Переваги сироваткового білка: все, що вам потрібно знати
Сироватковий білок, разом з креатином, є найпопулярнішими добавками в цій індустрії.
Все більше людей споживають білок до і після тренувань, а також як перекус.
Дуже поширено бачити людей у роздягальні, які струшують свої магічні зілля.
Gymaholic пояснює все, що вам потрібно знати про сироватковий білок.
Білок є необхідною поживною речовиною і відіграє велику роль у багатьох різних процесах в організмі: у будівництві, зростанні та відновленні м’язів, а також у перетравленні їжі та багатьох інших функціях.
Якщо ви не знаєте, що білок робить для вашого тіла, це пояснено в цьому артикулі.
Цей порошок екстрагується з молока.
Молоко складається з двох білків: казеїну та сироватки.
Під час виробництва їх розділяють, а жир видаляють для виготовлення сиру.
В кінці виробн ицтва сироватка та казеїн використовуються для виготовлення кінцевих продуктів.
Сироватковий білок також містить амінокислоти з розгалуженими ланцюгами (BCAAs), які використовуються вашими м’язами під час тренувань і стимулюють синтез білка.
Існують також різні білкові порошки, екстраговані з інших джерел, окрім молока.
Ось короткий список, який ви можете знайти на ринку:
- Білок яєчного білка
- Соєвий білок
- Рисовий білок
Існує три основні типи сироваткового білка:
- Сироватковий концентрат: базова форма білка.
Містить деяку лактозу для вуглеводів, низький вміст жиру, недорогий, а концентрація білка коливається від 40-80% в залежності від бренду. - Сироватковий ізолят: ця форма сироватки не містить жиру або лактози, а концентрація білка становить щонайменше 90%.
- Гідролізований сироватковий білок: ця форма є попередньо перевареною, тому вона швидше засвоюється і легше перетравлюється.
Вона менш алергенна, але коштує дорожче, ніж інші продукти сироваткового білка.
Сироватковий білок сам по собі не призведе до набору ваги.
Ваше тіло рідко використовує білок як джерело енергії, і потрібно багато надлишкового білка, щоб це призвело до змін у вазі.
Білок, який ви їсте, лише збільшить вашу вагу у формі м’язів, що вимагає тренувань.
Одна порція сироваткового білка містить приблизно таку ж кількість білка, як куряче філе.
Добавки, які дійсно призводять до набору ваги, це гейнери: суміш низькоглікемічних вуглеводів, сироваткового білка та дієтичного жиру.
Гейнери в основному корисні для тих, хто потребує дуже високого споживання калорій і має труднощі з досягненням цього лише за рахунок їжі.
Завжди краще отримувати ваші макронутрієнти з їжі, а не з добавок.
Люди у фітнесі в основному використовують сироватковий білок після тренування, оскільки він швидко перетравлюється і швидко засвоюється м’язами.
Сироватковий білок також може використовуватися як перекус, щоб допомогти вам легше досягти вашої щоденної норми білка.
Після тренування вашому тілу потрібен білок для будівництва, в ідновлення та підтримки м’язової тканини.
Після тренування - зручний час для підтримки зростання м’язів, але сироватковий білок також може використовуватися як перекус між прийомами їжі або перед тренуванням (за 45–90 хвилин).
Він забезпечує BCAAs, які допомагають зменшити пошкодження м’язів під час тренування.
Ось план для жінок, який добре підходить для високого споживання білка:
Ось план для чоловіків, який добре підходить для високого споживання білка:
Зосередьтеся спочатку на побудові хорошої дієти, а потім дізнайтеся деякі основи про їжу перед тим, як інвестувати гроші в добавки.
Ви будете почуватися більш контрольованими і краще зрозумієте, що робите.
Для порад щодо харчування та рецептів не соромтеся відвідати наш розділ харчування.
Виберіть тип, який підходить вашому бюджету та потребам.
Якщо ви непереносимі до лактози, виберіть сироватковий ізолят, або якщо ви можете собі це дозволити, сироватковий гідролізат.
В іншому випадку, сироватковий концентрат є економічним, ефективним і найпоширенішим продуктом на ринку.
Також доступні варіанти сироваткового білка, які є кошерними та дружніми до вегетаріанців.
Давайте підсумуємо те, що ми тільки що обговорили:
- Білок важливий для вашого тіла.
- Сироватковий білок екстрагується з молока, разом з казеїном.
- Інші білкові порошки включають яєчний білок, сою та рис.
- Типи сироваткового білка включають концентрат, ізолят і гідролізат.
- Білковий порошок не те саме, що гейнер.
- Білковий порошок може допомогти вам досягти щоденної норми білка як перекус.
- Сироватковий білок не є заміною їжі.
- Побудуйте сильну дієту, перш ніж звертатися до добавок.
