作弊餐與脂肪減少
有許多方法可以減輕體重並創造更 健康的生活方式。對於大多數人來說，健康飲食和運動是實現脂肪減少的重要起點。在這篇文章中，我們將教你作弊餐如何幫助你減肥。事實上，偶爾的作弊餐可以用來推動你朝向身體目標邁進！
當你攝取高熱量的食物，特別是來自脂肪和碳水化合物的熱量時，會釋放出不同種類的荷爾蒙來回應新攝取的能量。
有幾篇文章專注於荷爾蒙胰島素，但這次我們將關注另一種荷爾蒙：瘦素。
瘦素是一種主要由脂肪（脂肪）組織產生的荷爾蒙。當你進食時，瘦素水平上升，而當你感到飢餓或能量不足時，瘦素水平則會降低。當它向大腦發送信號時，瘦素控制並影響的身體功能與胰島素一樣多，甚至更多！
它調節：
- 葡萄糖和脂肪代謝（這些能量的儲存和燃燒）。
- 能量平衡和身體代謝。
- 食物渴望和尋找食物的行為，飽腹感（飽足的感覺）和食物的獎勵價值。
- ...以及更多。
瘦素的主要產生依賴於身體中脂肪細胞的數量和大小。瘦素的釋放有許多原因，但最大的因素之一是食物的攝取，更具體地說是血糖（糖）和胰島素水平。需要注意的是，它不會像胰島素那樣立即上升。瘦素的釋放也會反過來改變胰島素的水平和敏感性！
瘦素水平也可能因壓力和胰島素水平而增加，並因睡眠不足、激素增加和運動而減少。
瘦素水平還可能根據進餐時間和你的日常生活而改變。例如，通常瘦素水平在晚上會增加，以抑制我們在睡眠時的食慾。正常的飲食習慣會影響你在白天和夜晚感到更飢餓的時間。
體內瘦素荷爾蒙的產生也基於身體脂肪細胞的大小和數量。因此，脂肪/體脂百分比越少，瘦素的產生越少。
如果這是真的，那麼這意味著擁有較高體脂百分比的人擁有較高的瘦素水平。那麼為什麼大多數體重較高的人仍然感到飢餓，即使他們擁有較高的瘦素水平，應該會增加飽腹感和滿足感？
這是因為瘦素抗性，當身體長期處於高瘦素水平時，會導致身體抵抗並忽視瘦素的信號。
由於瘦素對大腦是一種重要的信號分子，當瘦素水平長時間保持低位時，其他重要荷爾蒙的水平也可能開始改變以作為反應。這包括性荷爾蒙和其他代謝荷爾蒙，這些在失衡 時會對身體產生不良影響。
隨著時間的推移，我們的身體會習慣於某種常規，導致其調整代謝和荷爾蒙水平。對於那些試圖以任何方法降低體脂水平的人來說，你的身體會相應地降低代謝和荷爾蒙水平。這就是我們在脂肪減少中達到平台期的原因，正如其他有關平台期的文章所提到的，從平台期中脫身的最佳方法是定期改變你的常規。
作弊餐或作弊日可以用來提高瘦素水平，以震撼系統，增加代謝並提升瘦素水平。對於大多數人來說，每週一次或兩次這樣做就足夠了，可以再次提高瘦素水平，並防止身體習慣於某種常規，這可能會降低代謝和荷爾蒙，從而幫助你繼續減肥。
根據運動的強度和飲食的極端程度，可以增加作弊的頻率（更頻繁地提高瘦素水平）。你的計劃或常規越激烈，你可能需要更頻繁地提升瘦素水平以繼續進展。
在作弊日不要增加你的工作量，以試圖補償攝取的額外卡路里，因為這會違背提高卡路里的目的，以增加瘦素水平。儘管運動會增加代謝，但你燃燒的更多卡路里會降低瘦素水平。
這裡有一個適合女性的計劃，你可以在減肥的同時進行：
而對於男性：
讓我們回顧一下主要要點：
- 瘦素是一種主要由脂肪（脂肪）組織釋放的荷爾蒙。
- 高瘦素水平和能量儲存信號「飽足」，而低瘦素水平和能量儲存信號「飢餓」。
- 當你攝取高脂肪和高碳水化合物的食物，胰島素水平或壓力增加時，瘦素水平會上升。
- 當你感到飢餓、節食或禁食、運動、睡眠不足或荷爾蒙失衡時，瘦素水平會下降。
- 持續的高瘦素可能導致瘦素抗性，這是體重增加的主要原因之一。
- 偶爾的作弊餐和作弊日可以提升瘦素水平，防止你的身體習慣於某種常規，促進持續的脂肪減少。
- Margetic, S., Gazzola, C., Pegg, G. G., & Hill, R. A. (2002). 瘦素：其外周作用和相互作用的回顧。國際肥胖及相關代謝疾病期刊：國際肥胖研究協會期刊，26(11)，1407-1433。
