Superfoods finnes ikke
Men prøv disse 8 sunne matvarene
Hva er superfoods? Dette begrepet refererer til sunne matalternativer som vil ha en positiv innvirkning på helsen din.
Det er viktig å huske på at ingen enkelt matvare vil hjelpe deg med å drastisk endre helsen din.
Du må forbedre spisevanene dine og livsstilen vår som helhet.
Selv om superfoods ikke finnes, har visse matvarer flere helsefordeler enn andre.
Her er 8 sunne matalternativer du bør prøve.
Belgfrukter er plantebaserte matvarer som bønner, linser, erter, soyabønner og andre.
De anses som superfood fordi de er rike på fiber, protein, B-vitaminer, jern, magnesium og sink.
Belgfrukter er naturlig lave i fett, noe som gjør dem til et utmerket alternativ for muskelvekst, fettap og vektvedlikehold.
Mørke bladgrønnsaker er matvarer som: grønnkål, spinat, ruccola, romainesalat, grønnkål, sveitsisk chard...
Disse grønnsakene er en god kilde til sink, vitamin K, vitamin C, jern, magnesium, kalsium og fiber.
De inneholder også betennelsesdempende forbindelser som kan hemme veksten av visse typer kreft.
Kefir og yoghurt er begge fermenterte produkter laget av melk.
De er rike på protein, kalsium, kalium, probiotika og B-vitaminer.
Forskning har vist at fermenterte matvarer som kefir og yoghurt vil ha store helsefordeler for din tarmhelse, som spiller en stor rolle i fordøyelsen og hjernehelsen din.
Selv om olivenolje er kaloririk, er det en primærkomponent i middelhavsdietten, og den har mange fordeler når den konsumeres i moderate mengder.
Den er rik på sunne enumettede fettsyrer, antioksidanter og kan bidra til å redusere betennelse.
Studier viser at den også kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
Bruk olivenolje som en sunn krydder eller lavtemperatur matlagingsolje (prøv rapsolje til høytemperatur matlaging).
Egg hadde et dårlig rykte på grunn av sitt høye kolesterolinnhold.
Imidlertid har forskning vist at det ikke er kolesterolet alene som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, men matvarer som inneholder transfett og mettet fett.
Egg er rike på protein, antioksidanter, selen, vitamin A, B-vitaminer og sink.
Ikke nøl med å spise egg regelmessig.
Hvitløk er svært næringsrik og smakfull. Den er en god kilde til fiber, selen, vitamin B6 og vitamin C.
Aktive forbindelser i hvitløk kan bidra til å redusere blodtrykket.
Studier viser at hvitløk også kan bidra til å forbedre kolesterolnivåene og redusere risikoen for hjertesykdom.
Tilsett en til to fedd hvitløk i måltidene dine for å gjøre dem enda mer smakfulle.
Nøtter og frø er rike på fiber, protein og mikronæringsstoffer.
Her er vanlige nøtter og frø: valnøtter, mandler, pekannøtter, cashewnøtter, hampfrø, solsikkefrø, gresskarfrø...
Nøtter og frø er populære på grunn av sine antioksidantegenskaper og sitt omega-3 (ALA) fettsyreinnhold.
De kan bidra til å holde hjertet ditt sunt og sterkt.
De er kaloririke matvarer som bør konsumeres i moderate mengder til tross for fordelene.
Prøv å spise en håndfull nøtter og frø hver dag.
Fisk er rik på protein, sunne fettsyrer (omega-3 fettsyrer: EPA & DHA) og har ulike helsefordeler som: redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og betennelser.
Prøv fisk som laks, tunfisk, sardiner, sild, vill ørret.
Fisk og annen sjømat kan være høy i tungmetaller, så prøv å begrense fiskekonsumet til en til tre porsjoner per uke.
- Superfoods finnes ikke
- Visse matvarer har flere helsefordeler enn andre
- Belgfrukter er rike på protein og fiber, prøv bønner eller linser
- Gi yoghurt og kefir en sjanse for å forbedre tarmhelsen din
- Bruk olivenolje til lavtemperatur matlaging og krydder
- Prøv å konsumere egg regelmessig, de er rike på protein og mikronæringsstoffer
- Tilsett hvitløk til lunsjen og middagen din, det er smakfullt og kan bidra til å redusere blodtrykket
- Prøv å spise en håndfull nøtter og frø regelmessig
- Tilsett mer fisk i kostholdet ditt, de er rike på sunne fettsyrer
- Katherine D. McManus, MS, RD, LDNKatherine D. McManus, MS, RD, LDN. 10 superfoods for å styrke et sunt kosthold
- Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Effekten av omega-3 fettsyretilskudd på den inflammatoriske responsen på eksentrisk styrketrening. Journal of sports science & medicine, 10(3), 432.
- Davis CD. Tarmmikrobiomet og dets rolle i fedme. Nutr Today. 2016 Jul-Aug;51(4):167-174. doi: 10.1097/NT.0000000000000167. PMID: 27795585; PMCID: PMC5082693.
- Gary K Beauchamp 1, Russell S J Keast, Diane Morel, Jianming Lin, Jana Pika, Qiang Han, Chi-Ho Lee, Amos B Smith, Paul A S Breslin, "Fytokjemi: ibuprofen-lignende aktivitet i ekstra jomfruolivenolje"
-Richard C, Cristall L, Fleming E, Lewis ED, Ricupero M, Jacobs RL, Field CJ. Innvirkningen av eggforbruk på risikofaktorer for hjerte- og karsykdom hos individer med type 2 diabetes og som er i risiko for å utvikle diabetes: En systematisk gjennomgang av randomiserte ernæringsintervensjonsstudier. Can J Diabetes. 2017 Aug;41(4):453-463. doi: 10.1016/j.jcjd.2016.12.002. Epub 2017 Mar 27. PMID: 28359773.
- Soliman GA. Kostholdskolesterol og mangel på bevis i hjerte- og karsykdom. Nutrients. 2018;10(6):780. Publisert 2018 Jun 16. doi:10.3390/nu10060780.
