Gute vs. Schlechte Fette: Die Gesundheitsvorteile von Gutem Fett
Wenn wir an Fett denken, stellen wir uns einen Burger mit Pommes vor, der mit Käse und Öl überzogen ist... Aber es gibt auch gesunde Fette. Fett ist ein Makronährstoff zusammen mit Protein und Kohlenhydraten.
Transfette und gesättigte Fette sind die „schlechten Fette“, während ungesättigte Fette (mehrfach ungesättigt, einfach ungesättigt usw.) die „guten Fette“ sind.
Einige ungesättigte Fette sind essentiell, was bedeutet, dass unser Körper sie nicht selbst herstellen kann, sodass wir sie konsumieren müssen, um gesund zu bleiben.
Sie benötigen Fette für viele wichtige Körperfunktionen wie Temperaturregulation, die Gesundheit Ihrer Haut, Haare und Nägel, Energie für den Körper… die Liste geht weiter. Die meisten Lebensmittel, die wir konsumieren, enthalten Fett.
Es gibt viele Gesundheitsvorteile, wenn man mehr gute Fette isst. In diesem Artikel werden wir die Unterschiede zwischen guten und schlechten Fetten erklären:
Schlechte Fette, auch als ungesunde Fette bekannt, können zu verschiedenen Gesundheitsproblemen beitragen, insbesondere zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es ist ratsam, die Aufnahme dieser Fette in Ihrer Ernährung zu begrenzen.
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Gesättigte Fette
Nicht alle gesättigten Fette sind gleich schlecht. Aber dies sind die Lebensmittel, die Sie in Maßen konsumieren sollten.:
- Butter
- Fettiger Käse
- Fettige Fleischsorten (Lamm, Rind, Schwein)
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Transfette
Diese Fette sind hauptsächlich in frittierten Lebensmitteln und verpackten Backwaren enthalten, wie:
- Backwaren
- Frittierte Lebensmittel
- Creme und Margarine
Gute Fette, auch als gesunde Fette bekannt, sind für das allgemeine Wohlbefinden unerlässlich und spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung verschiedener Körperfunktionen.
Diese Fette sind vorteilhaft für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und die Hormonregulation.
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Einfach ungesättigte Fette
Einfach ungesättigte Fette sollten so viel wie möglich verwendet werden, um die schlechten Fette zu ersetzen. Sie finden einfach ungesättigte Fette in Lebensmitteln wie:
- Olivenöl
- Erdnussbutter
- Avocados
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Mehrfach ungesättigte Fette
Sie sind vorteilhaft für Ihre Herzgesundheit. Wie einfach ungesättigte Fette sind sie auch ein großartiger Ersatz für gesättigte Fette und Transfette:
- Maisöl
- Walnüsse
- Fettreiche Fische (Thunfisch, Lachs, Sardinen ...)
Um Ihre Fitnessziele zu erreichen und eine bessere Gesundheit zu erlangen, müssen Sie Ihren Konsum von Transfetten und gesättigten Fetten reduzieren. Um diese Aufgabe zu erfüllen, müssen Sie die Lebensmittelkennzeichnungen überprüfen, damit Sie schlechte Fette aus Ihrer Ernährung eliminieren können.
Das Ziel hier ist nicht, alle Fette zu streichen, sondern die schlechten Fette durch einfach ungesättigte Fette und mehrfach ungesättigte Fette zu ersetzen.
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Schlechte Fette
- Butter
- Eier (gute und schlechte Fette)
- Vollmilch
- Käse
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Gute Fettalternativen
- Olivenöl
- Eiklar
- Magermilch
- Fettarmer Käse
Hier ist der Plan für Frauen, um all dieses schlechte Fett zu verbrennen:
Und für Männer:
Sie haben viel darüber gelernt, wie man schlechte Fette vermeidet. Lassen Sie uns nun einige Tipps entdecken, die Ihnen helfen, gesünder zu werden:
- Nüsse essen: Fügen Sie Nüsse und Samen in Ihre Ernährung ein. Sie enthalten gute Fette und sind reich an Protein und Ballaststoffen.
- Mit Olivenöl kochen: Ersetzen Sie Ihre Butter und Ihr Sonnenblumenöl durch Olivenöl. Verwenden Sie Olivenöl zum Kochen bei mittlerer Hitze und für Dressings. Verwenden Sie Rapsöl, wenn Sie bei hoher Hitze kochen.
- Mehr Avocados konsumieren: Sie sind lecker und sättigen schnell, konsumieren Sie sie in: Salaten, Sandwiches oder in einem erstaunlichen selbstgemachten Burrito.
Omega-3-Fettsäuren sind Arten von ungesättigten Fettsäuren:
- Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sind in Fisch enthalten.
- Alpha-Linolensäure (ALA) ist in Pflanzen enthalten.
Der Körper kann sie nicht produzieren, weshalb sie als essentielle Fettsäuren bezeichnet werden. Hier sind einige Omega-3-Vorteile für Ihren Körper:
- Senkung des Blutdrucks
- Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten
- Verbesserung der Cholesterinwerte
- Schutz vor Gedächtnisverlust und Verbesserung der psychischen Gesundheit
- Verbesserung der Gelenk- und Knochengesundheit
Die Liste der Omega-3-Vorteile ist lang und wir lernen ständig neue Vorteile. Wie bereits erwähnt, sind diese Omegas essentiell, was bedeutet, dass der Körper sie nicht produzieren kann. Es ist wichtig, Lebensmittel zu konsumieren, die Omega-3 enthalten und Fischölpräparate einzunehmen, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.
Cholesterin ist eine Substanz, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Zu viel Cholesterin kann jedoch negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.
Es gibt zwei Arten von Cholesterin:
- LDL-Cholesterin: wird als schlechtes Cholesterin angesehen. Das Ziel ist es, die LDL-Werte niedrig zu halten.
- HDL-Cholesterin: ist das gute Cholesterin, das LDL aus dem Blutstrom entfernt und das Risiko von Herzkrankheiten und -zuständen verringert.
Forschungen haben gezeigt, dass Ihre Blutcholesterinwerte von den schlechten Fetten beeinflusst werden, die Sie konsumieren.
- Fett ist notwendig für einen gesunden Körper
- Konsumieren Sie weniger Transfette und gesättigte Fette (schlechte Fette)
- Konsumieren Sie mehr einfach ungesättigte Fette und mehrfach ungesättigte Fette (gute Fette)
- Essen Sie Lebensmittel und nehmen Sie Ergänzungen ein, die reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren sind
- Um Cholesterin zu senken, müssen Sie gesündere Fette essen.
