如何在禁食季節保持健康:營養與運動

禁食是優化身心健康最常見且有效的方法之一。研究顯示,禁食有助於燃燒脂肪並增強認知功能,使人們更專注且思維清晰。

此外,研究還將禁食與顯著降低罹患癌症和慢性疾病(如高血壓和糖尿病)的風險聯繫起來。

話雖如此,建議人們在某個時候嘗試禁食。但在禁食期間,如何避免失去肌肉呢?如何在長時間禁食時優化健康?

雖然禁食對維持健身計劃可能具有挑戰性,但採取正確的營養和運動方法仍然可以保持身材。

本文將討論在長時間禁食期間保持健康和健身的策略,以及這對整體健身的影響。

禁食是指設定特定的時間,只能攝取食物,並在指定的時間內禁食。

如果一個人禁食8到12小時,就被認為是在“禁食”。本質上,每個人在晚上睡覺時都會禁食,然後在早上打破禁食,吃下第一餐,因此有了“早餐”這個詞。

在世界各地,不同的文化和宗教都有禁食的傳統。其他人則因醫療目的而禁食。但無論原因如何,如果正確進行,禁食是安全且有益的。

禁食是關於遵循特定的進食時間。

當你禁食時,身體會因缺乏常規的營養攝入而進行一系列生理適應。在這個過程中,常見的是你的體重波動,因為身體開始暫時失去液體。

其中一個關鍵變化是代謝的轉變,從使用葡萄糖作為主要能量來源轉向分解儲存的脂肪作為燃料,這個過程稱為酮症

在酮症期間,肝臟將脂肪酸轉化為酮,供大腦和其他器官用作能量。這一轉變伴隨著荷爾蒙的變化,包括胰島素水平的降低,這有助於脂肪燃燒,以及人類生長激素 (HGH)的增加。在細胞層面,禁食啟動修復過程,將舊的或受損的蛋白質分解並回收。

這一過程有助於維持細胞健康,並可能對某些疾病提供保護。此外,禁食已被證明能減少體內的炎症標記,這可能有益於整體健康和慢性疾病風險。

事實上,研究顯示禁食激活我們的先天長壽基因,這些基因延長壽命並逆轉衰老

禁食對整體健康有很多好處。

在禁食期間保持身材,你必須注意你的營養和活動水平或運動。

關鍵是找到一個平衡,在打破禁食時攝取足夠的食物以滋養身體,並保持足夠的體力活動以維持肌肉、力量和耐力,而不會過度消耗已經有限的能量。

目標不是在長時間禁食期間(如齋月)增肌,而是維持肌肉並防止在健身旅程中的進展損失。

營養和運動的平衡是禁食期間保持健身的關鍵。

優先選擇健康的餐點,使你在一天中感到更長時間的飽足感。在打破禁食時,專注於攝取含有蛋白質、複雜碳水化合物、健康脂肪和富含纖維的水果和蔬菜的健康均衡餐。這些食物將為你的身體提供必要的燃料,以支持你整天的活動,同時幫助你維持肌肉質量。

此外,富含纖維的蔬菜和複雜碳水化合物可以讓你感到更長時間的飽足感。

相反,避免垃圾食品和含糖零食,因為它們會迅速被消化,讓你在一天中渴望更多的餐點。本質上,這是關於充分利用你的進食時間

這裡有一個女性在禁食期間可以遵循的維持餐計劃:

這裡有一個男性在禁食期間可以遵循的維持餐計劃:

人類可以在沒有水的情況下生存約72小時。然而,保持水分對健康至關重要,即使你在禁食。研究顯示,即使是2%的脫水也會降低心理表現、引起困惑和易怒。

始終保持電解質的平衡。如果你想要一種低熱量的水分補充來源,可以嘗試椰子水,這在運動後能補充你的電解質水平。

在非禁食時間內,確保喝足夠的水,以防止疲勞並確保適當的恢復。你應該在運動前、運動中和運動後,以及在非禁食期間隨時喝水。

充足的休息和睡眠對於優化荷爾蒙和充分恢復至關重要,尤其是在禁食期間。每晚目標是獲得7到9小時的高質量睡眠,並將休息日納入你的運動計劃,以防止過度訓練並降低受傷風險。

