SemuaKecergasanNutrisiLatihan

Lemak Baik Vs. Lemak Buruk: Manfaat Kesihatan Lemak Baik

Apabila kita memikirkan lemak, kita membayangkan burger dengan kentang goreng yang dilapisi keju dan minyak... Tetapi terdapat juga lemak sihat. Lemak adalah makronutrien bersama dengan protein dan karbohidrat.

Lemak trans dan lemak tepu adalah ‘lemak buruk’, dan lemak tak tepu (Lemak tak tepu berganda, lemak tak tepu tunggal, dll.) adalah ‘lemak baik’.

Beberapa lemak tak tepu adalah penting, yang bermaksud badan kita tidak dapat membuatnya sendiri, jadi kita perlu memakannya untuk kekal sihat.

Anda memerlukan lemak untuk banyak fungsi penting badan seperti pengawalan suhu, kesihatan kulit, rambut dan kuku, tenaga untuk badan… senarainya berterusan. Kebanyakan makanan yang kita makan mengandungi lemak.

Terdapat banyak manfaat kesihatan daripada memakan lebih banyak lemak baik. Dalam artikel ini, kami akan menerangkan perbezaan antara lemak baik dan lemak buruk:

Lemak buruk, juga dikenali sebagai lemak tidak sihat, boleh menyumbang kepada pelbagai masalah kesihatan, terutamanya isu kardiovaskular.

Adalah dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan lemak ini dalam diet anda.

  • Lemak tepu

    Tidak semua lemak tepu adalah sama buruk. Tetapi ini adalah makanan yang anda harus ambil dalam kadar sederhana.:

    • Mentega
    • Keju berlemak tinggi
    • Daging berlemak tinggi (kambing, lembu, babi)
  • Lemak trans

    Lemak ini terutamanya terdapat dalam makanan goreng dan produk bakar yang dibungkus, seperti:

    • Produk bakar
    • Makanan goreng
    • Krimer dan Marjerin

Lemak baik, juga dikenali sebagai lemak sihat, adalah penting untuk kesejahteraan keseluruhan dan memainkan peranan penting dalam menyokong pelbagai fungsi badan.

Lemak ini bermanfaat untuk kesihatan jantung, fungsi otak, dan pengawalan hormon.

  • Lemak tak tepu tunggal

    Lemak tak tepu tunggal harus digunakan sebanyak mungkin untuk menggantikan lemak buruk. Anda boleh menemui lemak tak tepu tunggal dalam makanan seperti:

    • Minyak zaitun
    • Mentega kacang
    • Avokado
  • Lemak tak tepu berganda

    Ia bermanfaat untuk kesihatan jantung anda. Seperti lemak tak tepu tunggal, ia juga merupakan pengganti yang baik untuk lemak tepu dan lemak trans:

    • Minyak jagung
    • Kacang walnut
    • Ikan berlemak (tuna, salmon, sardin ...)

Untuk mencapai matlamat kecergasan anda dan mendapatkan kesihatan yang lebih baik, anda mesti mengurangkan pengambilan lemak trans dan lemak tepu. Untuk menyelesaikan tugas ini, anda perlu memeriksa label makanan agar anda dapat menghapuskan lemak buruk dari diet anda.

Matlamat di sini bukan untuk memotong semua lemak, tetapi menggantikan lemak buruk dengan lemak tak tepu tunggal dan lemak tak tepu berganda.

  • Lemak buruk
    • Mentega
    • Telur (lemak baik dan buruk)
    • Susu penuh
    • Keju
  • Alternatif lemak baik
    • Minyak zaitun
    • Putih telur
    • Susu skim
    • Keju rendah lemak

Inilah pelan untuk wanita bagi membantu anda membakar semua lemak buruk ini:

Dan untuk lelaki:

Anda telah belajar banyak tentang cara mengelakkan memakan lemak buruk. Sekarang mari kita temui beberapa petua yang akan membantu anda menjadi lebih sihat:

  • Makan kacang: Tambahkan kacang dan biji dalam diet anda. Mereka mengandungi lemak baik dan kaya dengan protein dan serat.
  • Masak dengan minyak zaitun: Gantikan mentega dan minyak bunga matahari anda dengan minyak zaitun. Gunakan minyak zaitun untuk memasak di atas dapur pada suhu sederhana dan untuk dressing. Gunakan minyak kanola jika anda memasak pada suhu tinggi.
  • Konsumsi lebih banyak avokado: Ia sedap dan cepat mengenyangkan, makanlah dalam: salad, sandwic atau dalam burrito buatan sendiri yang menakjubkan.

