Beneficiile proteinelor din zer: Tot ce trebuie să știi
Proteina din zer, împreună cu creatina, sunt cele mai populare suplimente din industrie.
Din ce în ce mai mulți oameni consumă proteine înainte și după antrenamente și chiar ca o gustare.
Este foarte comun să vezi oameni în vestiar agită-și potionile magice.
Gymaholic explică tot ce trebuie să știi despre proteina din zer.
Proteina este un nutrient esențial și joacă un rol important în multe procese diferite ale corpului: construirea, creșterea și repararea mușchilor, precum și digestia alimentelor și numeroase alte funcții.
Dacă nu știi ce face proteina pentru corpul tău, este explicat în acest articol.
Această pudră este extrasă din lapte.
Lapte este compus din două proteine: cazeină și zer.
În timpul procesului de producție, acestea sunt separate, iar grăsimea este îndepărtată pentru a face brânză.
La finalul producției, zerul și cazeina sunt folosite pentru a face produsele finale.
Proteina din zer conține, de asemenea, aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), care sunt utilizați de mușchii tăi în timpul antrenamentelor și stimulează sinteza proteinelor.
Există, de asemenea, diferite pudre de proteine extrase din alte surse în afară de lapte.
Iată o listă scurtă pe care o poți găsi pe piață:
- Proteină din albuș de ou
- Proteină din soia
- Proteină din orez
Există trei tipuri principale de proteină din zer:
- Concentrat de zer: Forma de bază a proteinei.
Conține o cantitate mică de lactoză pentru carbohidrați, este sărăcă în grăsimi, ieftină, iar concentrația de proteină variază între 40-80% în funcție de marcă. - Izolat de zer: Această formă de zer nu conține grăsimi sau lactoză, iar concentrația de proteină este de cel puțin 90%.
- Zer hidrolizat: Această formă este pre-digerată, astfel încât este absorbită mai rapid și digerată mai ușor.
Este mai puțin alergenică, dar costă mai mult decât alte produse din zer.
Proteina din zer, pe cont propriu, nu te va face să te îngrași.
Corpul tău folosește rar proteina ca sursă de energie, iar este nevoie de o cantitate mare de proteină în exces pentru a provoca schimbări în greutate.
Proteina pe care o consumi va crește doar greutatea ta sub formă de mușchi, ceea ce necesită antrenament.
O porție de zer are aproximativ aceeași cantitate de proteină ca un file de pui.
Suplimentele care te fac să te îngrași sunt gainerii de greutate: un amestec de carbohidrați cu indice glicemic scăzut carbohidrați, proteină din zer și grăsimi dietetice.
Gainerii de greutate sunt utili în principal pentru cei care trebuie să atingă un aport caloric foarte ridicat și se luptă să facă acest lucru doar cu alimente.
Este întotdeauna mai bine să obții macronutrienții din alimente în loc de suplimente.
Oamenii din domeniul fitness-ului folosesc în principal proteina din zer după antrenament, deoarece este rapid digerabilă și absorbită rapid de mușchi.
Proteina din zer poate fi, de asemenea, utilizată ca o gustare pentru a te ajuta să atingi mai ușor aportul zilnic de proteină.
După un antrenament, corpul tău are nevoie de proteină pentru a construi, repara și menține țesutul muscular.
Post-antrenament este un moment convenabil pentru a susține creșterea musculară, dar proteina din zer poate fi folosită și ca o gustare între mese sau înainte de un antrenament (45–90 de minute).
Oferă BCAA, care ajută la reducerea daunelor musculare în timpul antrenamentului.
Iată un plan pentru femei care se potrivește cu un aport ridicat de proteină:
Iată un plan pentru bărbați care se potrivește cu un aport ridicat de proteină:
Concentrează-te mai întâi pe construirea unei diete bune, apoi învață câteva noțiuni de bază despre alimente înainte de a investi bani în suplimente.
Te vei simți mai în control și vei înțelege mai bine ce faci.
Pentru sfaturi nutriționale și rețete, nu ezita să vizitezi secțiunea noastră de nutriție.
Alege tipul care se potrivește bugetului și nevoilor tale.
Dacă ești intolerant la lactoză, alege izolat de zer, sau dacă îți permiți, zer hidrolizat.
În caz contrar, concentratul de zer este economic, eficient și cel mai comun produs de pe piață.
Există, de asemenea, opțiuni de proteină din zer kosher și prietenoase cu vegetarienii disponibile.
Să revizuim ce am acoperit:
- Proteina este importantă pentru corpul tău.
- Proteina din zer este extrasă din lapte, împreună cu cazeina.
- Alte pudre de proteine includ albuș de ou, soia și orez.
- Tipurile de proteină din zer includ concentrat, izolat și hidrolizat.
- Pudra de proteină nu este același lucru cu un gainer de greutate.
- Pudra de proteină poate ajuta la atingerea aportului zilnic de proteină ca gustare.
- Proteina din zer nu este un înlocuitor de masă.
- Construiește o dietă solidă înainte de a apela la suplimente.