以下是一些在禁食季節提高睡眠質量的提示:

  • 建立睡眠時間表。每天在相同的時間上床睡覺和起床,即使在週末,也能調節你的生物鐘。
  • 設定睡前儀式,例如閱讀書籍或洗個熱水澡。在睡前進行一致的放鬆例行活動有助於向大腦發出信號,表明是時候放鬆並進入睡眠模式。
  • 在睡前4小時避免咖啡因
  • 限制睡前的屏幕時間。

為了維持健身,優先考慮體操或體重訓練是個好主意。在禁食季節,體操提供了一種有效的刺激,能夠保護肌肉質量和力量,且不需要任何設備,可以在任何地方進行。

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這意味著體操可以節省你本來會浪費在去健身房和面對極端天氣條件上的時間和精力,這在禁食期間尤其有益,因為你可能會有較少的能量可供使用。

進食時間在你遵循嚴格的進食時間窗口時至關重要。理想情況下,你希望將進食時間安排在你的運動時間附近,特別是在中等或高強度的運動期間。

這是因為身體需要糖原儲備作為運動的燃料。這可以防止頭暈和疲憊,這些情況可能會干擾你的恢復過程。

在禁食期間管理能量水平的最佳方法是建立一個例行程序。這將使你的身體安全地適應禁食計劃,同時最小化潛在的疲勞或不適。

目標是在非禁食時間內安排你的運動,最好是在吃過健康均衡的餐後。這確保你的身體擁有必要的燃料來支持你的運動並幫助適當的恢復。

在進餐前進行低強度的運動也可以增加胰島素敏感性,這有助於你的身體更有效地吸收運動後所吃食物中的營養。這意味著你在進餐時攝取的宏量營養素將更有效地用於肌肉修復和恢復。

這裡有一個女性在禁食期間可以遵循的計劃:

男性的計劃如下:

根據你的個人評估調整運動的強度和持續時間。你比任何人都更了解自己的身體,因此要注意身體的信號。如果在運動期間感到疲勞或頭暈,請降低強度或重新安排你的運動。

研究顯示,當人們感到壓力、疲勞或缺乏睡眠時,運動受傷的機率顯著增加,尤其是在力量訓練期間。

在這些情況下,你可以優先考慮低強度的運動,如散步、低強度騎行、瑜伽或牆面普拉提。

在禁食季節保持身材是可以實現的,只要有正確的心態和方法。雖然這可能看起來具有挑戰性,但目標應該是維持當前的健身水平,防止進展中的任何倒退。通過在營養和運動計劃中做出戰略性選擇,你可以在禁食期間繼續支持你的健康和幸福。

記住,禁食不僅僅是拒絕食物;它也是提升整體身心健康的機會。擁抱禁食的精神和自我反思方面,可以促進更全面的健康方法。

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常見問題

為了在禁食期間維持肌肉量,請在進食窗口期間優先選擇高蛋白餐,並將阻力訓練納入您的日常鍛煉中。這種方法有助於保護肌肉組織並支持恢復。

在禁食期間,專注於低到中等強度的運動,如散步、瑜伽或輕量舉重。這些活動可以幫助維持體能水平,而不會對身體造成過度負擔。

禁食可能導致代謝轉變,身體開始使用儲存的脂肪作為能量,而不是葡萄糖。這個過程稱為酮症,可以增強脂肪燃燒並改善代謝健康。

是的,禁食已被證明可以通過促進精神清晰度和專注力來增強認知功能。這部分是由於酮體的增加,酮體作為大腦的有效能量來源。

在禁食期間,包含營養豐富的食物和健康脂肪,以支持能量水平和整體健康。可以考慮嘗試5種健康的間歇性禁食食譜以獲取餐點創意。

在禁食期間鍛煉通常是安全的,但重要的是要傾聽自己的身體,如果感到疲憊,避免高強度的鍛煉。選擇較輕的活動,並保持水分。

禁食可以通過減少炎症和改善胰島素敏感性來降低慢性疾病的風險。這些效果有助於改善心血管健康,並降低糖尿病和高血壓等疾病的風險。

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Bert Bauzon is a licensed physiotherapist specializing in spinal care and sports rehabilitation. He writes articles and books about exercise science and health care.
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