Makanan Super Tidak Wujud

Tetapi Cuba 8 Makanan Sihat Ini

Apakah makanan super? Istilah ini bermaksud pilihan makanan sihat yang akan memberi impak positif kepada kesihatan anda.

Penting untuk diingat bahawa tidak ada satu makanan pun yang dapat membantu anda mengubah kesihatan anda secara drastik.

Anda perlu memperbaiki tabiat pemakanan dan gaya hidup kita secara keseluruhan.

Walaupun makanan super tidak wujud, makanan tertentu mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan berbanding yang lain.

Berikut adalah 8 pilihan makanan sihat yang patut anda cuba.

Kekacang adalah makanan tumbuhan seperti kacang, lentil, kacang peas, kacang soya dan lain-lain.

Mereka dianggap sebagai makanan super kerana kaya dengan serat, protein, vitamin B, zat besi, magnesium dan zink.

Kekacang secara semulajadi rendah lemak, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pertumbuhan otot, kehilangan lemak dan pemeliharaan berat badan.

Sayuran hijau gelap adalah makanan seperti: kale, bayam, arugula, selada Romaine, sayur collard, Swiss chard...

Sayuran ini adalah sumber yang baik untuk zink, vitamin K, vitamin C, zat besi, magnesium, kalsium dan serat.

Mereka juga mengandungi sebatian anti-radang yang mungkin menghalang pertumbuhan jenis kanser tertentu.

Kefir dan yogurt adalah produk fermentasi yang dibuat daripada susu.

Mereka tinggi protein, kalsium, kalium, probiotik dan vitamin B.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makanan fermentasi seperti kefir dan yogurt mempunyai manfaat kesihatan yang besar untuk kesihatan usus anda, yang memainkan peranan besar dalam pencernaan dan kesihatan otak anda.

Walaupun minyak zaitun tinggi kalori, ia adalah komponen utama dalam diet Mediterranean, dan ia mempunyai banyak manfaat apabila dimakan secara sederhana.

Ia kaya dengan lemak mono tak jenuh yang sihat, antioksidan dan boleh membantu mengurangkan keradangan.

Kajian menunjukkan bahawa ia juga boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Gunakan minyak zaitun sebagai perasa sihat atau minyak memasak pada suhu rendah (cuba minyak kanola untuk memasak pada suhu tinggi).

Telur mempunyai reputasi buruk kerana kandungan kolesterol yang tinggi.

Namun, penyelidikan telah menunjukkan bahawa bukan kolesterol semata-mata yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, tetapi makanan yang mengandungi lemak trans dan tepu.

Telur tinggi protein, antioksidan, selenium, vitamin A, vitamin B dan zink.

Jangan ragu untuk makan telur secara berkala.

Bawang putih sangat berkhasiat dan sedap. Ia adalah sumber yang baik untuk serat, selenium, vitamin B6 dan vitamin C.

Sebatian aktif dalam bawang putih boleh membantu mengurangkan tekanan darah.

Kajian menunjukkan bahawa bawang putih juga boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung.

Tambahkan satu hingga dua ulas bawang putih ke dalam hidangan anda untuk menjadikannya lebih sedap.

Kacang dan bijian tinggi serat, protein dan mikronutrien.

Berikut adalah kacang dan bijian biasa: walnut, badam, pecan, kacang mete, biji hemp, biji bunga matahari, biji labu...

Kacang dan bijian popular kerana sifat antioksidan mereka dan kandungan asid lemak omega-3 (ALA).

Mereka boleh membantu anda menjaga jantung anda sihat dan kuat.

Mereka adalah makanan yang padat kalori yang harus dimakan secara sederhana walaupun mempunyai manfaat.

Cuba makan segenggam kacang dan bijian setiap hari.

Ikan kaya dengan protein, lemak sihat (asid lemak omega-3: EPA & DHA) dan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan seperti: mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes dan keradangan.

Cuba ikan seperti salmon, stik tuna, sardin, herring, trout liar.

Ikan dan makanan laut lain boleh tinggi dengan logam berat, jadi cuba hadkan pengambilan ikan anda kepada satu hingga tiga sajian seminggu.

• Makanan super tidak wujud
• Makanan tertentu mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan berbanding yang lain
• Kekacang tinggi protein dan serat, cuba kacang atau lentil
• Cuba yogurt & kefir untuk meningkatkan kesihatan usus anda
• Gunakan minyak zaitun untuk memasak pada suhu rendah dan sebagai perasa
• Cuba untuk mengambil telur secara berkala, mereka kaya dengan protein dan mikronutrien
• Tambahkan bawang putih ke dalam makan tengah hari dan makan malam anda, ia sedap dan boleh membantu mengurangkan tekanan darah
• Cuba untuk makan segenggam kacang dan bijian secara berkala
• Tambahkan lebih banyak ikan ke dalam diet anda, mereka tinggi lemak sihat

• Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. 10 makanan super untuk meningkatkan diet sihat
• Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Kesan suplemen asid lemak omega-3 terhadap tindak balas keradangan kepada latihan kekuatan eksentrik. Journal of sports science & medicine, 10(3), 432.
• Davis CD. Mikrobioma Usus dan Peranannya dalam Obesiti. Nutr Today. 2016 Jul-Aug;51(4):167-174. doi: 10.1097/NT.0000000000000167. PMID: 27795585; PMCID: PMC5082693.
• Gary K Beauchamp 1, Russell S J Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B Smith, Paul A S Breslin, "Fitokimia: aktiviti seperti ibuprofen dalam minyak zaitun extra-virgin"

-Richard C, Cristall L, Fleming E, Lewis ED, Ricupero M, Jacobs RL, Field CJ. Kesan Pengambilan Telur terhadap Faktor Risiko Kardiovaskular dalam Individu dengan Diabetes Jenis 2 dan Berisiko untuk Mengembangkan Diabetes: Tinjauan Sistematik Kajian Intervensi Nutrisi Rawak. Can J Diabetes. 2017 Aug;41(4):453-463. doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002. Epub 2017 Mar 27. PMID: 28359773.

• Soliman GA. Kolesterol Pemakanan dan Kekurangan Bukti dalam Penyakit Kardiovaskular. Nutrients. 2018;10(6):780. Diterbitkan 2018 Jun 16. doi:10.3390/nu10060780.