为超级食品,因为它们富含纤维、蛋白质、B族维生素、铁、镁和锌。

豆类天然低脂肪,这使它们成为肌肉增长、脂肪减少和体重维持的绝佳选择。

深色绿叶蔬菜包括:羽衣甘蓝、菠菜、芝麻菜、生菜、甘蓝、瑞士甜菜等。

这些蔬菜是锌、维生素K、维生素C、铁、镁、钙和纤维的良好来源。

它们还含有抗炎化合物,可能抑制某些类型癌症的生长。

开菲尔和酸奶都是由牛奶发酵而成的产品。

它们富含蛋白质、钙、钾、益生菌和B族维生素。

研究表明,像开菲尔和酸奶这样的发酵食品对你的肠道健康有重大益处,而肠道健康在你的消化和大脑健康中扮演着重要角色。

尽管橄榄油热量较高,但它是地中海饮食的主要成分,适量食用时有许多好处。

它富含健康的单不饱和脂肪、抗氧化剂,并且可以帮助减少炎症。

研究表明,它还可能帮助降低心脏病的风险。

将橄榄油用作健康的调味品或低温烹饪油(高温烹饪可尝试菜籽油)。

鸡蛋因其高胆固醇含量而声名不佳。

然而,研究表明,增加心血管疾病风险的并不仅仅是胆固醇,而是含有反式脂肪和饱和脂肪的食品。

鸡蛋富含蛋白质、抗氧化剂、硒、维生素A、B族维生素和锌。

不要犹豫,定期吃鸡蛋。

大蒜营养丰富且美味。它是纤维、硒、维生素B6和维生素C的良好来源。

大蒜中的活性化合物可以帮助降低血压。

研究表明,大蒜还可以帮助改善胆固醇水平并降低心脏病风险。

在你的餐中加入一到两瓣大蒜,让它们更加美味。

坚果和种子富含纤维、蛋白质和微量营养素。

以下是常见的坚果和种子:核桃、杏仁、山核桃、腰果、 hemp seeds、向日葵种子、南瓜种子等。

坚果和种子因其抗氧化特性和omega-3(ALA)脂肪酸含量而受到欢迎。

它们可以帮助你保持心脏健康和强壮。

尽管它们有益处,但它们是高热量食品,应适量食用。

尽量每天吃一把坚果和种子。

鱼富含蛋白质、健康脂肪(omega-3脂肪酸:EPA和DHA),并具有多种健康益处,如:降低心脏病、糖尿病和炎症的风险。

尝试食用三文鱼、金枪鱼排、沙丁鱼、鲱鱼、野生鳟鱼等。

鱼和其他海鲜可能含有重金属,因此尽量将鱼的摄入量限制在每周一到三份。

  • 超级食品并不存在
  • 某些食品的健康益处超过其他食品
  • 豆类富含蛋白质和纤维,尝试豆子或扁豆
  • 尝试酸奶和开菲尔以改善你的肠道健康
  • 使用橄榄油进行低温烹饪和调味
  • 尝试定期食用鸡蛋,它们富含蛋白质和微量营养素
  • 在午餐和晚餐中加入大蒜,它美味且能帮助降低血压
  • 尝试定期吃一把坚果和种子
  • 在饮食中增加更多鱼类,它们富含健康脂肪
  • Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. 10种超级食品以提升健康饮食
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常见问题

超级食品通常被宣传为营养丰富、提供卓越健康益处的食品。然而,超级食品的概念更像是一个营销术语,而不是一个科学支持的类别。没有单一的食物可以大幅改变你的健康;均衡的饮食和健康的生活方式才是关键。

与其专注于超级食品,不如考虑将各种营养密集的食物,如豆类、深色绿叶蔬菜和发酵乳制品(如酸奶和开菲尔)纳入饮食中。这些食物富含必需营养素,可以支持整体健康。

深色绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝和菠菜,是维生素和矿物质的极佳来源,如维生素K、维生素C和铁。它们还含有可能帮助降低某些癌症风险的抗炎化合物。

是的,像酸奶和开菲尔这样的发酵食品富含益生菌,这对肠道健康有益。它们可以帮助消化,并通过维持肠道细菌的健康平衡来支持大脑健康。了解更多关于改善肠道健康的信息,请查看我们的文章改善您的肠道健康并实现您的健身目标

橄榄油在适量使用时是健康的选择。它富含单不饱和脂肪和抗氧化剂,可以帮助减少炎症并降低心脏病风险。对于高温烹饪,考虑使用烟点更高的油,如菜籽油。

您可以将豆类添加到汤和沙拉中,将深色绿叶蔬菜用于冰沙或作为配菜,并在沙拉上淋上橄榄油或用于低温烹饪。鸡蛋用途广泛,可以包含在早餐菜肴中,而大蒜可以增强各种咸味菜肴的风味。

曾经认为鸡蛋会显著提高胆固醇水平,但研究表明,鸡蛋中的膳食胆固醇对血液胆固醇的影响并不像以前认为的那样大。限制高反式脂肪和饱和脂肪的食物更为重要。有关更多见解,请查看揭穿7个常见营养误解以优化健康

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