Asid lemak omega-3 adalah jenis asid lemak tak tepu:

  • Asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) terdapat dalam ikan.
  • Asid alpha-linolenic (ALA) terdapat dalam tumbuhan.

Badan tidak dapat menghasilkannya, sebab itulah ia dipanggil asid lemak penting. Berikut adalah beberapa manfaat Omega-3 untuk badan anda:

  • Menurunkan tekanan darah
  • Mengurangkan risiko penyakit jantung
  • Meningkatkan paras kolesterol
  • Melindungi daripada kehilangan ingatan dan meningkatkan kesihatan mental
  • Meningkatkan kesihatan sendi dan tulang

Senarai manfaat omega-3 adalah panjang dan kita sentiasa belajar kelebihan baru. Seperti yang kami sebutkan sebelum ini, omega ini adalah penting, yang bermaksud badan tidak dapat menghasilkannya. Penting untuk memakan makanan yang mengandungi omega-3 dan mengambil suplemen minyak ikan untuk memenuhi keperluan ini.

Kolesterol adalah bahan yang diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi dengan baik. Namun, mempunyai terlalu banyak kolesterol boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda.

Terdapat dua jenis kolesterol:

  • Kolesterol LDL: dianggap sebagai kolesterol buruk. Matlamatnya adalah untuk menjaga paras LDL rendah.
  • Kolesterol HDL: adalah kolesterol baik, yang mengeluarkan LDL dari aliran darah dan mengurangkan risiko keadaan dan penyakit jantung.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa paras kolesterol darah anda dipengaruhi oleh lemak buruk yang anda konsumsi.

  • Lemak adalah perlu untuk badan yang sihat
  • Kurangkan lemak trans dan lemak tepu (lemak buruk)
  • Makan lebih banyak lemak tak tepu tunggal dan lemak tak tepu berganda (lemak baik)
  • Makan makanan dan ambil suplemen yang kaya dengan omega-3 penting
  • Untuk menurunkan kolesterol, anda mesti makan lemak yang lebih sihat.
Kongsi

Soalan Lazim

Lemak baik, seperti lemak tak tepu, menyokong kesihatan jantung, fungsi otak, dan pengawalan hormon. Lemak jahat, seperti lemak trans dan lemak tepu, boleh menyebabkan masalah kardiovaskular dan harus dimakan dengan sederhana.

Lemak tak tepu dianggap sihat kerana ia membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat, mengurangkan keradangan, dan menyediakan asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri.

Makanan yang tinggi dengan lemak baik termasuk minyak zaitun, avokado, kacang, dan ikan berlemak seperti salmon. Makanan ini kaya dengan lemak mono tak tepu dan poli tak tepu, yang bermanfaat untuk kesihatan anda.

Untuk menggantikan lemak jahat dengan lemak baik, gunakan minyak zaitun sebagai ganti mentega, pilih avokado berbanding keju berlemak, dan masukkan kacang dan biji dalam hidangan anda. Pertukaran ini boleh meningkatkan kesihatan keseluruhan anda.

Tidak semua lemak tepu sama berbahaya, tetapi adalah yang terbaik untuk memakannya dengan sederhana. Beberapa lemak tepu terdapat dalam sumber semula jadi seperti minyak kelapa, yang mungkin mempunyai manfaat kesihatan apabila dimakan dalam jumlah kecil.

Lemak trans dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan harus dielakkan sebanyak mungkin. Ia sering terdapat dalam makanan yang digoreng dan produk bakar yang dibungkus.

Ya, memasukkan lemak baik dalam diet anda boleh membantu dalam penurunan berat badan dengan memastikan anda kenyang dan mengurangkan keperluan untuk snek tidak sihat. Untuk lebih banyak petua tentang pemakanan sihat, lihat 4 Salah Faham Umum Mengenai Kecergasan: Pemakanan Sihat.

Memuatkan...