Korzyści z białka serwatkowego: Wszystko, co musisz wiedzieć
Białko serwatkowe, obok kreatyny, to najpopularniejsze suplementy w branży.
Coraz więcej osób spożywa białko przed i po treningach, a nawet jako przekąskę.
Bardzo często można zobaczyć ludzi w szatni, którzy mieszają swoje magiczne mikstury.
Gymaholic wyjaśnia wszystko, co musisz wiedzieć o białku serwatkowym.
Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym i odgrywa dużą rolę w wielu procesach w organizmie: budowaniu, wzroście i naprawie mięśni, a także w trawieniu pokarmów i wielu innych funkcjach.
Jeśli nie wiesz, co białko robi dla twojego ciała, jest to wyjaśnione w tym artykule.
Ten proszek jest pozyskiwany z mleka.
Mleko składa się z dwóch białek: kazeiny i serwatki.
Podczas procesu produkcji są one oddzielane, a tłuszcz usuwany, aby wytworzyć ser.
Na końcu produkcji serwatka i kazeina są używane do wytworzenia produktów końcowych.
Białko serwatkowe zawiera również aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach (BCAA), które są wykorzystywane przez twoje mięśnie podczas treningów i stymulują syntezę białek.
Istnieją również różne proszki białkowe pozyskiwane z innych źródeł niż mleko.
Oto krótka lista, którą można znaleźć na rynku:
- Białko z białek jaj
- Białko sojowe
- Białko ryżowe
Istnieją trzy główne rodzaje białka serwatkowego:
- Koncentrat serwatkowy: Podstawowa forma białka.
Zawiera trochę laktozy jako węglowodanów, jest niskotłuszczowy, niedrogi, a stężenie białka waha się od 40-80% w zależności od marki. - Izolat serwatkowy: Ta forma serwatki nie zawiera tłuszczu ani laktozy, a stężenie białka wynosi co najmniej 90%.
- Hydrolizat serwatkowy: Ta forma jest wstępnie strawiona, więc jest wchłaniana szybciej i łatwiej trawiona.
Jest mniej alergogenna, ale kosztuje więcej niż inne produkty serwatkowe.
Białko serwatkowe samo w sobie nie spowoduje, że przytyjesz.
Twoje ciało rzadko używa białka jako źródła energii, a potrzeba dużej ilości nadmiaru białka, aby spowodować zmiany w wadze.
Białko, które spożywasz, zwiększy twoją wagę tylko w postaci mięśni, co wymaga treningu.
Jedna miarka białka serwatkowego ma około tej samej ilości białka co filet z kurczaka.
Suplementy, które rzeczywiście powodują przybieranie na wadze, to gainery: mieszanka niskoglikemicznych węglowodanów, białka serwatkowego i tłuszczu dietetycznego.
Gainery są głównie przydatne dla tych, którzy muszą osiągnąć bardzo wysokie spożycie kalorii i mają trudności z robieniem tego tylko za pomocą jedzenia.
Zawsze lepiej jest pozyskiwać makroskładniki z jedzenia zamiast suplementów.
Osoby aktywne fizycznie najczęściej używają białka serwatkowego po treningu, ponieważ jest szybko trawione i szybko wchłaniane przez mięśnie.
Białko serwatkowe może być również używane jako przekąska, aby łatwiej osiągnąć dzienne spożycie białka.
Po treningu twoje ciało potrzebuje białka, aby budować, naprawiać i utrzymywać tkankę mięśniową.
Czas po treningu to dogodny moment na wsparcie wzrostu mięśni, ale białko serwatkowe można również stosować jako przekąskę między posiłkami lub przed treningiem (45–90 minut).
Dostarcza BCAA, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia mięśni podczas treningu.
Oto plan dla kobiet, który dobrze współgra z wysokim spożyciem białka:
Oto plan dla mężczyzn, który dobrze współgra z wysokim spożyciem białka:
Skup się najpierw na budowaniu dobrej diety, a następnie poznaj podstawy dotyczące żywności zanim zainwestujesz pieniądze w suplementy.
Będziesz czuć się bardziej kontrolujący i lepiej zrozumiesz, co robisz.
W celu uzyskania porad żywieniowych i przepisów, nie wahaj się odwiedzić naszej sekcji żywieniowej.
Wybierz rodzaj, który odpowiada twojemu budżetowi i potrzebom.
Jeśli jesteś nietolerancyjny na laktozę, wybierz izolat serwatkowy, lub jeśli możesz sobie na to pozwolić, hydrolizat serwatkowy.
W przeciwnym razie, koncentrat serwatkowy jest ekonomiczny, skuteczny i najczęściej spotykanym produktem na rynku.
Dostępne są również opcje białka serwatkowego przyjazne dla wegan i koszerne.
Podsumujmy, co właśnie omówiliśmy:
- Białko jest ważne dla twojego ciała.
- Białko serwatkowe jest pozyskiwane z mleka, razem z kazeiną.
- Inne proszki białkowe to białko z białek jaj, sojowe i ryżowe.
- Rodzaje białka serwatkowego to koncentrat, izolat i hydrolizat.
- Proszek białkowy nie jest tym samym co gainer.
- Proszek białkowy może pomóc ci osiągnąć dzienne spożycie białka jako przekąska.
- Białko serwatkowe nie jest zamiennikiem posiłku.
- Zbuduj silną dietę, zanim sięgniesz po suplementy.
