Хорошие и плохие жиры: Польза для здоровья хороших жиров

Когда мы думаем о жирах, мы представляем себе бургер с картошкой фри, покрытый сыром и маслом... Но есть и полезные жиры. Жир — это макроэлемент наряду с белком и углеводами.

Трансжиры и насыщенные жиры — это «плохие жиры», а ненасыщенные жиры (полиненасыщенные, мононенасыщенные и т.д.) — это «хорошие жиры».

Некоторые ненасыщенные жиры являются незаменимыми, что означает, что наш организм не может производить их самостоятельно, поэтому нам нужно потреблять их, чтобы оставаться здоровыми.

Вам нужны жиры для многих важных функций организма, таких как регулирование температуры, здоровье кожи, волос и ногтей, энергия для тела… список можно продолжать. Большинство продуктов, которые мы потребляем, содержат жир.

Существует много преимуществ для здоровья от употребления большего количества хороших жиров. В этой статье мы объясним различия между хорошими и плохими жирами:

Плохие жиры, также известные как нездоровые жиры, могут способствовать различным проблемам со здоровьем, особенно сердечно-сосудистым заболеваниям.

Рекомендуется ограничить потребление этих жиров в вашем рационе.

• Насыщенные жиры

  Не все насыщенные жиры одинаково вредны. Но это те продукты, которые вы должны употреблять в умеренных количествах.:

  • Масло
  • Сыры с высоким содержанием жира
  • Мясо с высоким содержанием жира (баранина, говядина, свинина)

• Трансжиры

  Эти жиры в основном содержатся в жареных продуктах и упакованных выпечках, таких как:

  • Выпечка
  • Жареная еда
  • Крем и маргарин

Хорошие жиры, также известные как полезные жиры, необходимы для общего благополучия и играют важную роль в поддержке различных функций организма.

Эти жиры полезны для здоровья сердца, функции мозга и регуляции гормонов.

• Мононенасыщенные жиры

  Мононенасыщенные жиры следует использовать как можно больше, чтобы заменить плохие жиры. Вы можете найти мононенасыщенные жиры в продуктах, таких как:

  • Оливковое масло
  • Арахисовое масло
  • Авокадо

• Полиненасыщенные жиры

  Они полезны для здоровья вашего сердца. Как и мононенасыщенные жиры, они также являются отличной заменой насыщенным и транс жирам:

  • Кукурузное масло
  • Орехи
  • Жирная рыба (тунец, лосось, сардины ...)

Чтобы достичь ваших фитнес-целей и получить лучшее здоровье, вы должны сократить потребление трансжиров и насыщенных жиров. Для выполнения этой задачи вам нужно будет проверять этикетки продуктов, чтобы исключить плохие жиры из вашего рациона.

Цель здесь не в том, чтобы полностью исключить все жиры, а заменить плохие жиры на мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

• Плохие жиры

  • Масло
  • Яйца (хорошие и плохие жиры)
  • Цельное молоко
  • Сыр

• Альтернатива хорошим жирам

  • Оливковое масло
  • Белки яиц
  • Обезжиренное молоко
  • Низкожирный сыр

Вот план для женщин, который поможет вам сжечь все эти плохие жиры:

А вот для мужчин:

Вы узнали много о том, как избежать употребления плохих жиров. Теперь давайте откроем некоторые советы, которые помогут вам стать здоровее:

• Ешьте орехи: Добавьте орехи и семена в свой рацион. Они содержат хорошие жиры и богаты белком и клетчаткой.
• Готовьте с оливковым маслом: Замените масло и подсолнечное масло на оливковое. Используйте оливковое масло для приготовления на среднем огне и для заправки. Используйте рапсовое масло, если готовите на высоком огне.
• Употребляйте больше авокадо: Они вкусные и быстро насыщают, употребляйте их в: салатах, сэндвичах или в удивительном домашнем буррито.

Омега-3 жирные кислоты — это виды ненасыщенных жирных кислот:

• Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) содержатся в рыбе.
• Альфа-линоленовая кислота (ALA) содержится в растениях.

Организм не может производить их, поэтому они называются незаменимыми жирными кислотами. Вот некоторые польза омега-3 для вашего организма:

• Снижение кровяного давления
• Уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний
• Улучшение уровня холестерина
• Защита от потери памяти и улучшение психического здоровья
• Улучшение здоровья суставов и костей

Список польза омега-3 длинный, и мы постоянно узнаем о новых преимуществах. Как мы уже упоминали, эти омега-кислоты незаменимы, что означает, что организм не может их производить. Важно употреблять продукты, содержащие омега-3 и принимать добавки с рыбьим жиром, чтобы удовлетворить эти потребности.

Холестерин — это вещество, необходимое вашему организму для правильной работы. Однако избыток холестерина может негативно сказаться на вашем здоровье.

Существует два типа холестерина:

• LDL холестерин: считается плохим холестерином. Цель — поддерживать уровень LDL на низком уровне.
• HDL холестерин: это хороший холестерин, который удаляет LDL из кровотока и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования показали, что на ваши уровни холестерина в крови влияют плохие жиры, которые вы потребляете.

• Жир необходим для здорового организма
• Употребляйте меньше трансжиров и насыщенных жиров (плохих жиров)
• Употребляйте больше мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров (хороших жиров)
• Ешьте продукты и принимайте добавки, богатые незаменимыми омега-3
• Чтобы снизить холестерин, вы должны есть более здоровые жиры.

Часто задаваемые вопросы